"2024 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제에서 꼭 맛봐야 할 10가지 요리" 공개

이 콘테스트는 올해 축제의 새로운 특징으로, 축제 참가팀의 총 400개 이상의 요리 중 40개의 맛있는 요리를 대표하여 투표를 진행했습니다. 심사위원은 숙련된 요리 전문가, 오랜 경력의 요리 강사, 그리고 사이공투어리스트 그룹 (Saigontourist Group)의 '맛있는 요리 2024(Delicious Dishes 2024)' 요리 문화 축제 조직위원회 대표들로 구성됩니다.

심사위원들은 각 경연 장소를 번갈아 방문하여 장식 예술을 감상한 후, 각 팀이 정성껏 준비한 요리 발표를 들으며 직접 요리를 시식했습니다. 창의적인 발표는 물론, 각 팀의 요리에 대한 열정과 애정을 담아냈습니다. 각 팀을 대표하는 40가지 요리를 발견하고 경험하는 여정은 북부, 중부, 남부 세 지역의 정체성을 담은 요리의 스타일, 풍미, 그리고 재료를 통해 심사위원들에게 흥미로운 미식 여행이 될 것입니다.

심사위원단은 "사이공관광그룹의 맛있는 요리 2024, 요리문화축제에서 꼭 맛봐야 할 10가지 요리" 결과를 만장일치로 발표했습니다. 우승단의 요리 이름(무작위로 정렬, 순위순 아님)은 다음과 같습니다: 맥맛 잎을 곁들인 구운 돼지고기(사이공 - 바베 및 사이공 - 반지옥 리조트), 중국 허브로 끓인 참치 눈(사이공 - 푸옌 호텔), 호이안 카오라우(사이공투란 호텔), 응에안의 구운 장어 소시지(사이공 - 킴리엔 호텔), 로얄 소금밥(사이공 - 모린 호텔), 달랏 아티초크 치킨 포(사이공 - 다랏 호텔), 허브 돼지고기 당면(렉스 사이공 호텔), 매제스틱 농어 당면(매제스틱 사이공 호텔), 청어 샐러드(사이공 - 푸꾸옥 리조트), 인삼으로 끓인 타조 힘줄(반탄 관광 지역).

요리 전문가이자 심사위원장인 치엠 탄 롱 씨는 "이번 대회를 통해 참가팀들이 지역 음식 문화를 표현하기 위해 지역 음식을 면밀히 조사했다는 것을 알게 되었습니다. 올해 축제 주최측이 꼭 맛봐야 할 10가지 요리를 선정하는 투표를 실시한 것도 좋은 아이디어입니다. 400개가 넘는 축제 음식 중에서 손님들이 쉽게 음식을 선택하고 선택할 수 있도록 하기 위한 제안으로 여겨졌습니다. 투표 기준 중, 음식은 맛있고, 매력적이며, 아름답게 장식되어야 하며, 특히 지역 특유의 풍미를 지녀야 한다는 점을 매우 높게 평가합니다."라고 밝혔습니다.

"2024 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제에서 꼭 맛봐야 할 10가지 요리"에 선정된 10개 식당에는 주최측에서 수여하는 표창장이 부스 앞에 게시되었습니다. 이 표창장은 축제 참가자들이 투표에 선정된 요리와 자신이 좋아하는 음식 및 음료를 함께 알아보고, 맛보고, 경험할 수 있는 "식별 표시"이기도 합니다.

사이공 투어리스트 그룹(Saigontourist Group)이 주최하는 2024 사이공 투어리스트 그룹 음식문화 축제(Saigontourist Group 2024 Food and Drink Culture Festival)가 2024년 3월 28일부터 31일까지 호치민시 반탄 관광단지에서 매일 오후 4시부터 오후 10시까지 개최됩니다. 사이공 투어리스트 그룹 산하 40여 곳의 4~5성급 호텔 및 리조트에서 근무하는 숙련된 셰프들과 여러 파트너들이 북부, 중부, 남부 세 지역으로 나누어 40개 이상의 요리 부스를 운영하며, 400여 가지의 지역 특산 요리를 선보입니다. 특히 이번 축제에서는 처음 선보이는 독특하고 색다른 별미들이 많이 있습니다.

축제 방문객들은 단순히 "먹는 것"을 넘어, 세 지역의 문화적 정체성이 깃든 축제 분위기에 푹 빠져볼 기회를 얻습니다. 전통 공예 마을의 "실제" 공간, 민속 놀이 공간, 그리고 순회 공연 형태의 전통 예술 공연은 미식 공간과 어우러져 깊은 울림을 선사합니다. 특히 공예 마을 구역, 50가지가 넘는 떡을 만나볼 수 있는 민속떡 마을에서는 나뭇잎 포장, 굽기, 찜, 장인과 함께 떡 굽기, 당면 만들기, 모자 짜기, 쌀 종이 만들기, 쌀 종이 굽기, 술 빚기, 복령 만들기 등을 자유롭게 체험할 수 있습니다. 이러한 체험 활동들은 사이공투어리스트 그룹 식음료 문화 축제 2024에서만 만나볼 수 있으며, 방문객들이 직접 체험하고, 무료로 시식하며 축제 분위기를 만끽할 수 있도록 마련되었습니다.

사이공투어리스트 그룹 2024 음식 및 음료 페스티벌 에 참여하는 방문객은 쿠폰이 첨부된 입장권을 구매하여 서비스를 이용할 수 있으며, 반탄 관광 지역 입구 게이트에서 직접 구매할 수 있습니다. 패키지 티켓 가격은 성인 1인당 200,000 VND이며, 키가 1.4m 미만인 어린이는 무료입니다.

자세한 내용을 알고 싶은 고객은 반탄 관광구( 0901 889 705)로 문의하거나 핫라인( 0901 889 709 - 0868 769 064)으로 연락하세요.

원천: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm