"2024년 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제에서 꼭 맛봐야 할 10가지 요리" 공개

이 콘테스트는 올해 축제의 새로운 특징입니다. 투표 결과는 축제에 참여한 부서의 400개 이상의 요리 중에서 40개의 맛있는 요리를 대상으로 실시되었습니다. 이 대회의 심사위원은 경험이 풍부한 요리 전문가, 오랜 경력의 요리 강사, 그리고 Saigontourist Group의 Delicious Dishes 2024 요리 문화 축제 조직 위원회 대표자들로 구성됩니다.

심사위원들은 각 경연 장소를 차례로 방문하여 장식 예술을 감상한 후, 요리를 맛보고 참가자들이 정성껏 준비한 요리를 선보이는 것을 들었습니다. 이를 통해 참가자들의 창의적인 요리 프레젠테이션과 고국 요리에 대한 열정과 사랑을 보여주었습니다. 각 지역을 대표하는 40가지 요리를 발견하고 경험하는 여정은 북부, 중부, 남부의 정체성이 깃든 요리의 스타일, 풍미, 재료를 통해 심사위원들에게 흥미로운 요리 여행으로 보일 수 있습니다.

심사위원단은 "2024년 사이공투어리스트 그룹 음식 문화 축제에서 꼭 맛봐야 할 요리 10가지" 결과를 만장일치로 발표했습니다. 경연에서 우승한 유닛의 요리 이름(순서가 아닌 무작위로 정렬)은 다음과 같습니다. 맥맛 잎을 곁들인 구운 돼지고기(사이공 - 바베 및 사이공 - 반지옥 리조트), 중국 허브로 끓인 참치 눈(사이공 - 푸옌 호텔), 호이안 카오라우(사이공투란 호텔), 응에안의 구운 장어 소시지(사이공 - 킴리엔 호텔), 로얄 소금밥(사이공 - 모린 호텔), 달랏 아티초크 치킨 포(사이공 - 달랏 호텔), 허브 돼지고기 당면(렉스 사이공 호텔), 매제스틱 농어 당면(매제스틱 사이공 호텔), 청어 샐러드(사이공 - 푸꾸옥 리조트), 인삼으로 끓인 타조 힘줄(반탄 관광 지역).

요리 전문가이자 심사위원장인 치엠 탄 롱(Chiem Thanh Long) 씨는 "이번 대회를 통해 참가팀들이 지역 음식 문화를 표현하기 위해 지역 음식을 면밀히 조사했다는 것을 알게 되었습니다. 올해 축제 주최측이 꼭 맛봐야 할 10가지 요리를 선정하는 투표를 실시한 것도 좋은 아이디어입니다. 400개가 넘는 축제 음식 중에서 손님들이 쉽게 음식을 선택하고 선택할 수 있도록 하기 위한 제안으로 여겨졌기 때문입니다. 투표 기준 중, 음식은 맛있고, 매력적이며, 아름답게 장식되어야 하며, 특히 지역 특유의 풍미를 지녀야 한다는 점을 매우 높게 평가합니다."라고 말했습니다.

"2024년 사이공투어리스트 그룹 음식문화 축제에서 꼭 맛봐야 할 10가지 요리"에 선정된 요리를 선보인 10개 부대에는 주최측에서 수여하는 인정증이 수여되었으며, 이 인증서는 부대 부스 앞에 걸렸습니다. 이것은 또한 축제에 참석한 사람들이 투표로 선정된 요리와 자신들이 가장 좋아하는 요리 및 음료를 알아보고 맛보고 경험할 수 있는 "식별 표시"이기도 합니다.

사이공 관광 공사(사이공투어리스트 그룹)가 주최하는 사이공투어리스트 그룹 2024 음식문화축제는 오후 4시부터 대중에게 공개됩니다. 오후 10시까지 2024년 3월 28일부터 31일까지 호치민시 반탄관광지구에서 매일 지속적으로 진행됩니다. 이 축제에서는 Saigontourist Group에 속한 4 ~ 5성급 호텔과 리조트 40곳 이상에서 온 숙련된 셰프들과 여러 파트너들이 북부, 중부, 남부의 3개 지역으로 나누어진 40곳 이상의 요리 부스에서 400가지가 넘는 전형적인 지역 요리를 대중에게 소개했습니다. 그중에는 이번 축제에서 처음으로 선보이는 독특하고 맛있는 요리도 많습니다.

축제에 참여하는 사람들은 단순히 '먹으러' 오는 것이 아니라, 3개 지역의 문화적 정체성이 깃든 축제 분위기로 가득 찬 공간에 푹 빠질 기회를 얻습니다. 요리 공간과 함께 전통 공예 마을의 "실제 장면" 구역, 민속 게임 구역, 순회 공연 형태의 전통 예술 공연이 있습니다. 특히 공예마을 구역에는 50여 종의 떡이 있는 민속떡마을이 있어 방문객들은 나뭇잎 싸는 법, 빵 굽는 법, 찌는 법, 장인들과 함께 떡 튀기는 법, 당면 만드는 법, 모자 짜는 법, 쌀종이 만드는 법, 쌀과자 굽는 법, 술 만드는 법, 복령 만드는 법을 자유롭게 체험할 수 있다. 이러한 체험형 활동은 사이공투어리스트 그룹 음식문화 축제 2024에서만 식사하는 사람들이 체험하고, 무료로 시도하고, 축제 분위기를 즐길 수 있도록 마련되었습니다.

사이공투어리스트 그룹 2024 음식 및 음료 페스티벌 에 참여하는 방문객은 쿠폰이 첨부된 입장권을 구매하여 서비스를 이용할 수 있으며, 반탄 관광 지역 입구 게이트에서 직접 구매할 수 있습니다. 패키지 티켓 가격은 성인 1인당 200,000 VND이며, 키가 1.4m 미만인 어린이는 무료입니다.

자세한 내용은 Van Thanh 관광청으로 문의하세요: 0901 889 705; 또는 핫라인으로 연락하세요: 0901 889 709 – 0868 769 064.

원천: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm