사과보다 비타민 C가 10배나 풍부한 작은 과일로 당뇨병 위험 감소와 암 퇴치에 효과적입니다.

GDXH - 이 과일의 활성 성분인 올레우로페인은 암세포의 성장을 억제하고 자기 파괴를 촉진함으로써 항암 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.

올리브는 세계 에서 가장 오래된 재배 작물 중 하나로, 약 8,000년 전 지중해 지역에서 유래되었습니다. 대부분의 올리브는 기름 생산을 위해 수확됩니다. 또한, 올리브는 영양가 높고 맛있는 과일로 여겨집니다. 올리브의 건강상 이점은 식용유뿐만 아니라 올리브 열매를 통째로 사용할 때에도 나타납니다.

올리브는 영양소, 특히 항산화 성분이 풍부합니다. 섬유질, 수분, 탄수화물 함량이 높은 것으로 유명합니다. 또한 단백질, 특히 지방 함량이 높습니다. 올리브의 주요 지방은 건강에 좋은 단일불포화지방인 올레산입니다. 올리브 100g에는 총 15.23g의 지방이 들어 있으며, 그중 11.21g은 건강에 좋은 불포화지방입니다.

올리브의 건강상의 이점

항암

올리브의 활성 성분인 올레우로페인은 항암 효과가 있는 것으로 나타났습니다.   암세포의 성장을 억제하고 자멸을 촉진함으로써 이러한 효과를 나타냅니다. 시험관 연구에서 이러한 효과가 입증되었습니다. 또한, 여러 인체 연구에서 올리브 오일 섭취가 유방암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

올리브 오일을 섭취하면 2형 당뇨병 발병 위험이 감소하고 포도당 대사가 개선되는 것으로 나타났습니다.

일부 연구자들은 올리브 추출물의 암 치료 효과에 대한 긍정적인 결과를 바탕으로 올레유러핀이 "유방암 예방 및 치료제로서의 잠재력"을 가지고 있다고 주장하기도 했습니다. 그러나 이러한 결론을 뒷받침하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

당뇨병 위험을 줄이세요

올리브 오일 섭취는 제2형 당뇨병 발병 위험 감소 및 포도당 대사 개선과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이는 올리브에 함유된 올레유러핀이라는 성분 덕분입니다. 올레유러핀은 아밀로이드 응집을 감소시키고, 염증과 췌장 β 세포의 산화적 손상을 예방하며, 기능을 향상시킵니다.

올리브에 함유된 칼슘은 다른 음식보다 흡수가 더 쉬워서, 소화 시스템이 약한 사람이나 어린이에게도 좋습니다.

올리브 잎 추출물은 혈당과 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 또한, 지방 생성, 열 생성, 인슐린 저항성 관련 유전자 발현을 조절하고, 장내 탄수화물 소화 및 흡수를 감소시키며, HbA1c 수치와 공복 인슐린 수치를 감소시킵니다. 또한, 이 추출물은 인슐린 민감도를 증가시키고 신진대사 관련 유전자 발현을 조절합니다.

올리브를 활용한 맛있는 요리

토마토-올리브 샐러드

체리토마토 샐러드와 신선한 올리브를 곁들이면 또 다른 맛이 납니다.

올리브 소스를 곁들인 철갑상어

올리브를 곁들인 독특한 철갑상어 요리.

혼합 올리브 샐러드

건강한 혼합 올리브 샐러드.

올리브를 넣은 닭고기

녹색 올리브를 넣은 닭고기는 올리브를 사용한 맛있는 요리 메뉴에서 놓칠 수 없는 요리입니다.

바삭한 올리브

바삭하게 튀긴 올리브.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-nho-nhung-giau-vitamin-c-gap-10-lan-tao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-chong-ung-thu-172241123091231116.htm