새로운 요리는 아니지만 최근 망고스틴 치킨 샐러드는 많은 여행 온라인 포럼에서 갑자기'열풍'을 일으켰고 빠르게 요리 트렌드를 만들어 고객이'트렌드를 잡아라'를 끌어들였다.
또한 같은 이름의 샐러드의 매력 때문에 이 특산품을 만드는 주요 재료인 그린 망고스틴도 잘 익은 망고스틴보다 XNUMX배나 비싼 가격에도 불구하고 손님들이 찾는다.
국내 시장에서 "폭풍"일 뿐만 아니라 미국의 일부 베트남인 그룹에서도 녹색 망고스틴이 많은 관심을 끌고 있으며 120 USD/kg(2,8만 동 이상)에 판매되고 있습니다.
껍질을 벗긴 녹색 망고스틴도 182파운드에 최대 3,3달러(4,2kg에 약 1,5만 VND)까지 더 높은 가격이 책정됩니다.
미국 판매자에 따르면 냉장제품이 아닌 베트남에서 직수입한 핸드캐리 그린망고스틴이라 신선하고 품질이 좋습니다. 특히 망고스틴도 껍질을 벗겨 진공팩에 넣어 얼음에 넣어 보관하면 순백과 아삭함을 유지하고 맛을 잃지 않는다.
식사를 할 때 식사하는 사람은 샐러드를 만들거나 소금에 담그기 위해 즉시 처리하면 됩니다.
그린 망고스틴은 미국의 많은 베트남 그룹에서 판매되고 있습니다(스크린샷).
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미국 휴스턴의 한 베트남인은 껍질을 벗긴 녹색 망고스틴을 4,2kg에 약 1,5만 VND에 판매합니다(스크린샷).
미국뿐만 아니라 캐나다에서도 녹색 망고스틴이 이곳 베트남인에 의해 25 USD/kg(약 590.000 VND)에 판매되고 있으며, 껍질을 벗기지 않은 형태이며 Lai Thieu(Binh Duong)에서 생산되며 60 USD/kg(약 1,4만 VND)에 판매됩니다. 껍질을 벗긴 녹색 망고스틴. 구매를 원하시는 고객님께서는 1~2주 전에 미리 주문해주셔야 합니다.
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그린 망고스틴이 그렇게 비싼 이유는 정교한 사전 처리와 결과물인 고기가 상당히 작기 때문입니다(Photo: Truc Green).
비싼 가격에도 불구하고 그린 망고스틴은 여전히 많은 돈을 들여 즐기는 해외 베트남인들이 주문합니다.
Phuc Le(미국 텍사스 출신)는 미국 슈퍼마켓에서 그린 망고스틴을 찾는 것이 거의 불가능하기 때문에 미국에서 베트남 음식을 전문적으로 판매하는 지인에게 미리 예약해야 "자리를 예약"할 수 있다고 말했습니다. 사세요.. 그린망고스틴.
“나는 Binh Duong에서 자랐고 잘 익은 망고스틴이 낯선 사람은 아니지만 그린 망고스틴으로 만든 치킨 샐러드는 몇 년 전 고향을 방문했을 때만 즐길 수 있었습니다. 이 요리는 너무 맛있어서 가격이 비싸더라도 온 가족이 즐길 수 있도록 사려고 합니다.”라고 Phuc씨는 말했습니다.
하지만 가격이 너무 비싸서 이 요리를 두려워하는 사람들도 많다. 김씨는 "그린망고스틴이 궁금하다. 망고스틴 치킨샐러드를 먹어보고 싶은데 가격이 너무 비싸서 베트남에 돌아가서 먹을 기회가 있을 때까지 기다려야 한다"고 말했다. 미국 플로리다에 거주하는 베트남인 Jessi는 말했다.
판다우
