전자 메뉴 - 레스토랑과 카페를 위한 편리한 기술 트렌드

디지털 혁신에 발맞춰 최근 빈옌시의 많은 카페와 레스토랑들은 QR 코드를 활용한 전자 메뉴를 개발하여 고객 주문을 받고 있습니다. 이 애플리케이션은 외식 사업체가 시간을 절약하고 서비스 프로세스를 최적화하는 동시에 디지털 시대에 고객 경험을 향상시키는 데 도움을 줍니다.

전자 메뉴는 매장에서 제공하는 관리 소프트웨어와 연동되는 최신 기술을 적용한 메뉴 유형입니다. 메뉴 및 음료 목록과 가격, 시각적 이미지가 표시되며, 고객은 QR 코드 스캔을 통해 빠르고 편리하게 메뉴를 주문할 수 있습니다.

식당에서 QR코드를 이용해 전자메뉴판을 보고 음식을 고르는 흥미로운 경험

빈옌시 응오 꾸옌 거리에 위치한 범 커피(Bum Coffee)는 편리한 공간과 디지털 전환 트렌드에 대한 빠른 대응 덕분에 많은 젊은이들을 끌어들이는 곳입니다. 범 커피는 Sapo Fnb 소프트웨어를 통해 전자 메뉴의 QR 코드를 스캔하여 음식을 주문하는 방식을 선구적으로 도입했습니다.

커피숍에 방문하면, 직원이 고객이 메뉴를 보고 음료를 주문할 때까지 기다리는 전통적인 방식 대신, 각 테이블에서 사진 앱을 열고 테이블에 부착된 QR 코드를 스캔하기만 하면 매장 메뉴 링크가 나타나 고객이 직접 메뉴를 선택할 수 있습니다. 이 앱을 통해 매장 주인은 전자 메뉴 시스템 외에도 결제 요청을 받거나 고객이 지원팀에 전화해야 할 때도 도움을 받을 수 있습니다.

범 커피(Bum Coffee)의 응우옌 티 킴 투이(Nguyen Thi Kim Thuy) 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 많은 고객들이 QR 코드 스캔에 익숙하지 않아서 직원들이 각 테이블로 자주 찾아와 사용법을 안내해 드렸습니다. 하지만 지금은 매장에 오는 고객의 90% 이상이 QR 코드 스캔에 익숙합니다.

뿐만 아니라, 전자 메뉴판에 QR 코드 스캔 앱을 설치하여 음료를 주문할 수 있게 되면서 직원 수를 줄이고, 데이터 입력 오류를 줄이며, 고객 대기 시간을 단축하는 데 도움이 되었습니다. 현재 이 레스토랑은 약 40개의 테이블을 운영하고 있지만, 가장 바쁜 시간대에는 최대 2~3명의 서비스 직원만 필요하여 인건비를 크게 절감할 수 있었습니다. 게다가 종이 메뉴판 인쇄 비용도 없습니다.

빈옌시 카이꽝구에 사는 누호아 씨는 Bum Coffee에서 음료를 즐기는 단골손님으로, "저는 친구들과 자주 커피를 마시러 나가기 때문에 매장에서 QR 코드를 스캔하여 음료를 선택하는 방식이 매우 인상적입니다. 매장 직원과 고객 모두에게 편리해요."라고 말했습니다.

눈길을 사로잡는 음식과 음료 이미지를 보면, 직원들이 오래 기다릴 걱정 없이 쉽게 선택하고 더욱 편안하게 즐길 수 있습니다. 게다가, 이 앱을 사용하면 바쁜 시간이나 테이블이 붐빌 때에도 정확한 음료 선택을 할 수 있습니다.

빈옌시 탁반 거리에 위치한 타오포 가든 레스토랑은 전자 메뉴 시스템을 이용한 주문 시스템을 약 2년 전부터 도입했습니다. 매장에서는 iPOS O2O 전자 메뉴를 사용하고 있으며, 각 테이블에는 QR 코드가 부착되어 있습니다. 고객은 스마트폰으로 이 코드를 스캔하여 음식을 주문하거나, 직원에게 전화하거나, 모모 또는 잘로페이 전자지갑으로 결제하기만 하면 되므로 매우 편리합니다.

그러나 많은 편의성에도 불구하고 전자 메뉴를 통한 주문은 아직은 생소한 개념이며, 많은 고객은 전통적인 주문 방식에 익숙합니다.

타오포 가든의 응우옌 티 투 하 씨는 "일상생활에 기술을 접목하는 것은 최근 트렌드입니다. 이러한 현대적인 주문 방식은 매장의 서비스 전문성을 높이고 기존 메뉴의 한계를 극복하는 데 도움이 됩니다. 하지만 이러한 방식은 유용성 외에도 고령층이나 스마트폰을 사용하지 않는 고객에게 어려움을 주는 등 한계점도 있습니다."라고 말했습니다.

현재 QR 코드를 스캔하여 음식과 음료를 주문하는 고객의 비율은 약 60%이며, 주로 젊은 고객층입니다. 따라서 저희 레스토랑은 전자 메뉴를 통한 주문 방식과 직원이 직접 테이블에 와서 주문을 받는 방식을 고수하고 있습니다. 고객 만족을 최우선으로 생각하기 때문입니다.