오랫동안 속짱, 박리에우, 까마우, 끼엔장 일부 지역 등 까마우 반도 지역의 벼-새우 윤작 생산 모델은 농민들이 빈곤에서 벗어날 수 있도록 돕는 지속 가능한 방법으로 여겨져 왔습니다. 그러나 이 모델은 2023년에서 2024년 겨울-봄 작물처럼 높은 가치를 창출한 적은 없습니다. 특히 ST24 , ST25와 같은 고품질 향미 품종은 세계 최고의 쌀을 생산하여 밭을 덮고 있어 농민들이 새우와 쌀의 가치를 높이는 데 도움이 됩니다.
"하품하는 개"는 두 배의 수확을 가지고 있습니다
홍단, 푸옥롱, 지아라이 타운(박리에우)의 새우 양식장에 있는 ST24, ST25, OM18 논을 보면 이곳이 "동초응압"의 "배꼽"이었다는 사실을 상상하기 어렵습니다. 한때 저지대와 명반, 소금, 그리고 곳곳에 야생 풀이 무성했던 이 땅은 일 년 내내 물소를 방목하고 오리를 키우는 데 그쳤습니다. 그러나 오늘날, 사람들의 손길을 거쳐 황금빛 곡식이 가득한 새우 양식장의 윤전 논이 되었고, 풍성한 수확을 거두고 있습니다.
박리에우 홍단구의 쌀-새우 모형
안캉 농업 서비스협동조합(박리에우성 홍단군 닌꾸어이아사)의 응우옌 반 퐁 이사는 "협동조합은 회원 50명, 경작지 850헥타르 이상, 그중 200헥타르가 벼-새우 재배지입니다. 이번 작물은 좋은 날씨 덕분에 벼 수확량이 헥타르당 거의 7톤에 달해 헥타르당 0.5~1톤이 증가했습니다. 이는 보기 드문 고수량입니다."라고 흥분하며 말했습니다. 쌀 평균 판매가가 헥타르당 24만 동(VND)으로 헥타르당 약 7만 동(VND)이 상승하면 농부들은 더욱 만족감을 느낍니다. (쌀 1기아는 20kg - PV) 비용을 공제한 후 농부들은 헥타르당 6,800만 동(VND)의 수익을 얻습니다.
퐁 씨는 새우 양식장에서 벼를 재배하는 눈에 띄는 이점은 벼 종자와 비료 사용량을 줄이고, 살충제 사용을 줄이며, 비용을 절감하면서도 높은 생산성을 유지하는 것이라고 말했습니다. 또한, 벼와 새우를 윤작하는 방식은 이전 벼에서 다음 벼로 질병이 전파되는 것을 차단하는 데에도 도움이 됩니다. 새우를 재배한 후 남은 유기물은 벼가 자라는 데 필요한 영양분 공급원이 됩니다. 반대로, 윤작을 하면 새우 양식장 환경을 정화할 뿐만 아니라 수확 후 남는 짚과 그루터기도 새우에게 풍부한 먹이 공급원이 됩니다. 퐁 씨는 "올해 풍년과 좋은 가격에 모두가 기뻐하고 있습니다. 협동조합은 다음 벼 재배를 위해 벼와 새우 재배 면적을 확실히 확대할 것입니다."라고 말했습니다.
쌀-새우 모델은 서방 농부들에게 더 큰 기대를 갖게 합니다.
박리에우 농업농촌개발부 부국장 팜 반 무오이는 이 지역의 약 47,000헥타르에 달하는 벼-새우 재배지 중 약 15,000헥타르에서 수확이 완료되었다고 기쁘게 전했습니다. ST24, ST25, 못 부이 도, OM18, 다이 톰 8 등 인기 향미 품종의 가격은 모두 kg당 10,600~11,500동입니다. 이는 역대 최고가로, 농가 수익은 작년 대비 헥타르당 900만~2,400만 동에서 증가했습니다. 무오이 씨는 "과거에는 주로 새우 재배에 의존했지만, 이제는 쌀 재배에도 주력하고 있습니다. 고품질, 저가의 다양한 벼 품종과 재배에 과학 기술을 접목한 덕분에 이 지역의 벼-새우 재배 모델은 높은 효율성을 가져왔습니다."라고 말했습니다.
세계 최고의 쌀, 소득 두 배로 늘려
박리에우와 마찬가지로 연말에 토이빈(까마우) 마을에 가면 논에서 자란 거대한 민물 새우를 수확하는 사람들을 볼 수 있습니다. 토이빈은 까마우성에서 가장 큰 쌀 새우 생산 지역으로 약 18,000헥타르에 달하며, 그 뒤를 이어 우민(U Minh), 쩐반토이(Tran Van Thoi), 까이느억(Cai Nuoc) 지역이 있으며, 전체 면적은 약 40,000헥타르에 달합니다.
토이빈 현 트리룩 마을에 거주하는 레 반 무아 씨는 자신의 새우 양식장에서 재배한 5.5헥타르의 ST25 쌀이 방금 수확되어 헥타르당 거의 6톤의 수확량을 기록했다고 말했습니다. "더욱 흥미로운 것은 ST25 쌀이 2023년에도 세계 최고 쌀상을 수상했다는 것입니다. 시즌 초부터 상인들은 쌀 가격을 kg당 거의 1만 동(VND)에 보장했습니다. 덕분에 저희 가족은 이 쌀 농사로 거의 2억 동(VND)을 벌었습니다."
토이빈 지구(까마우)의 농부들은 고품질 쌀과 함께 새우를 순환적으로 수확합니다.
토이빈(Thoi Binh) 군 탄방(Tan Bang) 사의 유명한 벼-새우 농가인 후인 반 중(Huynh Van Dung) 씨는 이전에는 1.5헥타르의 면적으로 가족이 연간 최대 5천만~6천만 동(VND)을 벌었다고 말했습니다. 중 씨와 두 가구는 당국으로부터 "벼-새우 양식 시스템의 지속가능성 개선" 프로젝트에 참여하도록 선정되었습니다. "이 프로젝트 덕분에 우리 농부들은 이전처럼 경험에만 의존하지 않고 다시 철저한 교육을 받았습니다. 예를 들어, 옛날에는 벼의 짚을 탈곡 후 버렸지만, 이제는 묶음으로 묶어 밭으로 가져와 조류를 만들고 새우 먹이를 만듭니다. 또한 연못 정비, 수질 채색, 새우 양식 등 전반적으로 매우 세심하게 지도했습니다."라고 중 씨는 말했습니다. 기술적 솔루션을 효과적으로 적용하여 매년 1.5헥타르의 논을 그대로 유지하면서 Dung 씨의 가족 소득은 연간 1억~1억 2천만 VND로 늘어났습니다.
까마우 농업농촌개발부 판 황 부 국장에 따르면, 까마우성은 쌀-새우 생산 모델을 더욱 발전시키기 위해 생산 과정에 과학 기술을 적용하고 있습니다. 특히, 적절한 생산 공정 구축을 위한 연계에 각별한 주의를 기울이고 있으며, 농가들이 쌀 순환을 통해 새우를 더 높은 가치로 여러 시장에 판매할 수 있도록 국제 표준 인증 및 다중 인증 도입을 위해 노력하고 있습니다.
끼엔장성에서는 쌀-새우 재배 면적을 약 62,500헥타르, 속짱성에서는 7,500헥타르로 확대했습니다. 많은 지역에서 쌀-새우를 더욱 다양한 형태로 재배하고 있습니다. 예를 들어, 건기에는 새우 두 종류(흰다리새우 또는 큰다리새우)를 재배하고, 우기에는 쌀 한 종류를 재배하면서 흰다리새우, 큰민물새우와 간작을 합니다. 또한, 지역 주민들은 깨끗한 새우-안전한 쌀, 향기로운 쌀-깨끗한 새우, 깨끗한 새우-유기농 쌀 등 쌀-새우 모델 확장을 적극적으로 장려하고 있습니다. 동시에 소비를 보장하고 생산량을 확보하기 위해 사업체를 연계하고 있습니다.
"확실한" 생산 모델로 농부들의 빈곤 탈출을 도왔던 쌀-새우 생산 모델이 이제 더 큰 기대를 불러일으키고 있다고 할 수 있습니다. 쌀-새우 생산 모델은 독특하고 고품질이며 부가가치가 높은 농산물을 생산하여 동일한 경작지에서 농부들의 소득을 크게 증가시키는 자연스럽고 지속 가능한 생산 모델입니다. 서구 지역 농부들에게 2023-2024년 쌀-새우 작황이 좋고 가격이 좋으며, 연말에 수확되어 모든 가족이 더욱 풍요롭고 신나는 설을 보낼 수 있게 되는 것보다 더 기대되는 것은 없습니다.
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