베트남 과일·채소 축제는 싱가포르 식품청(SFA)의 지원을 받습니다. SFA는 주싱가포르 베트남 무역대표부와 SFVIEA(싱가포르 식품산업협회)가 베트남 농산물 및 식품 무역 분야에서 최초로 협력하는 사업입니다. 이 축제에는 싱가포르 주재 15개 대사관 및 영사관, 싱가포르 기업관리청(SBA), 산업 협회, 상공회의소, 싱가포르 연방, 싱가포르 슈퍼마켓 시스템, 수출입업체, 호텔 시스템, 국제기구 등 130명 이상의 관계자가 참여합니다.
손님들이 베트남 업체들과 기념사진을 찍고 있다. (탓닷-VNA)
베트남 측에서는 11개의 야채 및 과일 기업이 베트남 농업 특산품을 직접 전시하는 데 참여했습니다. 베트남 특산품에는 두리안, 호아록 망고, 쭈 망고, 리치, 롱안, 드래곤프루트, 바나나, 코코넛, 람부탄, 망고스틴, 수박, 잭프루트, 파파야, 고구마, 파인애플, 토마토, 레몬, 다양한 고추, 구아바, 자몽, 다양한 버섯, 타로 및 다양한 야채, 향신료 등이 있으며 일부 베트남 기업은 무역 연계에 참여했습니다.
카오 쑤언 탕 상담원이 베트남 과일과 채소 제품을 홍보하고 있습니다. (탓 닷-VNA)
싱가포르 주재 베트남 대사 Tran Phuoc Anh은 베트남이 이 지역에서 농업 생산이 발달한 나라라는 사실이 자랑스럽다고 말했으며, 매년 다양한 채소와 과일을 대량으로 수출한다고 말했습니다. 세관의 통계에 따르면, 2024년 베트남은 총 71억 2천만 달러 상당의 채소와 과일을 수출했으며, 전문가들은 2025년에 베트남이 80억 달러 이상을 수출할 것으로 예측합니다. 베트남 채소와 과일은 품질이 좋고 맛이 좋으며 부가가치가 높아 전 세계 소비자에게 선호됩니다. 무역을 연결하기 위한 이니셔티브 2025년 싱가포르 베트남 채소 및 과일 축제는 싱가포르 베트남 무역 사무소와 싱가포르 과일 및 채소 수입 및 수출 협회 간의 첫 번째 협력에서 중요한 이정표를 나타내며, 싱가포르 식품청(SFA)과 싱가포르 주재 베트남 대사관의 지원과 높은 평가를 받고 있습니다. 이는 베트남과 싱가포르의 경제, 무역, 투자 협력을 심화하고, 베트남과 싱가포르의 포괄적 전략적 동반자 관계의 경제 협력 내용을 더욱 구체화하는 매우 의미 있는 홍보 활동입니다. 이러한 무역 연계 모델은 향후 베트남의 다른 제품 그룹에도 적용될 수 있을 것으로 기대됩니다.
싱가포르 식품청(SFA) 레옹 데르 야오 부청장은 이번 축제에서 양국 간 농식품 무역 협력 강화에 대한 의지를 지속적으로 강조했다. 이 축제는 양국 간 관계를 구축하고, 상호 이익이 되는 새로운 무역 협력 기회를 창출하는 동시에 기존 관계를 강화하고, 이 산업에 대한 싱가포르의 의지를 반영하는 계기가 되었다.
SFVIEA 부회장인 제리 탄 순 후앗(Jerry Tan Soon Huat) 씨는 베트남 채소 및 과일 공급이 매우 중요하고 성장하는 시장이며, 큰 잠재력을 가지고 있다고 평가했습니다. 생산성과 품질이 향상되고 있는 베트남의 풍부한 농산물 공급은 채소 및 과일 부문 협력에 좋은 기회입니다. 이번 싱가포르에서 개최되는 2025 베트남 채소 및 과일 축제는 베트남 특산품을 소개하고 홍보하는 것뿐만 아니라, 기업들이 서로 교류하고 아이디어를 교환하며 협력 기회를 모색할 수 있는 플랫폼 역할을 한다는 점에서 더욱 중요합니다.
카오 쑤언 탕 상담사가 베트남 과일 및 채소 제품의 잠재적 이점에 대한 정보를 공유합니다. (탓 닷-VNA)
싱가포르 무역참사관 겸 무역사무소 소장인 까오 쑤언 탕(Cao Xuan Thang) 씨는 2025년 싱가포르 베트남 채소·과일 축제가 오랫동안 소중히 여겨져 온 채소·과일 산업의 무역을 연결하는 무역 진흥 활동을 위한 아이디어라고 말했습니다. 이 축제는 무역 진흥 활동과 미식 문화 진흥을 통합하여, 미식 문화를 통해 베트남 상품을 현지 시장에 진출시키는 이니셔티브입니다. 싱가포르는 환승 허브로서, 베트남 상품의 해외 파트너사 진출을 확대함으로써 베트남 기업들이 싱가포르를 통해 다른 지역 시장에 진출할 수 있도록 지원합니다. 이 축제를 통해 베트남 기업들은 싱가포르의 여러 해외 파트너사와 교류하고, 슈퍼마켓, 산업 협회, 상공회의소, 호텔 시스템, 도소매업체 등에 접근할 수 있는 기회를 얻게 됩니다. 싱가포르 베트남 무역사무소는 이 축제에서 베트남의 농산물, 식품, 채소, 특산 과일 공급에 대한 잠재적 이점을 소개했습니다. 다양한 특산 품종, 안정적인 품질, 합리적인 가격은 베트남 채소·과일 산업의 강점으로 여겨집니다.
SFVIEA 부회장인 타이 셍 이(Tai Seng Yee) 씨는 이번 축제에서 싱가포르 시장의 니즈, 싱가포르로 수입되는 과일 및 채소 제품의 품질 요건, 싱가포르인의 식습관 및 과일 및 채소 제품 선호도 등에 대한 정보를 공유했습니다. 이는 싱가포르 시장에 과일 및 채소 식품을 공급하는 베트남 기업들에게 유용한 정보입니다.
올해 축제에는 싱가포르의 유명 요리 전문가 두 명이 참여했습니다. 두 셰프는 베트남 채소와 과일을 활용한 요리를 선보였습니다.
다니엘 코 셰프는 베트남 채소와 과일로 만든 섬세한 과일 소스를 곁들인 유명한 야채 튀김 요리의 조리법을 시연했습니다. 그는 베트남에는 용과, 자몽, 망고, 두리안, 용안, 람부탄 등 열대 과일이 풍부하다고 말했습니다. 이 과일들은 생으로 먹거나 잼, 주스, 건조 과일 등 맛있는 요리로 가공할 수 있습니다. 베트남 채소와 허브는 인기를 끌고 있으며, 베트남 요리에는 항상 채소와 허브가 포함됩니다. 이러한 재료들은 영양가가 높을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 다니엘 셰프는 "베트남 채소와 과일은 제 최고의 선택입니다."라고 말했습니다.
셰프 마야 이(Maya Yi)는 베트남 야채와 과일을 곁들인 전통 디저트를 축제에 선보였습니다. 예를 들어 재스민 차와 패션프루트, 혼합 냉장 과일 디저트 수프, 과일 타코 등이 있습니다. 방문객들은 베트남 과일과 야채의 결합된 맛에 매우 감명을 받았습니다.
싱가포르 셰프들이 베트남 채소와 과일을 활용한 요리 시연을 선보입니다. (탓닷-VNA)
이번 축제에서 베트남 무역관은 현지 베트남 기업들과 협력하여 춘권, 춘권, 빵, 야채볶음밥, 야채볶음, 야채볶음면, 그리고 베트남 야채와 과일로 만든 디저트와 음료 등 베트남 전통 식품을 홍보하고 참여시켰습니다. 이를 통해 이러한 요리에 필요한 제품을 홍보했습니다. 음식 문화 외교 활동을 통해 시장에 접근하는 이러한 노력은 제품 및 브랜드 홍보에 큰 역할을 했으며, "해외 베트남인 참여, 베트남 제품 소개, 소비 촉진 및 해외 유통망 구축" 프로젝트의 성공적인 추진에 기여했습니다.
축제에서 직접 제공되는 요리 외에도 싱가포르에 있는 베트남 무역 사무소는 말린 당면, 쌀 종이, 생선 소스, 목이버섯, 표고버섯, 쌈을 만드는 향신료, 소스 만드는 향신료 등 위 요리와 관련된 많은 베트남 식품을 소개했습니다.
이 축제에는 싱가포르의 많은 주요 파트너들이 참여했습니다. 축제에 참석한 손님들은 모두 베트남 민족 정체성이 깃든 소박한 음식을 맛보며 기쁨을 만끽했습니다.
축제에 참여한 베트남 기업들은 연계 프로그램이 매우 효과적이었다고 말했으며, 기업들은 베트남 과일 및 채소 제품을 연결하고 거래하는 데 관심을 가진 많은 파트너를 찾았고, 싱가포르 시장뿐만 아니라 전 세계 다른 시장으로의 수출 확대 잠재력이 있다고 밝혔습니다.
출처: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/mo-hinh-ket-noi-giao-thuong-le-hoi-trai-cay-rau-cu-viet-nam-nam-2025.html
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