하루에 밥을 몇 그릇이나 먹어야 할까요?

1. 하루에 밥을 몇 그릇 먹어야 할까요?

• 에이

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  베트남 응용의학연구소의 응우옌 쑤언 닌 부교수에 따르면, 베트남 사람들은 평균적으로 하루에 밥을 약 4그릇 먹습니다. 이는 유럽인들의 일주일 탄수화물 섭취량과 맞먹는 양입니다. 아시아 국가들, 특히 베트남의 당뇨병 발병률이 유럽 국가들에 비해 훨씬 높은 이유 중 하나이기도 합니다. 미국 하버드 공중 보건 대학원의 연구에 따르면, 흰쌀밥 섭취는 설탕이 든 음료보다 당뇨병 위험을 더 높이는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 하루 흰쌀밥 한 그릇을 먹을 경우 당뇨병 발병 위험이 11% 증가한다고 밝혔습니다. 또한, 흰쌀밥을 과다 섭취하면 심혈관 질환 위험도 높아집니다. 따라서 하루 3그릇 이상 먹지 않도록 하고, 매 끼니 흰쌀밥의 양을 줄이고 대신 다양한 반찬을 곁들이는 것이 좋습니다.

• 비

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• 기음

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• 디

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2. 최적의 건강을 위해 식사는 얼마나 오래 지속되어야 할까요?

• 에이

  5~10분

• 비

  10-15분

• 기음

  15-20분

• 디

  20~30분

  베트남 영양협회 소속 투 응우 박사에 따르면, 영양과 소화 측면에서 일반인에게 가장 이상적인 식사 시간은 음식을 씹기 시작하는 순간부터 젓가락을 내려놓을 때까지 약 20~30분 정도이며, 식사 후 대화나 음식 제공 시간은 포함되지 않습니다. 천천히 먹으면 음식의 색깔, 질감, 냄새, 맛을 더 깊이 느낄 수 있어 식사의 즐거움을 만끽할 수 있습니다.
  식사 시간이 30분을 넘으면 음식이 식거나 상하고, 세균에 오염되거나 식욕이 떨어지는 등 여러 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 길거리 음식점의 경우 먼지나 벌레 등의 외부 오염 위험도 무시할 수 없습니다. 많은 가정에서 아이들이 길을 걸으면서 1~2시간씩 식사를 하도록 내버려 두는데, 이는 아이들의 건강에 해로울 수 있습니다.
  30분 이상 지나면 아기의 음식은 식고 질척해져서 아이가 먹기를 꺼리거나 소화하기 어려워집니다. 이는 부모와 아이 모두에게 좌절감과 스트레스를 안겨주고, 편식 습관을 악화시킬 수 있습니다. 반면, 사람은 10~15분 안에 식사를 마치는 것이 좋지 않습니다. 너무 빨리 먹으면 음식의 맛을 제대로 느끼지 못할 뿐만 아니라 위장이 소화하기 어려워 장 질환을 유발할 수 있습니다. 또한, 급하게 먹고 삼키는 습관은 식후 복부 팽만감, 복부 팽만감, 피로감을 유발합니다. 급하고 부주의하게 먹으면 뇌가 신호를 처리할 시간이 부족하여 포만감을 느끼지 못하고 과식하게 되며, 장기적으로는 비만으로 이어질 수 있습니다.

누론

출처: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html