커피에 고추를 섞어 마실 경우 건강상의 위험이 있습니다.

고추를 넣은 커피 라떼가 중국에서 유행하고 있지만, 전문가들은 이 특이한 음료가 잠재적으로 해로울 수 있다고 경고하고 있습니다.

최근 중국 장시성의 한 커피숍에서 아이스 라떼에 잘게 썬 건고추를 넣고 고춧가루를 뿌린 '매운 라떼'를 출시했습니다. 한 잔에 20위안(약 6만 8천 동)이며 하루에 300잔까지 팔린다고 합니다.

매장 직원은 처음에는 커피가 매울 거라고 생각했지만, 실제로는 예상보다 훨씬 맛있었다고 말했다. "정말 맛있어요. 사람들이 생각하는 것만큼 이상하지 않아요."라고 직원은 덧붙이며, 대부분의 고객들이 새로운 음료에 대해 긍정적인 반응을 보였다고 전했다.

사실 매운 커피는 새로운 것이 아닙니다. 2021년부터 호주의 칠리 커피(Chilli Coffee)라는 가게에서는 포장된 매운 커피를 판매하고 있는데, 가격은 용량에 따라 9달러에서 230달러까지 다양합니다. 이 제품은 "수상 경력에 빛나는 커피이자 칠리 축제와 바비큐 파티에서 인기 만점"이라고 소개되고 있습니다.

매콤한 라떼 커피가 중국에서 큰 인기를 끌고 있다. 사진: SCMP

흥미롭긴 하지만, 전문가들은 이 음료를 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있다고 경고합니다. 크론병 및 궤양성 대장염 재단은 매운 음식을 과민성 대장 증후군(IBS)을 유발할 수 있는 음식 중 하나로 꼽았습니다.

미국 국립표준기술연구소(NIST)에 따르면, 고추에는 캡사이신이 다량 함유되어 있어 뇌에 통증 신호를 보내 입과 혀에 타는 듯한 통증을 유발합니다. 매운맛은 복통, 설사, 흉통, 두통, 구토를 일으킬 수 있습니다. 드물지만, 극도로 매운 고추는 심한 두통이나 구토, 식도 손상을 유발할 수도 있습니다.

미국 소화기학회 대변인인 파지아 미르 박사는 "캡사이신을 다량 섭취하면 위와 소장에서 더 많이 흡수되어 소화기관에 손상을 줄 수 있다"며, 2022년 8월호 '실험세포연구(Experimental Cell Research)' 저널에 발표된 연구 결과도 이를 뒷받침한다고 덧붙였다.

2022년 3월 Food 잡지에 발표된 연구에 따르면 캡사이신을 과다 섭취하면 위산 생성이 억제되어 위염을 유발하고 장벽 구조를 변화시킬 수 있다고 합니다. 존스 홉킨스 의과대학에 따르면 지나치게 매운 음식은 식도염과 위식도 역류 질환의 원인 중 하나입니다.

미르 박사는 "캡사이신에 특히 민감한 사람들은 캡사이신을 흡입하는 것만으로도 천식 발작이 일어날 수 있습니다. 또한, 캡사이신을 다량 섭취하면 기관지 경련을 유발할 수 있습니다."라고 말했습니다.

전통 중국 의학에서는 매운 음식이 몸을 따뜻하게 하고 혈액 순환을 개선하며 추운 날씨에 체온을 높이는 데 도움이 된다고 여깁니다. 그러나 매운 음식은 위장 질환, 심장 질환, 신장 질환, 담석, 구내염, 치질이 있는 환자나 출산 직후의 여성은 피해야 합니다. 매운 음식은 위궤양을 악화시킬 수 있기 때문입니다.

무엇보다 매운 음식의 성분은 신장을 거쳐 배출되어야 하는데, 이 과정에서 신장 세포가 손상됩니다. 또한 매운 양념의 자극적인 효과는 혈액 순환을 급격히 증가시켜 치질 환자의 심박수를 더욱 빠르게 만들고, 심폐 기능 부전을 유발할 가능성이 있습니다. 게다가 매운 음식을 먹으면 치질이 악화되어 붓기와 충혈이 더욱 심해집니다.

따라서 전문가들은 소화 불량, 위장 문제, 역류성 식도염 등이 있는 사람들에게 잠재적인 건강 위험을 피하기 위해 이 음료의 섭취를 제한할 것을 권고합니다.

도안 훙 ( 넷이즈, 에브리데이 헬스, 클리블랜드 클리닉 자료 에 따르면)

출처 링크: https://vnexpress.net/moi-nguy-suc-khoe-tu-mon-ca-phe-pha-ot-4708942.html