알코올 도수를 쉽게 높이는 음식

베트남 국방부 산하 베트남-러시아 고압산소치료센터의 응우옌 후이 호앙 박사에 따르면, 알코올을 양념으로 사용하는 음식은 호흡에서 알코올이 검출되게 할 수 있습니다. 예를 들어, 맥주에 찐 생선, 식초에 절인 소고기 전골, 와인 소스 소고기 요리, 그리고 술에 졸인 닭고기나 돼지족발처럼 독한 술이나 와인을 넣어 조리한 요리 등이 있습니다.

이러한 음식을 섭취해도 운전 능력에는 영향을 미치지 않지만, 음주 측정 시 호흡에서 알코올이 검출될 수 있습니다. 다만 그 양은 미미합니다. 체내 알코올은 음식을 섭취하거나 물을 충분히 마신 후 약 30분 안에 배출됩니다.

또한, 위식도 역류 질환(GERD) 환자나 자가알코올 중독 환자 중 소수에서도 호흡에서 알코올이 검출될 수 있습니다.

과일을 원료로 한 알코올 음료 또한 혈중 알코올 농도를 높일 수 있습니다. 이러한 음료들은 알코올 음료로 분류되지는 않지만, 알코올 음료로 간주되므로 주의해야 합니다.

알코올 음료를 섭취하지 않고 알코올이 함유된 음식만 먹었더라도 혈중 알코올 농도가 높게 나오는 것을 방지하려면, 황 박사는 식사 후 30분간 휴식을 취하고 입을 헹군 다음 물을 충분히 마실 것을 권장합니다. 그래도 혈중 알코올 농도가 높게 나오면 15분간 더 휴식을 취한 후 재검사를 요청할 수 있습니다.

세계 보건 기구(WHO)는 알코올 단위를 다음과 같이 정의합니다. 알코올 1단위는 순수 에탄올 10g에 해당하며, 이는 맥주 200ml, 와인 75ml(1잔), 또는 증류주 25ml(1샷)와 같습니다. 건강한 성인의 경우 간은 일반적으로 매시간 알코올 1단위를 분해합니다.

일반적으로 전문가들은 알코올이 체내에서 완전히 배출되는 데 걸리는 정확한 시간을 특정하기는 어렵다고 입을 모읍니다. 이는 개인마다, 그리고 식습관에 따라 다르기 때문입니다. 따라서 음주 운전은 절대 금물이며, 이는 위험 예방에 매우 중요합니다.

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출처: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html