유통기한이 임박한 식품 구매 시 주의사항

"유통기한이 가까운" 미리 포장된 식품, 즉 유통기한이 아직 남아 있는 식품은 평판이 좋은 슈퍼마켓이나 합법적인 유통 채널을 통해 구입하면 여전히 안전하게 섭취할 수 있습니다.

필요에 따라 유통기한이 임박한 식품을 구매하세요. (출처: Pixabay)

'유통기한이 가까운' 식품이란?

"유통기한이 가까운" 식품은 유통기한이 다가왔지만 아직 사용 가능한 기간 내에 있는 미리 포장된 제품입니다.

현재 시간 프레임에 대한 통일된 표준은 없지만 일부 지침에서는 다음과 같은 기준 수준을 제공합니다. 만료일이 1년을 넘은 경우: 만료일로부터 45일 이내 만료일이 가까운 경우; 6개월을 넘고 1년 미만인 경우: 20일 이내; 90일에서 6개월인 경우: 15일 이내; 30일에서 90일인 경우: 10일 이내; 16일에서 30일인 경우: 5일 이내; 15일 미만인 경우: 만료일까지 1~4일만 남았을 때 만료일이 가까운 것으로 간주합니다.

유통기한이 임박한 식품을 사는 것이 안전한가요?

중국 농업 대학 식품과학영양공학과의 판지홍 교수에 따르면, 일반적인 상황에서는 유통기한이 임박한 식품을 사도 안전합니다.

중국 식품안전법에 따르면, 포장된 제품에는 생산일과 유통기한이 명확하게 표시되어야 합니다. 유통기한은 라벨에 표시된 지침에 따라 보관했을 때 식품이 양호한 품질을 유지할 수 있는 기간입니다.

이 기간 동안 포장 식품은 안전하게 판매 및 섭취할 수 있습니다. 따라서 유통기한이 임박한, 즉 유통기한 내에 있는 식품은 안전 문제가 되지 않습니다.

또한, 식품 낭비 방지법은 슈퍼마켓, 쇼핑몰, 식품업체가 매일 상품 검사를 강화하고, 유통기한이 임박한 식품을 분류하여 이를 명확하게 표시하거나 별도의 구역에 진열하도록 규정하고 있습니다.

즉, 사업체는 유통기한이 임박한 식품을 소비자에게 사전 고지 없이 판매할 수 없습니다. 판매는 정보가 공개되고 투명하게 공개될 때만 가능합니다.

손실을 최소화하기 위해 많은 소매업체는 유통기한이 임박한 식품을 빠르게 매진시키기 위해 할인 및 프로모션 프로그램을 활용합니다. 일부 슈퍼마켓은 유통기한이 임박한 식품을 위한 별도 진열대를 마련하기도 하며, 최근에는 "유통기한 임박" 식품을 전문으로 판매하는 매장도 생겨났습니다.

팬 교수에 따르면, 유통기한이 지난 식품을 구매하는 것은 건강에 해로운 습관이 아닙니다. 유통기한이 남아 있고 평판이 좋은 슈퍼마켓이나 합법적인 유통업체에서 구매했다면 안전 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

"유통기한 임박" 제품 구매 시 주의사항

팬 씨는 유통기한이 임박한 제품을 구매할 때 주의해야 할 몇 가지 사항을 알려줍니다.

먼저, 필요한 것을 사세요. 감자칩이나 지방, 소금, 설탕 함량이 높은 가공식품처럼 영양가가 낮은 식품도 있으니, 저렴한 가격에 너무 많이 사지 않도록 주의하세요.

둘째, 제조일자를 확인하세요. 건조 견과류처럼 지방이 많은 간식은 진공 포장이나 질소 포장을 하지 않으면 시간이 지남에 따라 쉽게 산패될 수 있습니다. 제조일자가 가까운 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

셋째 , 할인 품목과 비할인 품목의 가격 차이가 크지 않다면, 큰 포장 한 개보다는 유통기한이 임박한 식품을 작은 포장 여러 개로 나누어 구매하는 것이 좋습니다. 마지막으로, 유통기한이 일주일 이내라면 냉장 보관하세요.

교수는 또한 "유통기한이 가까운" 식품 외에도 유통기한이 지났지만 포장이 손상되지 않은 통조림 식품과 같이 개봉 후 맛이나 모양에 이상이 없는 식품은 여전히 ​​먹을 수 있다고 언급했습니다.

쿠키, 시리얼, 영양 바, 그리고 수분 함량이 낮은 다른 식품들도 장기간 보관할 수 있습니다. 하지만 시간이 지남에 따라 질감이 변하여 딱딱해지거나 부드러워져 먹기가 불편해질 수 있습니다.

일부 과일 주스와 병입 차는 살균 처리되어 개봉하지 않은 경우 실온에서 안전하게 보관할 수 있습니다. 또한, 요구르트가 유통기한이 지났지만 냉장 보관된 경우, 색과 맛이 다소 떨어지더라도 섭취 시 건강에 해롭지 않습니다.

출처: https://baoquocte.vn/mot-so-luu-y-khi-mua-nhung-thuc-pham-sap-het-han-su-dung-325568.html