두리안 숙성 시기

잘 익은 두리안 몇 개만 있어도 온 지역에 두리안의 향긋한 냄새가 퍼져나갑니다. 이번 철에는 다미, 함투안박, 또는 득린의 탄린에 있는 타푸아에 가면 길을 걷는 것만으로도 두리안 냄새를 맡을 수 있을 겁니다.

빈투안성에는 현재 수출에 적합한 고품질 두리안을 생산하는 세 개의 주요 두리안 재배 지역이 있습니다. 바로 함투안박, 탄린, 그리고 득린입니다. 빈투안성 전체 두리안 재배 면적은 약 2,500헥타르이며, 그중 약 2,000헥타르에서 현재 생산이 이루어지고 있고, 헥타르당 10~16톤의 수확량을 기록하고 있습니다. 가장 큰 두리안 재배지는 함투안박의 고산 지대인 다미, 동장, 동띠엔, 라다의 네 개 면으로, 약 1,000헥타르에 달합니다. 나머지 재배지는 라응아우에서 득푸(탄린)까지, 그리고 메푸에서 탄하(득린)까지의 면에 걸쳐 약 1,500헥타르 규모로 분포되어 있습니다. 많은 용과 재배 농가와 마찬가지로, 이 지역의 두리안 농가들도 협동조합이나 생산 그룹에 참여하여 수출용 등록 코드를 갖춘 지역 두리안 브랜드를 구축하고 있습니다. 농림 축산식품부에 따르면 현재 100여 가구의 두리안 재배 농가가 생산 조직에 참여하고 있으며, 약 400헥타르에 달하는 두리안 재배지에서 두리안이 수확되어 수출 지역 코드로 등록되어 있는 것으로 추산된다.

7월 중순, 두리안 가격이 갑자기 kg당 5만~5만 5천 동에서 8만~9만 5천 동(품종에 따라 다름)으로 급등하면서 두리안 재배 농가들 사이에서 기대감이 고조되었습니다. 다미면 다트로 마을의 응우옌 반 민 씨는 "올해 두리안 가격이 오르긴 했지만, 작년 비수기만큼 높지는 않습니다. 하지만 kg당 4만 동이면 농가들은 이미 이윤을 남기고 있고, 성수기인 9만 동에는 상당한 수익을 올릴 수 있습니다."라고 말했습니다. 하지만 실제로 모든 농가가 현재 kg당 8만~9만 5천 동이라는 가격에 대량으로 판매할 수 있는 것은 아닙니다. 두리안 수확철이 시작되면 많은 농가들이 이미 시장 가격보다 낮은 가격으로 수확량 전체를 구매하기로 상인들과 계약을 맺었기 때문입니다. 농부들은 이를 "대량 구매"라고 부르는데, 품질이 좋은 두리안과 나쁜 두리안을 모두 구매한다는 의미입니다. 6월 말 기준 "대량 구매" 가격은 과수원별 두리안 품질에 따라 kg당 42,000~52,000 VND였습니다. 조사 결과, 시장 공급이나 수출을 위해 도매상과 계약을 체결했음에도 불구하고 가격이 두 배로 오르자 도매상들은 농부들에게 더 높은 가격을 제시하는 것으로 나타났습니다. 타푸아 지역에서 약 5헥타르 규모의 두리안 과수원을 운영하는 망토 면의 응우옌 히에우 씨는 "저희 가족은 6월 말에 도매상에게 kg당 52,000 VND에 판매하기로 계약했습니다. 약 10일 후 가격이 kg당 95,000 VND까지 오르자 도매상들은 저희 가족에게는 거의 kg당 65,000 VND까지 가격을 올려주기로 했습니다."라고 말했습니다. 가격이 상승했고, 판매량은 원하는 시장 가격에 미치지 못했습니다. 하지만 이전 계약 덕분에 농부들은 상인들과의 신뢰를 유지할 수 있었고, 다음 시즌에도 계속해서 거래할 수 있었습니다. 높은 가격은 양측 모두에게 이익이 되지만, 낮은 가격은 양측 모두에게 손실을 초래합니다.

이맘때쯤이면 많은 두리안 농장에는 잘 익은 두리안이 저녁마다 떨어지면서 향긋한 냄새를 풍깁니다. 또한 많은관광객들이 과수원을 찾는 시기이기도 합니다. 어떤 곳에서는 나무에서 떨어진 "토종" 두리안을 손님들에게 대접하기도 합니다. 하지만 현재 빈투안성뿐만 아니라 다른 여러 성과 도시에서도 두리안 가격 상승으로 인해 농부들이 다른 작물을 베어내고 두리안을 재배하면서 두리안 재배 면적이 날로 늘어나고 있다는 점에 주목해야 합니다. 이러한 두리안 재배 면적 증가는 작물 재배 계획을 교란하고 주요 수출 시장이 중국인 만큼 안전 문제를 야기할 수 있습니다. 용과 때와 같은 사태가 재발하지 않도록 주의해야 합니다.

원천: https://baobinhthuan.com.vn/mua-sau-rieng-chin-rung-110515.html