소금값이 오르고 소금농장들은 들떠 있다

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올해 초부터 혼코이(닌호아 타운)의 소금 농부들은 소금 가격이 좋아서 항상 기쁨으로 가득 찼습니다 .

소금밭에서 북적이는

오후 1시, 햇살이 눈부시게 내리쬐는 닌지엠(Ninh Diem) 지역의 염전은 소금을 수확하는 염전 노동자들의 웃음소리로 가득했습니다. 각자 맡은 일이 있었는데, 어떤 사람들은 소금을 갈퀴로 쌓아 올리고, 어떤 사람들은 삽으로 소금을 수레에 실어 어깨에 메고 소금을 모아두는 장소로 운반했습니다. 닌지엠(Ninh Diem)의 푸토 1(Phu Tho 1) 지역 염전에서 4헥타르 규모의 소금을 생산하는 응우옌 안 후이(Nguyen Anh Huy) 씨는 소금 더미를 정리하며, 날씨가 좋아 소금이 고가에 팔려 대부분의 염전 노동자들이 이 시기에 수익을 내고 있다고 기쁘게 말했습니다.

닌지엠 구의 소금 농부들이 소금을 수확하고 있습니다.

닌지엠 1.5 소금 협동조합 회원인 응오 디엔 씨는 기쁨을 나누며, 농부들은 매년 약 7개월 동안 소금을 생산하고, 나머지 기간에는 비가 내려 생산이 불가능하다고 말했습니다. 7개월 동안 소금을 생산하면 헥타르당 약 200톤을 벌 수 있습니다. 현재 소금 판매가는 kg당 1,500동(VND)으로, 모든 비용을 공제한 후 헥타르당 소금 한 톨로 연간 1억 동(VND) 이상의 수입을 올릴 수 있습니다.

닌지엠(Ninh Diem)에 있는 푸토 3(Phu Tho 3) 주거 단지의 염전에서는 활기 넘치는 분위기와 유쾌한 웃음소리가 한낮의 뜨거운 햇볕을 싹 사라지게 하며 염전 노동자들의 고충을 조금이나마 덜어주는 듯했습니다. 한동안 소금을 갈퀴질하며 뺨을 타고 흐르는 땀을 닦던 찐 반 막(Trinh Van Mach) 씨는 이렇게 말했습니다. "지난 5년 동안 이곳 염전 노동자들은 거의 매년 수익을 내지 못했습니다. 다행히 올해는 소금 값이 괜찮아서 대부분의 염전 노동자들이 수익을 냈습니다."

일부 소금 농가에 따르면, 올해는 소금 가격이 높아 소금 생산이 수익성이 있다고 합니다. 생산성은 기대에 미치지 못했지만, 수익은 크게 증가했습니다. 소금 농가들은 소금의 기쁨을 만끽하고 있습니다.

캔버스에 소금 만들기 고품질 제품을 위해

소금 가격이 높은 데에는 여러 가지 이유가 있는데, 주로 캔버스 소금 생산(기존 분쇄 소금의 여러 한계를 극복한 방식) 때문입니다. 응우옌 안 후이 씨는 고품질 소금의 대량 생산에 과감하게 기계, 장비, 인프라 개선을 투자했습니다. 후이 씨는 총 10헥타르의 소금 생산지를 보유하고 있으며, 그중 2헥타르 이상이 캔버스로 덮여 있다고 밝혔습니다. 그는 매년 평균 약 2,000톤의 소금을 수확합니다.

마찬가지로, 닌지엠 소금 협동조합 1.5에서는 현재까지 92헥타르 중 80헥타르 이상이 소금 농가에 의해 캔버스 소금 생산으로 전환되었습니다. 소금 농가에 따르면, 캔버스 소금은 땅에서 소금을 만드는 것보다 결정화가 더 빠르고, 소금이 더 깨끗하며, 더 높은 가격에 판매되기 때문에 경제적으로 더 효율적입니다.

캔버스에 소금을 만드는 것과 땅에 소금을 만드는 것의 차이점에 대해 이야기하며, Trinh Van Mach 씨는 과거에는 땅에 소금을 만드는 것이 매우 어려웠다고 말했습니다. 소금 한 묶음은 여러 단계를 거쳐 한 달이 걸리기도 했고, 위험 부담이 컸으며 수확량도 적고 소금 알갱이도 좋지 않아 낮은 가격에 판매되었습니다. 2022년부터 폐쇄된 염전에서 일부 소금 농가들이 캔버스에 소금을 만드는 데 과감하게 투자하여 효율성을 높이고 있습니다. 현재까지 대부분의 소금 농가들은 캔버스에 소금을 만들고 있으며, 올해 초부터 20회 이상의 소금을 수확했습니다.