소떼의 질을 향상시키는 것.

과거 투옌호아 지역 주민 대부분은 토종 풀을 먹여 키운 소를 사육했습니다. 이러한 사육 방식은 소규모 가족 단위의 방목형이었으며, 소의 크기와 무게가 작고 고기 생산량이 적어 농업 효율이 낮았습니다.

투옌호아현은 지역 내 소떼의 질을 개발하고 향상시키기 위해 "2016-2020년 잡종 소떼 개발 프로젝트"를 개발 및 시행했습니다. 이에 따라 현 인민위원회는 다양한 프로그램과 프로젝트의 자금을 활용하여 잡종 암소 1,283마리와 잡종 신드 수소 5마리를 구입하여 주민들에게 지원했습니다. 또한, 가구에 3억 8천만 VND 이상을 지원하여 목초지를 조성함으로써 물소와 소를 위한 목초지 면적을 약 600헥타르까지 확대했습니다. 질병 예방 및 관리, 소떼의 추위와 굶주림 방지, 축산 환경 위생에도 지속적으로 신경을 썼습니다. 그 결과, 2020년에는 현 전체 소떼가 16,000마리에 달했으며, 그중 잡종 소가 전체의 67.5%를 차지했습니다.

지금까지 달성한 성과를 바탕으로, 뚜옌화현은 2021년 초 "2021-2025년 집중 축산 사업"을 발표했습니다. 현재까지 현 내 모든 면과 읍에서 집중 축산 지역 계획을 완료했으며, 질병 예방 및 통제, 목초지 개발, 소 사료 저장 및 가공에 우선순위를 두었습니다.

티엔호아 면에는 770마리의 소가 있으며, 그중 90%는 교배종입니다. 소떼의 질을 향상시키기 위해 면 인민위원회는 농민들이 지역 교배종(신드종과 브라만종의 교배종)에 인공수정을 통해 3B종 소를 사육하도록 장려하고 지원해 왔습니다. 2023년 초에는 바우3 마을에 교배종 소 사육 전문 협회를 설립하고 사회적 자원을 동원하여 주민들에게 3B종 소를 공급하는 사업을 추진했습니다.

바우 3 마을의 응우옌 티 푸 씨는 “번식용 암소를 받은 것 외에도 가축 사육, 관리, 목초지 재배, 잡종 소 사료 가공에 대한 교육을 받았고, 이를 다른 마을 사람들과 공유했습니다. 현재 우리 마을의 소떼는 110마리이며, 그중 약 95%가 잡종 소입니다.”라고 말했습니다.

띠엔호아 면 바우3 마을에 거주하는 레꽝토아 씨는 “모든 잡종 소 품종이 토종 품종에 비해 생산성과 경제성 이 뛰어나고 잘 자란다는 것을 알게 되었습니다. 잡종 송아지는 식욕도 왕성하고 체중 증가 속도도 빠르며 다른 품종에 비해 사료비도 적게 듭니다.”라고 기쁘게 말했습니다. 이전에는 토아 씨 가족이 주로 토종 소를 키웠지만 경제성이 좋지 않았습니다. 2023년부터 면 농민협회의 지도와 정보를 받아 신드종 교배 암소 두 마리에 3B 품종을 인공수정했습니다. 그 결과, 두 마리의 암소가 이전 새끼들보다 체격이 우수한 송아지 두 마리를 낳았고, 이는 가족에게 높은 소득을 가져다줄 것으로 기대됩니다.

투안호아는 산간 지역에 위치한 면으로, 비교적 넓은 농경지가 있어 축산업 발전에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 이러한 이점을 활용하여 많은 주민들이 잡종 소 사육을 발전시켜 왔습니다. 현재 면 전체 소 사육 두수는 342마리이며, 그중 303마리가 잡종 소입니다.

뚜옌호아현 인민위원회 부위원장 딘 티엔 둥은 다음과 같이 밝혔습니다. “앞으로 현 인민위원회는 잡종 소 사육을 장려하고 유리한 환경을 조성하기 위해 지속적으로 노력할 것입니다. 필요한 가구에 토지를 배분하여 집중 축산 지역을 신속하게 조성할 계획입니다. 2025년 말까지 현 전체 잡종 소 사육률 80% 달성을 목표로 하고 있습니다. 또한, 질병 없는 지역과 기준을 충족하는 축산 농장을 확충하고, 비효율적인 경작지를 소 사료용 목초지로 전환하며, 가치 사슬 전반에 걸친 생산 투자 연계를 강화할 것입니다.”

투안호아 면 인민위원회 위원장인 응우옌 쑤언 까크에 따르면, "과거에 우리 면은 전문 기관과 협력하여 축산 농가의 지식, 기술 및 가축 관리 능력을 향상시키기 위한 교육 과정을 운영하고, 소 품종 구입, 목초지 조성, 사료 가공 기계 구입 등에 재정적 지원을 제공했습니다. 그 결과, 잡종 소의 수와 질이 크게 향상되었습니다."

투안호아 면 쑤안깐 마을에 거주하는 응우옌 쑤안 투 씨는 인공수정을 통해 3B 품종을 교배하여 얻은 잡종 소 세 마리를 포함해 총 다섯 마리의 소를 키우고 있습니다. 투 씨는 "토종 소에 비해 잡종 소는 덩치가 크고 성장 속도가 빠르며 생산성도 높습니다. 제가 키우는 잡종 소는 토종 소보다 두 배나 비싸게 팔리기도 합니다. 소떼를 돌보기 위해 텃밭의 약 1사오(약 1,000제곱미터) 면적에 풀을 뜯어 먹고 짚을 만들어 소들이 먹을 수 있도록 하고 있습니다."라고 말했습니다.

많은 지역 축산 농가에 따르면, 교배종 소는 사육 과정을 통해 기르기 쉽고, 성장 속도가 빠르며, 육질이 좋고, 다른 품종에 비해 도체 수율이 높다는 등 뛰어난 장점을 보여주어 상인들에게 매우 인기가 높다고 합니다.

Xuan Vuong

출처: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/nang-cao-chat-luong-dan-bo-2225541/