반푸동에 위치한 훙로 쌀국수 협동조합은 OCOP 4성급 제품으로 인정받은 후 품질 향상에 집중하여 성공적으로 5성급 등급으로 승격했습니다.
반푸에 위치한 훙로 쌀국수 협동조합은 2019년부터 후난성 OCOP 프로그램에 참여한 최초의 단체 중 하나입니다. 현재 이 협동조합의 제품인 "마을에서 태어난 훙로 쌀국수"와 "훙로 특제 쌀국수"는 OCOP 5성급 인증을 획득하여 소비자들에게 널리 알려져 있습니다. OCOP 프로그램 인증을 받은 이후 협동조합 제품의 가치는 이전보다 두 배로 증가했습니다.
홍뤄 쌀국수 협동조합의 까오 당 두이 이사는 "OCOP 인증에 참여하고 이를 획득함으로써 협동조합의 생산 및 사업 과정에 새롭고 더욱 효과적인 방향이 열렸습니다. 이는 소비자의 신뢰를 구축하고, 품질 및 식품 안전 기준을 충족하며, 슈퍼마켓 시스템 참여 자격을 갖추고, 점차 국제 시장에 진출하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말했습니다.
이러한 결과를 달성하기 위해 협동조합은 특히 OCOP 제품으로 인정받은 이후 제품 품질과 명성을 유지하는 것을 항상 최우선으로 생각해 왔습니다. 전체 생산 공정은 HACCP 및 ISO와 같은 식품 안전 기준을 엄격히 준수해야 합니다.
그 결과, 협동조합의 제품은 일본과 중국 같은 시장으로 수출하기 위한 엄격한 기술 요건을 충족하며 시장에서 점차 입지를 다져가고 있습니다.
마찬가지로, 동루엉에 위치한 다헨 차 생산 및 가공 협동조합도 OCOP 프로그램에 참여한 최초의 단체 중 하나입니다. 제품 품질 향상에 집중한 결과, 이 협동조합은 점차 시장을 확대하여 20명 이상의 조합원에게 안정적인 일자리를 제공하고 있으며, 1인당 월평균 800만~1000만 동의 소득을 올리고 있습니다.
13헥타르 규모의 차 재배지를 보유한 이 협동조합은 녹차와 홍차를 포함해 연간 210톤 이상의 차를 시장에 공급합니다. 협동조합은 남선 회사, 푸크람 타이 응우옌 , 탄남 차 협동조합 등 여러 회사와 적극적으로 협력하여 홍차를 수출하고 있으며, 나머지 녹차는 국내 업체 및 슈퍼마켓과의 제휴를 통해 판매하고 있습니다.
협동조합의 응우옌 반 탄 이사는 "공중 보건을 보호하고 프리미엄 다헨 차 브랜드의 명성을 유지하기 위해, 우리 협동조합은 항상 신뢰성, 품질, 그리고 서비스 정신을 최우선으로 생각합니다. 조합원들은 베트남 GAP 및 HACCP 기준에 따라 재배, 관리, 수확, 가공, 그리고 소비 과정 전반에 걸쳐 정기적인 점검을 실시하고 있습니다. 또한, 제품 품질을 안정화하고 향상시키기 위해 전기 로스팅, 건조, 가공 라인에 투자했습니다. 그 결과, 소비자들의 신뢰도가 높아졌고, 생산량과 판매 가격 모두 이전보다 상승했습니다."라고 밝혔습니다.
동루옹 면의 다헌 차 생산 및 가공 협동조합 조합원들은 화학 비료 대신 유기농 차 재배 방식을 적용하여 제품 품질을 향상시키고 있습니다.
현재까지 푸토성 에서는 OCOP 인증 제품 중 3성 이상 등급을 받은 제품이 총 696개이며, 이 중 3성 제품이 584개, 4성 제품이 106개, 5성 제품이 6개입니다.
OCOP 프로그램을 더욱 심층적으로 이행하고 제품의 가치와 브랜드를 강화하기 위해, 해당 지방 정부는 농업 환경부에 지시하여 각 면 및 동 당국과 협력하여 OCOP 제품 개발을 지원하는 재원을 통합하고, 과학 기술 및 디지털 전환의 적용을 촉진하며, 품질, 디자인, 포장 및 라벨을 점진적으로 개선하고, 제품을 다양화하고 제품 스토리 구축에 집중하도록 합니다.
또한, 해당 지방은 집중적이고 대규모의 상품 생산을 지향하며, 선진적인 품질 관리 기준을 충족하고, 유기농 생산을 통해 국내 시장에 적합하고 수출을 목표로 하며, 더 높은 등급 평가에 참여하고 있습니다.
응우옌 탄 히엡 농촌개발부 차장은 다음과 같이 말했습니다. "농업환경부는 앞으로도 지방 정부와 협력하여 기업들이 강점 제품의 개선 및 고도화에 집중하고 동시에 신제품 개발에도 힘쓸 수 있도록 지도하고 지원할 것입니다. 특히 중소 규모의 예비 가공 및 가공 기술을 적용한 제품, 특히 지역 특산물과 원료를 활용한 심층 가공 제품을 우선적으로 지원할 것입니다."
푸토성은 품질과 가치를 모두 보장하고 주민 소득 증대에 기여하며 원자재 산지의 이점을 효과적으로 활용하고 지역 사회경제적 발전을 촉진하는 지속 가능한 OCOP 제품 개발에 힘쓰고 있습니다.
콴 람
출처: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-sau-cong-nhan-253500.htm
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