람부탄 가치 사슬 개선

푸풍 농업협동 조합(초락 지구)에서 수출을 위한 람부탄 가공

비수기 과일 다루기

람부탄 나무는 쪼락(Cho Lach) 지역, 특히 롱토이(Long Thoi), 손딘(Son Dinh), 푸풍(Phu Phung), 빈빈(Vinh Binh)과 같은 지역 주민들과 오랫동안 인연을 맺어 왔습니다. 이전에는 대부분의 사람들이 자연산 람부탄을 재배했기 때문에 다른 지역의 람부탄과 종종 "충돌"하여 가격이 저렴했습니다. 최근 많은 재배 농가들이 비수기 과일 생산 및 연계 생산 기술을 활용하여 람부탄 가치 사슬을 개선하고 있습니다. 그 이후로 사람들의 소득은 안정되었고, 람부탄 나무 재배는 여전히 활발하게 이루어지고 있습니다.

푸풍 농업협동조합(푸풍사, 쪼락군)에서는 약 10명의 근로자가 수출용 람부탄 제품을 포장하고 포장하는 데 분주합니다. 올해 태국 비수기 람부탄 가격은 kg당 7만~8만 동(VND)으로, 조합원들은 매우 기뻐하고 있습니다. 이는 람부탄 가치 사슬 구축에 매우 효과적인 연계 모델입니다. 푸풍 농업협동조합(Phu Phung Agricultural Cooperative)의 회원이자 ^{8,000m² 규모} 의 람부탄을 재배하는 보 탄 쭈옌(Vo Tan Truyen) 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 농부들이 람부탄을 재배하여 불안정한 가격에 상인들에게 판매했기 때문에, 특히 수확기가 좋은 시기에는 판매에 어려움을 겪었습니다. 하지만 협동조합 가입 이후 VietGAP 기준에 따른 재배 기술 교육을 받고, 수출용 재배 지역 번호를 부여받았으며, 협동조합에서 시중 가격보다 kg당 2,000~5,000동 높은 안정적인 가격으로 수확물을 구매하게 되어 농부들이 매우 기뻐하고 있습니다. 대부분의 농부들이 비수기 과일 생산에 이 처리법을 적용하여, 이전처럼 수확기가 좋은 시기에 람부탄을 재배할 때보다 2~3배 높은 수익을 올리고 있습니다."

현재 협동조합은 125명의 회원을 보유하고 있으며, 람부탄 재배 지역에 대한 2개의 코드를 부여받았고, 4성급 OCOP 기준을 달성했습니다. 협동조합은 두리안 재배 지역에 대한 1개의 코드 부여를 위한 서류 작업을 진행 중입니다. 푸풍 농업협동조합(Phu Phung Agricultural Cooperative)의 팜 홍 퉁(Pham Hong Tung) 이사는 "협동조합의 람부탄 제품은 미국, 중국, 캐나다, 러시아, 중동 시장으로 수출됩니다. 협동조합은 하루 평균 10~20톤을 수출하여 회원들에게 시장 가격보다 높은 안정적인 가격으로 람부탄 제품을 공급합니다."라고 말했습니다. 퉁 이사에 따르면, 협동조합은 과거 농부들이 수출 기준에 맞춰 람부탄을 재배할 수 있도록 기술 교육을 지원해 왔습니다. 협동조합은 비용 절감과 시장 경쟁력 강화를 위해 국가가 구매, 가공, 포장을 위한 토지와 창고를 지원해야 합니다.

푸풍(Phu Phung)시 인민위원회 응우옌 황 찌에우(Nguyen Hoang Trieu) 부위원장에 따르면, 푸풍(Phu Phung)시 전체 면적은 자바(Java), 롱안(Longan), 타이(Thai) 등 다양한 품종을 포함하여 494헥타르에 달하는 람부탄을 재배하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 사람들은 방수포를 덮고 물을 가두는 기술을 적용하여 람부탄의 비수기 수확을 촉진하여 가격이 안정적으로 유지되고 있습니다. 과거 협동조합에서 람부탄을 재배하는 사람들은 생산 투자 자본과 VietGAP 기준에 따른 람부탄 재배 과학 기술 지원을 받아 왔습니다. 동시에 협동조합은 국민들이 생산한 농산물을 국내 소비와 수출을 위해 소비하기 때문에 국민들은 매우 안전합니다.

4성급 OCOP 표준 충족

쪼락(Cho Lach) 지역 농업환경부 쩐 후 응이(Tran Huu Nghi) 부국장은 "이 지역에는 14개의 협동조합이 있으며, 그중 2개의 과일 협동조합은 매우 효과적으로 운영되고 있습니다. 푸풍(Phu Phung) 농업협동조합 모델은 생산과 소비가 긴밀하게 연결된 체인을 통해 생산하여 조합원들에게 높은 효율성을 제공합니다. 이 협동조합은 4성급 OCOP(국제농업기구) 기준을 충족하는 람부탄 제품을 생산하는 이 지역의 전형적인 협동조합이며, 국내 및 수출 시장을 위해 OCOP 기준에 부합하는 두리안 제품을 개발하고 있습니다."라고 말했습니다.

Cho Lach 지역의 Phu Phung 지역에서 람부탄을 수확하고 있습니다.

현재 이 지방에는 145개의 농업 협동조합과 1개의 농업 협동조합 연합이 있으며, 33,781명의 회원을 보유하고 있으며, 총 정관 자본금은 56조 7,140억 동입니다. 이 중 75개의 협동조합이 주요 농산물 가치 사슬과 관련된 생산 구역 건설에 참여하고 있습니다. 이 지방에는 808헥타르가 넘는 면적의 국내 재배 구역 17개, 705헥타르가 넘는 면적의 93개 운영 코드를 가진 수출 재배 구역 43개, 그리고 수출 포장 시설 코드를 보유한 6개 기업이 있습니다. 우수 제조 기준(GAP) 및 이에 상응하는 기준에 따라 생산된 주요 농림수산물의 가치 비중은 25.6%(24,640헥타르)에 달합니다. 연계 면적은 20.6%에 이릅니다.

농업환경부 후인 꽝 득 부국장은 최근 이 지역의 농업협동조합이 양적, 질적으로 꾸준히 성장하고 있다고 말했습니다. 협동조합은 농민의 생산 요구에 맞춰 긍정적이고 다양한 방향으로 새로운 협동조합 모델을 혁신하고 개발하는 과정에 있습니다. 현재 협동조합은 점진적으로 단점을 극복하고, 경영 및 운영 방식을 혁신하며, 경영진의 자질 향상 및 활동 방향 설정, 새로운 산업 및 서비스 조직, 시장 메커니즘에 대한 적극적 대응, 생산 및 사업 효율성 제고 등을 추진하고 있습니다.

최근 몇 년간 농업 분야는 협동조합의 첨단 기술 적용 및 우수 농업 관행 생산 지원에 집중해 왔습니다. 지원 내용은 다음과 같습니다. 협동조합 생산에 첨단 기술 적용 요건을 충족하기 위한 인적 자원 개발(경영진 및 전문 인력) 지원 및 교육. 동시에, 제품 홍보 및 도입 지원, 첨단 농산물 소비 시장 연계 촉진, 우수 농업 관행 농산물 시장 개발. VietGAP, GlobalGAP, 유기농 등 농업 협동조합 생산에 첨단 기술 적용 모델 구축 지원.

기사 및 사진: Thanh Chau

출처: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-chom-chom-11042025-a144999.html