양식업은 이 지역 수산업 경제 발전의 핵심 동력 중 하나입니다. 최근 몇 년간 이 지역의 양식업, 특히 새우 양식업은 상당한 발전을 이루었습니다. 그러나 양식업은 생산적인 직업으로, 많은 위험을 수반하기 때문에 양식업자들은 기술 향상과 새로운 기술 도입에 투자하여 높은 효율성을 달성해야 합니다. 양식업자들이 양식업에 새로운 기술을 성공적으로 적용할 수 있도록 돕기 위해 농업진흥센터는 바이오플록(BioFloc) 기술을 활용한 2단계 집약형 새우 양식 모델을 도입하여 좋은 성과를 거두었습니다.
1단계 새우 양식장은 빈린구 빈선읍 농부들에 의해 확고하게 투자되었습니다. - 사진: TAM
2023년에는 수산물 수출 시장이 불안정하고, 양식 제품의 생산 가격도 불안정하며, 때로는 급락하기도 합니다. 이로 인해 양식 면적 확대에 재투자할 자본이 부족해지고, 일부 양식 프로젝트는 시행이 불가능해질 수 있습니다.
2023년 계획에 따르면, 2021년 12월 9일자 성 인민위원회 결의 제162/2021/NQ-HDND에 따라 전 성에서 첨단 새우 양식 프로젝트 5개를 시행할 예정이지만, 지금까지 빈린, 조린, 찌에우퐁 지역에서 시행된 프로젝트는 3개에 불과합니다.
그 결과 양식 면적과 생산성이 크게 감소했습니다. 2023년 양식 면적은 3,393.63헥타르로 전년 동기 대비 94.32%, 계획 대비 92.27%에 해당합니다. 양식 생산량은 7,441.52톤으로 전년 동기 대비 82.5%, 계획 대비 72.5%에 그쳤습니다.
이러한 상황에 직면하여, 지방 양식업 정책은 각 지역의 안전을 보장하고, 집약적 농업에 투자하고, 양식업에 첨단 기술을 적용하여 위험을 제한하고 생산성을 높이는 것입니다.
현재, 전 성에는 약 107헥타르의 첨단 농업이 있으며, 그 중 50헥타르는 광찌성에 있는 베트남 첨단 양식 회사 1지사가 소유하고 있으며, 흰다리새우와 바닷물 및 기수어를 양식하고 있습니다. 나머지 57헥타르는 빈린, 조린, 찌에우퐁, 하이랑, 동하 시에 있는 새우 양식 시설에 투자되었습니다. 빈린과 조린 현에서 성 인민 위원회의 제162호 결의에 따라 시행된 2개의 첨단 새우 양식 프로젝트도 좋은 성과를 거두고 있습니다.
농가들이 양식업에 첨단 기술을 적용할 수 있도록 지원하기 위해, 성 농업진흥센터는 농가를 대상으로 2단계 새우 양식 모델 교육을 실시했습니다. 교육 내용은 생물학적 제품인 바이오플록(Biofloc) 공정을 활용한 2단계 새우 양식 과정 안내, 새우 질병 예방 및 치료 방법, 양식장 환경 요인 관리 방법, 기록 및 보관 내용 등으로 구성되어 있습니다.
기술 담당자가 연못에 직접 방문하여 사육 기술, 2단계 사육, 환경 요인 관리, 일지 작성 및 기록 보관과 같은 기술적 조치 시행을 지도합니다. 90~100m² 면적의 사육 연못은 방수포로 덮여 있으며, 산소 공급 시스템이 완비되어 있습니다. 사육 연못의 바닥은 사육 연못의 최고 수위와 같은 높이입니다. 사육 연못은 완벽한 급수 및 배수 시스템을 갖추고 있습니다. 침전지와 저류지는 사육 연못과 사육 연못에 충분한 물을 공급해야 합니다.
물을 빼고, 바닥 진흙을 준설하고, 석회를 1000m²당 50~70kg씩 살포하고, 5~7일 동안 연못을 건조시킨 후 여과백 시스템을 통해 물을 공급하여 연못을 개선합니다. 25ppm 염소로 소독하고, 쌀겨에 사료 0호를 섞고 미생물 제품을 백운석과 혼합하여 물에 담가 색을 입힙니다.
양어장에 바이오플록을 생성하려면 사료 0번, 당밀, TA-Pondpro를 적절한 비율로 넣고 24시간 동안 담가둔 후, 통기 작업을 한 후 오전 중에 연못에 살포합니다. 바이오플록 농도가 물 1리터당 1~2ml에 도달할 때까지 3일 동안 계속 반복합니다. pH, 알칼리도, 염도 등 환경 요인을 확인하여 바이오플록 농도가 충분한지 확인한 후 방류합니다.
양육 단계는 24일이며, 새우 크기에 따라 사료량을 점차 늘려줍니다. 2일마다 TAPondpro 미생물 1/2팩을 사용하여 바이오플록을 형성하여 환경을 안정화합니다. 5일째부터는 매일 양육 수조 물의 15~20%를 갈아줍니다.
새우를 사육 후 양식장으로 옮깁니다. 침전지에서 살균 처리한 후 연못의 물을 채취합니다. 새우를 양식장으로 옮기기 3~5일 전에 채색합니다. 그물망에 남은 사료량을 확인하여 일일 사료량을 조절합니다. 3~5일마다 미생물과 미네랄을 처리하여 환경을 안정화합니다.
첨단 양식업을 효과적으로 수행하기 위해 환경 모니터링 및 경고 작업은 항상 지방의 농업 과 농촌 개발 부문의 관심사입니다.
농업농촌개발부는 북부 환경모니터링 및 수생질병센터와 협력하여 2023년 쭝하이(Trung Hai) 마을, 조린(Gio Linh) 군, 빈탄(Vinh Thanh) 수산양식협동조합의 새우 양식 집중 지역을 대상으로 실시한 23회 환경 모니터링 결과를 발표했습니다. 수산부는 9회 모니터링을 통해 이 지역의 기수 새우 양식 환경을 모니터링하는 업무를 담당하고 있습니다.
한 해 동안 생산 시설 100곳에 환경 보증 인증서가 발급되었습니다. 지금까지 성에서는 새우 양식 시설 438곳에 환경 보증 인증서를 발급했습니다.
꽝찌 농업진흥센터 쩐 깐(Tran Can) 소장은 다음과 같이 말했습니다. "2단계 새우 양식은 높은 생존율을 달성하고, 양식 기간을 단축하며, 양식 과정의 위험을 줄이고, 초기 단계의 경제적 손실을 최소화합니다. 2단계 집약형 새우 양식 모델은 환경으로 배출되는 폐수의 양을 줄여 환경 오염을 줄입니다. 동시에 위험은 줄이고, 생산성은 높이며, 제품 품질은 향상시켜 높은 수익을 창출합니다. 또한, 화학 물질이나 항생제를 사용하지 않아 수출 시장 수요를 충족합니다."
쩐 안 민
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