VietGAP 모델에 따른 장어 양식
이 이야기는 베이 안 씨와 그의 가족이 1헥타르가 넘는 황무지에서 단 한 가지 벼 작물만 재배하며 사업을 시작했던 시절부터 시작됩니다. 삶은 힘들지만, 어려움은 그를 낙담시키지 못한다. 1999년에 한 친구가 경제적 가치가 높은 장어 에 대해 이야기해 주었습니다. 쌀농사와 망둑어 키우기에만 익숙했던 농부였던 안 씨는 친구의 조언을 통해 대담한 아이디어를 떠올렸습니다.
안 씨는 이 직업에 대한 열정과 이 직업을 따르고자 하는 농부들과 자신의 경험을 기꺼이 공유하려는 의지로 인해 "장어 왕"으로 알려져 있습니다. 사진: 지아 바흐
많은 사람이 낯선 것과 실패의 위험을 두려워하지만, 안 씨는 시도하기로 결심했습니다. 그는 아내의 반대와 걱정에도 불구하고 쌀 100부셸을 팔아 400마리의 장어 새끼를 사서 시험용으로 키웠습니다. 그가 모험적인 발걸음을 내딛기 시작했을 때 나이가 40이 넘었습니다.
그 위험은 결국 보상되었습니다. 그는 18개월 동안 물고기를 키운 후, 연못의 물을 빼어 물고기를 수확했고, 그 결과 6,500만 VND를 손에 쥐게 되었는데, 이는 당시 금 20냥 이상에 해당합니다. 이는 그의 가족뿐만 아니라 까마우 의 양식업에도 큰 전환점이 될 것입니다.
초기의 성과 덕분에 그는 대담하게 경험을 쌓고 규모를 확장할 수 있었습니다. 그는 20년이 넘는 세월 동안 면적을 6.5헥타르로 늘렸고, 42개의 연못에서 뱀장어와 망둑어를 키웠습니다. 매년 3~5개의 연못을 판매하여 40~50억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 그는 "뒤처지지 않으려면 계속해서 배우고 혁신해야 합니다."라고 말했습니다.
끊임없는 노력으로 바이 안 씨의 이름은 서부 전역에 퍼졌습니다. 그의 양식장은 수백 명의 학생과 많은 국내 대표단을 위한 관광 및 교육 명소가 되었습니다.
안 씨는 연못에서 뱀장어를 수확합니다. 사진: 지아 바흐
그의 농법의 특별한 점은 전통적 방법에서 VietGAP 모델로 전환하여 식품 안전과 환경 보호를 보장한다는 것입니다. 이러한 단계는 제품 품질을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 시장의 엄격한 요구 사항을 충족시켜 까마우 장어의 명성 있는 브랜드를 만드는 데에도 도움이 됩니다. "브랜드를 유지하려면 더 깊이 생각하고, 더 큰 일을 하고, 환경을 보호하는 방법을 알아야 합니다."라고 바이 아인 씨는 단언했습니다.
시골에 '불을 밝히는' 사람
그는 성공적인 농부일 뿐만 아니라, 충성스러운 이웃이기도 합니다. 그는 Tran Van Bo 씨와 같은 주변 사람들을 지원했습니다. Tran Van Bo 씨는 Bay Anh 씨의 도움과 격려 덕분에 가난에서 벗어나 6개의 양식장을 12개로 늘렸습니다. "계속해서 키워나가세요. 저는 온 마음을 다해 당신을 응원할 거예요." 이 말은 격려의 말일 뿐만 아니라 그가 다른 사람들에게 심어준 믿음이기도 했습니다.
바이 아인 씨는 기술 및 재정 지원을 제공하는 것 외에도 지역 인프라 개발에도 기여하고 있습니다. 그는 도로를 개통하기 위해 토지를 기부했고, 지역 사회를 보호하기 위해 보안 카메라 설치를 후원했습니다. 그는 그의 관대함으로 그 지역 사람들에게 단결과 안정의 분위기를 조성했습니다.
1등급 장어의 판매가격이 1kg당 50만 동 정도인 상황에서 안 씨(오른쪽 사진)는 양식장에서 장어를 수확해 수억 동을 벌어들인다. 사진: 지아 바흐
베이 안 씨의 집을 방문할 기회가 있는 사람이라면 누구나 입구 근처에 엄숙하게 걸려 있는 호치민 주석과 보 응우옌 지압 장군의 사진에 깊은 인상을 받을 것입니다. 그는 이것이 그와 동료 농부들이 좋은 생산과 사업에 대한 모방 운동을 적극적으로 수행하고, 어려움을 극복하기 위해 단결하는 동기가 되었다고 털어놓았습니다.
집안은 아이들의 웃음소리로 가득 찼다. 그의 손주 7명은 대학과 대학원에 다니고 있습니다. "그때는 집이 너무 가난해서 아이들을 제대로 학교에 보낼 형편이 안 됐어요. 지금은 상황이 나아져서 아이들에게 열심히 공부하고, 착하게 살고, 나눔을 실천하도록 늘 가르치고 있어요. 손주가 일곱 명이나 있는데, 모두 대학교와 대학원에 다니고 있고, 졸업도 했어요." 그는 자랑스러운 눈빛으로 말했다.
떤탄(Tan Thanh) 마을 농민협회 회장인 쩐 꾸옥 짱(Tran Quoc Trang) 씨는 "이곳 사람들은 장어를 매우 좋아하는데, 이것이 이 지역의 주요 농업 모델입니다. 현재 마을의 장어와 가물치 양식 면적은 250헥타르가 넘고, 약 420가구가 농사를 짓고 있습니다. 장어와 가물치 가격이 예년에 비해 상당히 높습니다. 주민들은 높은 수익을 올리고 있으며, 1헥타르에서 장어를 재배하여 1.5톤 이상의 수확량을 올리고 7억 동(VND) 이상을 벌고 있습니다."라고 말했습니다.
2024년에 안 씨는 "베트남의 뛰어난 농부"로 선정되었습니다. 그는 장어와 함께 일한 25년을 회고하며 이렇게 말했습니다. "무슨 일을 하든 마음을 다하고 끝까지 끈기 있게 노력해야 합니다. 그래야만 달콤한 열매가 맺힐 겁니다." 그래서 사람들은 여전히 그를 "장어왕"이라고 부릅니다. 그의 성공 때문만은 아니고, 시골에서 불을 피우고 이끄는 그의 정신 때문이기도 합니다.
출처: https://thanhnien.vn/vua-ca-chinh-mien-tay-hanh-trinh-lam-giau-tu-1-ha-dat-can-coi-185250502093004399.htm
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