VietGAP 기준에 따라 마카다미아 너트를 재배합니다.

마카다미아 나무는 높은 영양가를 제공할 뿐만 아니라 토양 침식 방지, 온실가스 배출 감소, 기후 변화 적응에도 기여합니다. 현재 전국 29개 성에서 약 2만 헥타르에 달하는 면적에 마카다미아 나무가 재배되고 있으며, 주로 북서부와 중부 고원 지대에 집중되어 있습니다. 그중에서도 람동 접경 지역은 마카다미아 재배가 점차 확산되어 주민들의 소득 증대와 지속 가능한 생계 유지에 기여하는 작물로 자리매김하고 있는 주목할 만한 지역입니다.

그러나 해당 지역의 마카다미아 생산은 여전히 많은 제약에 직면해 있으며, 소규모의 파편화된 생산망은 지속가능성을 저해하고 있습니다. 대부분의 재배 지역은 품질 및 식품 안전 기준에 대한 관심이 부족하고, 통일된 원료 생산 지역이 형성되지 않아 가공 및 소비에 어려움을 초래하고 있습니다.

이러한 상황을 고려하여, 지방 농업지도센터는 농업환경부를 관리 기관으로 하여 "베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따른 집약적 마카다미아 재배 모델 구축 및 중부 고원 지대 일부 지역의 제품 소비 연계"라는 중앙 농업지도 사업을 주도적으로 추진하고 있습니다.

기술 직원들이 디외 드레이 씨(오른쪽)에게 마카다미아 나무 관리 방법을 설명하고 있습니다.

람동성에서는 꽝쭉면에서 15헥타르 규모로 19가구를 대상으로 이 모델을 시범 운영했습니다. 이 프로젝트는 70헥타르 이상의 농지에 집약 농업을 도입하여 기존 생산 방식 대비 생산성을 10% 이상, 경제적 효율성을 10% 이상 향상시키는 것을 목표로 합니다.

꽝쭉 면 프랑이 마을에 사는 디외 드레이 씨 가족은 2헥타르가 넘는 구릉지를 소유하고 있습니다. 2010년, 디외 드레이 씨는 국가 농업지도사업의 지원을 받아 1헥타르에 마카다미아 나무를 심을 수 있도록 종자와 비료를 지원받았습니다. 디외 드레이 씨는 "농업지도사업 덕분에 15년째 마카다미아 나무를 재배하고 있으며, 베트남 농가진흥법(VietGAP) 기준에 맞춰 재배하는 방법을 배우고 있습니다. 과수원 품질 개선 조치를 시행하면서 점차 소득이 증가하고 빈곤이 완화되고 있습니다."라고 말했습니다.

꽝쭉 면 부프랑 2 마을에 거주하는 티넨 씨는 1헥타르가 넘는 면적에 마카다미아를 재배하고 있습니다. 티넨 씨에 따르면, 이 프로그램에 참여하면서 정부로부터 교육 과정, 기술 이전, 종자 및 농자재 지원을 받을 수 있었습니다. 1헥타르가 넘는 마카다미아 나무에서 연간 약 1.3톤의 열매를 수확하여 kg당 9만~12만 동에 판매하고 있습니다. 경비를 제외하면 연간 약 1억 동의 수익을 올리고 있습니다.

꽝쭉 면의 구매 시설에서 마카다미아 너트를 선별하고 사전 가공하는 과정.

프로젝트 책임자인 팜 탄 민 씨에 따르면, 2025년 농업지도센터는 2개의 정규 교육과정과 3개의 비정규 교육 프로그램을 운영했으며, 150명이 넘는 농민이 참여했습니다. 특히, 이 프로그램에는 소수민족 가구들이 많이 참여하여 외딴 지역에서도 새로운 재배 기술을 도입할 수 있는 기회를 제공했습니다. 자격을 갖춘 전문가들로 구성된 강사진은 참가자들에게 베트남 농식품 기준(VietGAP)에 따른 개화, 결실, 병해충 관리, 수확, 보존 및 제품 추적성 확보 기술을 지도했습니다.

"재배 지역에서는 VietGAP 기준에 따른 마카다미아 생산 및 소비 연계 활동을 워크숍과 생산·소비자 그룹을 통해 적극적으로 추진해 왔습니다. 특히, 저희 그룹은 롱비엣 농업서비스협동조합과 구매 계약을 체결하여, 예상 수확량 30톤에 달하는 15헥타르 규모의 시범 농장 전체를 품질에 따라 kg당 3,000~5,000 VND를 더한 가격으로 구매하기로 했습니다."라고 민 씨는 밝혔습니다.

고품질 묘목 공급을 보충하는 것과 더불어, 구매 및 가공 시스템은 34개의 업체가 설립되어 연간 약 8,500톤의 마카다미아를 처리할 수 있는 규모로 점차 발전하고 있습니다. 람동산 마카다미아 제품은 현재 국내 슈퍼마켓과 편의점에서 판매되고 있으며, 한국, 중국, 일본, 태국, 호주 등으로 수출되고 있습니다. Macadamia Viet Co., Ltd., Macadamia Mai Thao (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong) 등 다수의 주요 업체가 운영되고 있습니다.

람동 농업진흥센터의 응우옌 반 추엉 소장에 따르면, 꽝쭉 접경 지역에서 베트남 농법 인증(VietGAP) 기준을 준수하여 집중적으로 마카다미아를 재배하는 모델은 농민들의 재배 기술과 생산성 향상에 도움이 될 뿐만 아니라, 안전하고 추적 가능한 원자재 생산 지역을 구축하는 중요한 토대를 마련한다고 합니다. 추엉 소장은 "이는 대규모 공급망에 참여하기 위한 필수 조건"이라고 덧붙였습니다.

현재 이 지역의 마카다미아 재배 면적은 약 13,097헥타르이며, 생산량은 12,508톤, 평균 수확량은 헥타르당 22.4퀸탈입니다. 이 지역 124개 면 중 42개 면이 주요 마카다미아 생산 지역으로 지정되었는데, 여기에는 옛 람동성 33개 면과 옛 닥농성 12개 면이 포함됩니다. 이는 원료 생산 지역이 집중적으로 형성되어 심층 가공 시설에 대한 기업 투자 유치에 유리한 환경을 조성하는 중요한 이점입니다.

출처: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html