가공 능력을 향상시키고 커피 수출 가치를 높이세요

가공 커피 수출량이 증가했다.

최근 푸신 소비자 주식회사는 LNS 인터내셔널 코퍼레이션과 협력 계약을 체결하여 미국, 유럽, 호주-뉴질랜드 및 일본 시장에서 K COFFEE 브랜드 커피 제품의 유통을 촉진하기로 했습니다.

푸신은 K COFFEE 브랜드를 미국, 유럽, 호주, 뉴질랜드, 일본 시장에 소개했습니다.

푸신 컨슈머와 LNS 인터내셔널 코퍼레이션의 이번 협력은 베트남 커피 브랜드가 세계 무대에서 더욱 발전하는 데 중요한 발걸음을 의미합니다. 이를 통해 많은 해외 ​​소비자들은 외국 기업 브랜드가 아닌, 베트남 기업들이 현대 기술을 활용하여 생산한 순수하고 프리미엄급 베트남산 커피 제품을 더욱 쉽게 접할 수 있게 될 것입니다.

이는 베트남 기업들이 올해 초부터 농산물 수출의 주요 품목 중 하나인 커피 원두의 가치를 높이기 위한 노력의 일환입니다.

베트남 커피·코코아 협회(VICOFA)에 따르면, 2022-2023 작물 연도(2022년 10월~2023년 9월) 말 기준 베트남의 커피 수출량은 166만 톤(60kg/포대 기준 2,770만 포대 이상)으로, 전년 대비 4.5% 감소했다.

하지만 수출 수익은 3.4% 증가한 40억 8천만 달러(역대 최고치)를 기록했습니다. 이에 따라 베트남 커피의 평균 수출 가격은 톤당 2,451달러에 달했습니다.

수출된 커피 종류별로 살펴보면, 로부스타 커피가 149만 톤으로 가장 높은 비중을 차지했으며, 그 가치는 32억 5천만 달러에 달했습니다. 아라비카 생두는 4만 1,500톤, 그 가치는 1억 6,900만 달러였으며, 디카페인 생두는 3만 6,000톤, 그 가치는 1억 3,600만 달러였습니다.

특히, 볶은 커피와 인스턴트 커피 수출량은 약 9만 톤(생두로 환산되지 않음)에 달했으며, 그 가치는 약 5억 1천만 달러였습니다(이는 2022-2023 커피 작황 연도에 수출된 모든 종류의 커피 물량의 약 5.4%, 가치의 약 12.5%에 해당합니다).

2023년 첫 10개월 동안 커피 총 수출량은 약 130만 톤, 수출액은 약 33억 달러에 달했습니다. 이는 물량 기준으로 약 11%, 금액 기준으로 약 1.2% 감소한 수치입니다.

VICOFA의 도하 남 부회장에 따르면, 높은 커피 수출 가격이 국내 커피 가격 상승에 유리한 환경을 조성했습니다. 최근 몇 달 동안 베트남의 생두 가격은 kg당 6만~6만8천 VND(수십 년 만에 최고치)를 기록하며 지난 작황의 가치를 크게 끌어올렸습니다.

남 씨는 " 많은 커피 생산국에서 생산량이 감소했지만, 특히 중국을 중심으로 한 세계적인 수요는 여전히 강세를 보이고 있습니다. 따라서 가까운 미래에 커피 가격은 예년 대비 양호한 수준을 유지할 가능성이 높습니다 ."라고 언급했습니다.

기업들은 처리 용량을 선제적으로 개선합니다.

VICOFA는 2023-2024년 커피 수확이 이전 작물보다 늦어질 것으로 예측합니다. 지아라이, 콘툼 , 손라와 같은 일부 지역에서는 10월 말과 11월 초에 수확이 시작될 것이며, 2023년에는 12월 말에 수확이 절정에 달할 것으로 예상됩니다.

가공 능력을 향상시키면 커피 수출액을 늘리는 데 도움이 될 것입니다 (사진: VNA)

높은 커피 가격에도 불구하고, 많은 전문가들은 커피 산업이 재배 면적 감소와 유럽의 삼림 벌채 및 산림 황폐화 방지 규제의 영향과 같은 여러 가지 어려움에 직면할 것으로 예상합니다.

이 규정에 따르면, 커피, 코코아, 팜유, 대두, 가축, 목재, 고무 및 가구, 타이어, 냉동육, 인쇄물 등 관련 가공품을 포함한 7개 품목은 2020년 12월 31일 이후 삼림 벌채가 이루어진 토지에서 재배된 경우 EU 시장으로 수입이 금지됩니다. 이 규정은 대기업의 경우 2024년 12월부터, 중소기업의 경우 2025년 6월부터 공식적으로 적용됩니다. 이 규정은 베트남산 커피를 포함한 여러 상품의 EU 수입에 장벽이 될 것으로 예상됩니다.

더욱이, 가공 커피 수출량이 증가하고 있음에도 불구하고, VICOFA 지도자들은 커피 산업이 다른 농산물과 마찬가지로 주로 생두를 생산하고 수출한다는 점을 인정하고 있습니다. 심층 가공 커피는 전체 생산량의 10% 미만을 차지하며 주로 국내 소비에 사용됩니다.

수출 커피의 부가가치를 높이기 위해 많은 기업들이 커피 가공에 더 많은 투자를 하고 있습니다. 푸신 그룹의 판 민 통 회장은 원두 수출에서 나아가 위탁 가공 대신 자체 브랜드 커피(K COFFEE) 수출을 시작했다고 밝혔습니다.

푸신(Phuc Sinh)은 브랜드를 국제 유통 채널로 확장하기 위해 한 회사와 제휴하여 2022년부터 미국 내 슈퍼마켓과 식료품점 체인에 K 커피를 도입할 예정입니다. 또한, 아마존, 월마트, 페어(Faire) 등의 전자상거래 플랫폼에서도 판매되고 있습니다. 가까운 시일 내에 이 파트너사는 12월부터 K 커피를 유럽 연합, 호주, 뉴질랜드, 일본으로 수출할 계획입니다.

손라 커피 협회 회장인 부옹 반 하이 씨는 재배 면적이 2만 헥타르로 제한적이기 때문에 농부들이 스페셜티 커피에 집중해야 한다고 말했습니다. 커피는 경제성이 가장 높은 작물은 아니지만 안정적인 수익을 창출한다는 장점이 있어 농부들은 여전히 ​​재배 면적을 유지하고 있다고 덧붙였습니다.

" 특히 과거 손라 지역 커피 가공 시설의 80%가 소규모였기 때문에 제품의 부가가치를 높이는 데 기여하지 못했습니다. 최근 손라성에서는 대규모 첨단 가공 공장에 대한 투자를 유치하여 손라 커피의 위상을 높이기 위한 정책을 시행하고 있습니다."라고 하이 씨는 설명했다.

도하남 씨는 인도네시아가 원두 생산량의 50%를 가공 산업에서 생산하기 때문에 세계 최고 가격으로 원두를 꾸준히 판매할 수 있다고 설명했습니다. 베트남은 인도네시아보다 3~4배 많은 커피를 생산하지만 국내 소비량은 절반에 불과해 더욱 어려운 상황에 직면해 있습니다. 남 씨는 "가공 산업에 투자하려면 상당한 자본, 기술, 그리고 브랜드 구축이 필요합니다. 긍정적인 신호는 EU-베트남 자유무역협정(EVFTA) 체결 이후 베트남뿐 아니라 외국 기업들도 커피 가공에 대규모 투자를 진행하여 가공 커피 수출 비중을 점차 늘려가고 있다는 점입니다. "라고 예를 들었습니다.

출처 링크: https://congthuong.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-ca-phe-284953.html