가공능력 향상, 커피 수출 가치 증대

가공 커피 수출 증가

최근, Phuc Sinh Consumer Joint Stock Company(Phuc Sinh Consumer)는 LNS International Corporation과 협력 계약을 체결하여 미국, 유럽, 호주-뉴질랜드, 일본 시장에서 K COFFEE 브랜드로 커피 제품의 유통을 촉진했습니다.

Phuc Sinh은 K COFFEE 브랜드를 미국, 유럽, 호주-뉴질랜드, 일본 시장에 출시합니다.

Phuc Sinh Consumer와 LNS International Corporation의 이번 협력 이벤트는 베트남 커피 브랜드가 세계 시장에서 더욱 발전하는 모습을 보여줍니다. 이곳에서 많은 국제 소비자는 외국 기업의 상표가 아닌 베트남 기업이 현대 기술을 사용하여 생산한 순수하고 고급스러운 베트남 커피 제품을 쉽게 접할 수 있습니다.

이는 베트남 기업들이 올해 초부터 농산물 수출의 희망 중 하나인 커피콩의 가치를 높이기 위해 기울이는 여러 노력 중 하나일 뿐입니다.

베트남 커피 및 코코아 협회(VICOFA)에 따르면, 2022-2023년 작황 연도(2022년 10월~2023년 9월) 말 베트남의 커피 수출량은 166만 톤(2,770만 봉지 이상, 60kg/봉지)에 달해 이전 작황 연도에 비해 4.5% 감소했습니다.

그러나 매출은 3.4% 증가해 40억 8천만 달러에 달했습니다(이는 역대 최고 매출입니다). 이로써 베트남 커피의 평균 수출가격은 톤당 2,451달러에 도달했습니다.

수출되는 커피 종류별로 보면 로부스타 커피가 149만톤으로 가장 큰 비중을 차지하며, 매출액은 32억 5천만 달러이다. 아라비카 커피 원두는 41,500톤만 수출되었고, 매출액은 1억 6,900만 달러였습니다. 디카페인 커피 원두 3만6천톤, 매출 1억3천6백만 달러.

특히, 볶은 커피와 인스턴트 커피 수출량은 약 9만 톤(생두로 환산하지 않음)이었으며, 매출액은 약 5억 1천만 달러였습니다(2022~2023년 커피 작물 연도 전체 커피 수출량의 약 5.4%를 차지, 매출액은 약 12.5%를 차지).

2023년 1~10월 커피 수출 총량은 약 130만 톤에 달했고, 매출액은 약 33억 달러에 달했습니다. 수량은 약 11% 감소했고, 가치는 1.2% 감소했습니다.

VICOFA의 남도 하 부사장은 커피 수출 가격이 높아져 국내 커피 가격이 상승할 여건이 조성되었다고 밝혔습니다. 최근 몇 달 동안 국내 커피콩 가격은 kg당 60,000~68,000동(수십 년 만에 최고 기록) 사이에서 변동하면서 과거 작물의 가치가 급격히 상승했습니다.

남 씨는 " 많은 커피 생산국이 생산량을 줄인 반면, 세계 수요는 여전히 양호한 수준이며, 특히 중국을 중심으로 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 앞으로도 커피 가격은 예년에 비해 양호한 수준을 유지할 것으로 예상됩니다 ."라고 말했습니다.

기업들은 적극적으로 처리 용량을 개선합니다.

VICOFA는 2023~2024년 커피 수확이 이전 작물보다 늦어질 것으로 예측했습니다. 자라이 , 콘툼, 손라 등 일부 지역에서는 2023년 10월 말, 11월 초에 커피를 수확하고, 12월 말에 수확할 예정입니다.

가공 능력 향상은 커피 수출 가치 증대에 도움이 될 것이다(사진: VNA)

커피 가격이 높지만, 많은 전문가들은 이 산업이 재배 면적 감소, 유럽의 산림 벌채 방지 및 산림 황폐화 규제의 영향 등 어려움에 직면할 것이라고 믿고 있습니다.

이 규정에 따르면, 커피, 코코아, 팜유, 대두, 가축, 목재, 고무 및 관련 가공 제품(예: 목재 가구, 타이어, 냉동육, 인쇄물 등)을 포함한 7개 품목은 2020년 12월 31일부터 삼림 벌채지에서 재배된 경우 EU 시장으로 수입이 허용되지 않습니다. 2024년 12월부터 대기업에, 2025년 6월부터 중소기업에 정식으로 적용됩니다. 이 규정은 베트남 커피를 포함하여 EU로 수입되는 상품에 대한 장벽으로 여겨진다.

게다가, 가공 커피의 수출량이 증가했지만, VICOFA 지도자들은 커피 산업이 다른 농산물과 마찬가지로 주로 원자재를 생산하고 수출한다는 사실도 인식했습니다. 심층 가공 커피는 전체 생산량의 10% 미만을 차지하며 주로 국내에서 소비됩니다.

수출되는 커피의 가치를 높이기 위해 많은 기업이 커피 가공에 더 많은 투자를 했습니다. Phuc Sinh Group의 회장인 Phan Minh Thong 씨는 Phuc Sinh이 생커피를 수출한 후 가공하지 않고 자체 브랜드 커피(K COFFEE)를 수출했다고 말했습니다.

Phuc Sinh은 브랜드가 해외 유통 채널에 진출할 수 있도록 파트너와 계약을 체결하여 2022년부터 미국 내 슈퍼마켓과 푸드 체인점에 K Coffee를 공급할 예정입니다. 또한, 이 제품은 Amazon, Walmart, Faire와 같은 전자 상거래 플랫폼에서도 판매됩니다. 가까운 미래에 K Coffee는 12월부터 이 파트너를 통해 EU, 호주, 뉴질랜드, 일본에도 수출될 예정입니다.

손라 커피 협회 회장인 부옹 반 하이 씨는 면적이 2만 헥타르에 불과해 농부들이 특수 커피 재배에 집중해야 한다고 말했습니다. 커피는 경제적으로 가장 효율적인 작물은 아니지만 안정성이라는 장점이 있어 농부들은 여전히 ​​재배 면적을 유지합니다.

" 특히, 과거에는 손라 커피 가공 시설의 80%가 소규모였기 때문에 제품의 가치를 높일 수 없었습니다. 최근 손라 성은 손라 커피의 품질을 향상시키기 위해 대규모 첨단 가공 공장에 대한 투자를 유치하는 정책을 시행하고 있습니다."라고 하이 씨는 전했습니다.

도하남 씨는 인도네시아는 항상 세계 최고가에 생커피를 판매한다고 말했습니다. 그 이유는 인도네시아의 주력 산업이 커피 가공 산업으로 생산량의 50%를 차지하기 때문입니다. 베트남은 커피 생산량이 인도네시아보다 3~4배나 많은데 국내 소비량은 절반에 불과해 어려움을 겪고 있습니다. 남 씨는 "가공에 투자하려면 대규모 자본, 기술, 브랜드가 필요하다... 긍정적인 신호는 EU-베트남 자유무역협정(EVFTA) 체결 이후 베트남 기업뿐만 아니라 외국 기업도 커피 가공에 많은 투자를 하고 있으며, 가공 커피의 수출 비중도 점차 늘어나고 있다는 점 "이라고 말했다.

소스 링크: https://congthuong.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-ca-phe-284953.html