Tri Phú 마을에서 Pà Thẻn 차의 가치를 향상시킵니다.

선구자들의 부지런한 노력과 혁신적인 사고, 그리고 지역 당 위원회와 정부의 올바른 지도 덕분에 자급자족 작물이었던 차는 점차 주요 작물로서의 입지를 다져가고 있으며, 트리푸 면의 빈곤 감소와 삶의 질 향상을 위한 지속 가능한 길을 열어주고 있습니다.

트리푸 마을 주민들이 특산 차를 수확하고 있습니다.

파텐 차 재배 지역의 "횃불을 든 사람".

쿠오이홉 언덕 비탈면에 이른 아침 햇살을 향해 곧게 뻗어 있는 푸른 차밭을 보면, 불과 몇 년 전만 해도 이곳이 드문드문 늙고 수확량이 적은 차나무 몇 그루만 보이는 황량하고 잡초가 무성한 언덕이었다는 사실을 상상하기 어려울 것이다. 그러나 이제 타이 반 캣 농부와 그의 자녀들의 능숙한 손길 덕분에 이 언덕은 매년 수천만 동에 달하는 안정적인 수입을 제공하고 있다.

이 땅에 상업적인 차 재배를 도입한 선구자 중 한 명인 캣 씨는 2014년 국가 지속가능 빈곤 감소 목표 프로그램의 재정 지원을 받아 그의 가족이 효율성이 떨어지는 작물을 대체하기 위해 과감하게 새로운 차 품종을 도입했던 일을 회상합니다. 초기에는 작은 차밭에서 시작하여 그는 부지런히 물을 주고, 흙을 갈고, 각 차나무를 손으로 정성껏 돌보았습니다. 그의 노력은 결실을 맺어 차나무는 토양과 물에서 무럭무럭 자라나 빠르게 성장했습니다.

현재 0.5헥타르가 넘는 차밭에서 안정적인 수확을 거두고 있는 캣 씨 가족은 매달 두 번씩 정기적으로 차를 수확합니다. 수확 후 차는 분류 과정을 거쳐 일부는 협동조합에 신선한 상태로 판매하고, 나머지는 가족들이 직접 손으로 가공하여 건조 차로 판매합니다. 차 판매 수익은 캣 씨 가족이 가난에서 벗어나 저축을 늘리는 데 큰 도움이 되었습니다.

차 재배의 확실한 경제적 이점을 목격한 캣 씨는 자신의 경험을 혼자만 간직하지 않았습니다. 그는 마을 사람들이 협력하여 번영할 수 있는 방법을 고민했습니다. 그러나 쿠오이 홉의 파 텐 사람들의 사고방식을 바꾸는 여정은 결코 쉽지 않았습니다.

오랜 세월 동안 이곳 사람들은 전통적인 농업 방식에 익숙해져 왔습니다. 가족의 필요를 충족하기 위해 집 주변에 몇 줄의 차나무를 심고, 주로 불안정한 두 번의 벼농사와 소규모 축산업에 생계를 의존해 왔습니다. "상업적 생산"이나 "전문 차 재배"라는 개념은 여전히 ​​생소하여 많은 가구가 회의적인 반응을 보입니다.

어려움에도 굴하지 않고, 캣 씨는 "느리고 꾸준한" 방식을 택했습니다. 그는 가족과 함께 과학적이고 기술적인 방법을 생산에 적극적으로 적용하여 수확량이 많은 차 품종을 도입해 시각적인 모범 사례를 만들었습니다. 사람들은 캣 씨의 차 농장에서 큼직하고 값비싼 찻잎이 생산되는 것을 보고 감명을 받아 적극적으로 그에게 배우러 찾아왔습니다.

특히, 2014년부터 2018년까지 캣 씨는 국가의 저소득층 지원 사업의 지원금을 활용하여 적극적으로 가가호호 방문하며 인식 개선과 참여를 독려했습니다. 그는 자신의 경험을 아낌없이 공유하며 토지 준비와 파종부터 재배 기술에 이르기까지 모든 과정을 사람들에게 지도했습니다.

처음 몇 헥타르에 불과했던 차 재배 면적은 이제 쿠오이 홉 마을 전체가 10헥타르가 넘는 집중 재배지로 발전했으며, 헥타르당 약 50퀸탈의 수확량을 기록하고 있습니다. 특히 주목할 만한 점은 이곳 파 텐 마을 사람들이 재배하는 차밭 전체에서 화학 비료와 제초제를 전혀 사용하지 않는다는 것입니다. 마을 사람들은 유기질 비료만을 사용하고, 잡초 제거와 수확은 모두 수작업으로 진행하여 안전하고 지속 가능한 농업을 추구하고 있습니다.

타이 반 캣 씨는 파 텐 차의 진정한 맛을 보장하기 위해 지역 주민들에게 찻잎을 가공하는 방법을 가르칩니다.

차를 더 많은 사람들에게 소개하기

차나무는 특히 쿠오이홉 마을과 트리푸 면의 토양과 온화한 기후에서 잘 자랍니다. 유리한 기후와 완전히 자연적인 재배 방식 덕분에 파텐 차는 우려냈을 때 언제나 맑은 녹색, 은은한 향, 그리고 특유의 깊고 달콤한 뒷맛을 유지합니다.

차 재배의 경제적 가치를 높이기 위해 2017년 파텐 차 협동조합이 공식 설립되었습니다. 현재 협동조합에는 차 재배 및 가공에 종사하는 16명의 조합원이 있습니다. 협동조합은 브랜드 구축과 조합원 및 지역 농민의 제품 판매 보장이라는 방향성이 옳았음을 입증해 왔습니다. 가장 확실한 증거는 파텐 차가 지방 차원에서 OCOP 3성 인증을 획득하여 까다로운 시장 진출의 중요한 기회를 열었다는 점입니다.

파텐 차 협동조합의 트리에우 반 티엠 이사는 "OCOP 기준을 충족하는 고품질 제품을 생산하기 위해서는 협동조합이 적절한 기술을 활용하여 재배 과정을 엄격하게 관리하고 농업 기술 교육 과정에 적극적으로 참여해야 합니다. 농민들의 단결과 캣 씨와 같은 선구자들의 지도력이 지역 차 브랜드를 발전시키는 데 핵심적인 역할을 합니다."라고 기쁘게 말했다.

고무적인 초기 성과에도 불구하고, 파텐 차의 지속 가능한 발전은 여전히 ​​상당한 장애물에 직면해 있습니다. 현재 농가 생산품 시장은 불안정하며, 시장에서 판매되는 건조 차의 가격은 kg당 약 15만 VND로 매우 낮습니다. 이 가격은 농부들이 기울이는 세심한 수작업을 반영하지 못하며, 차 생산으로 안정적이고 편안한 생계를 유지하기에 충분한 소득을 보장하지 못합니다. 더욱이, 지역의 가공 기술은 여전히 ​​대부분 수작업 소규모 방식으로 이루어지고 있어, 고급 소비자들이 요구하는 외관 및 품질 기준의 엄격하고 일관된 수준을 충족하지 못하고 있습니다.

이 문제를 해결하기 위해 당 위원회와 트리푸 면 지방 정부는 적극적으로 해결책을 모색해 왔습니다. 앞으로 해당 지역은 전문 기관과의 협력을 강화하여 가공 및 포장 기술에 대한 심층 교육 과정을 더욱 확대하고, 동시에 파텐 차 협동조합이 우대 자금을 지원받아 현대적인 기계 및 공장 시설에 투자하고 제품 품질을 표준화할 수 있도록 적극적으로 지원할 것입니다.

또한, 해당 면은 무역을 촉진하고, 공급과 수요를 연결하며, 파텐 OCOP 차 제품을 전자상거래 플랫폼에 소개하고, 도내외 무역 박람회에 참가하여 시장을 확대하고 지역 주민들의 경작지 단위당 소득을 증대시킬 것입니다.

국민의 단결과 정부의 근본적인 해결책이 있다면, 파텐 차 브랜드는 계속해서 성장하여 트리푸 고원 지역 주민들에게 풍요롭고 지속 가능한 삶을 선사할 것이라고 믿습니다.

글과 사진: 리 투

출처: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-tam-gia-tri-che-pa-then-xa-tri-phu-120646a/