4성급 OCOP 표준을 충족하는 "Made in Ha Tinh" 제품의 가치 향상

흐엉손 농업 주식회사(김호아 마을)는 2019년부터 사슴 분말 제품 라인으로 4성급 OCOP(농업생산자책임조합) 기준을 달성한 이 지역의 최고 기업 중 하나입니다. 고향산 녹용의 가치를 "높이는" 목표를 가지고 최근 몇 년간 기계 설비 투자, 심층 가공 기술 적용, 소비 시장 확대에 힘써 왔습니다.

최근, 성 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회는 기업의 천산녹용주 제품에 대한 현장 검사를 실시하여 2025년 4성급 OCOP 분류를 검토하고 제안했습니다.

성 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회는 흐엉손 농업 주식회사의 치엔손 사슴뿔주 제품을 검사하여 2025년 4성급 OCOP 분류를 고려하고 제안했습니다.

흐엉손 농업 주식회사 이사인 쩐 딘 치엔 씨는 다음과 같이 말했습니다. "4성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받은 제품은 회사가 대규모 시장에 쉽게 진출할 수 있도록 돕는 "여권"일 뿐만 아니라, 품질, 안전, 그리고 이력 추적에 대한 명확한 의지를 보여주는 것으로, 이 지역의 특산 브랜드를 홍보할 수 있는 기회를 열어줍니다. 또한 안정적인 소비 시장 덕분에 기업들은 생산 확대, 더 높은 수준의 정제를 위한 가공 라인 업그레이드, 그리고 제품의 영양가 향상에 재투자할 수 있는 여건을 갖추고 있습니다.

현재 회사는 매년 1.5톤 이상의 생 벨벳을 구매하고 있으며, 지역 내 여러 농장 및 수백 가구와 사슴 벨벳 구매 계약을 체결했습니다. 이와 동시에, 생 벨벳의 안정적인 품질을 보장하기 위해 기술 지원, 번식 동물 관리 및 관리 과정 지도를 제공하고 있으며, 심층 가공을 위한 원료 공급처를 점차 확대 및 표준화하고 있습니다.

흐엉손 농업 주식회사는 점점 더 높아지는 시장 기준을 충족하는 제품을 개발하는 데 항상 주력하고 있습니다.

OCOP 프로그램은 고도로 가공된 제품뿐만 아니라, 하띤 의 전통 산업에도 뚜렷한 변화를 가져왔습니다. 여러 세대에 걸쳐 전통 생선 소스 가공 시설은 신선한 재료와 각 공예 마을의 비밀을 바탕으로 탄생한 고유한 풍미를 간직해 왔습니다.

최근 몇 년 동안 "일촌일품(One Commune One Product, OCOP)" 프로그램은 기업들이 기계 설비에 과감하게 투자하고 포장 및 브랜딩을 개선하여 지역 특산품을 시장에 더욱 적극적으로 출시하도록 장려해 왔습니다. 또한 피시소스는 이 지역에서 4성급 OCOP 기준을 충족하는 브랜드가 가장 많은 제품군 중 하나이며, 이는 시장에서 지역 특산품의 가치와 경쟁력을 더욱 확고히 하는 데 기여하고 있습니다.

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4성급 OCOP 기준을 충족하는 Nhat Ninh 생선 소스 제품은 이 시설이 시장을 점점 더 발전시키는 데 도움이 되었습니다.

Nhat Ninh 생선 소스 가공 공장(하이닌구) 대표 Nguyen Thi My Ngoc 씨는 다음과 같이 말했습니다. "Nhat Ninh 생선 소스 제품은 2022년부터 4성급 OCOP 기준을 충족했습니다. 이후 공장은 제품 크기 다양화, 디자인 개선(포장), 상표, 로고, 바코드, QR 코드 등록, 소비 시장 확대에 지속적으로 투자하여 연간 소비량을 4만 리터 이상으로 늘렸습니다. 마감일 이후, 올해 다시 4성급 OCOP 제품으로 인정받기 위한 서류를 완료했으며, 이를 공장의 브랜드 가치를 지속적으로 발전시킬 기회로 삼고 있습니다."

오늘날 소비자들은 품질 기준을 충족하고 원산지가 명확하며 안전한 공정을 거쳐 생산된 제품에 점점 더 많은 관심을 보이고 있습니다. 이러한 이유로 많은 업체들이 시장 수요를 충족하기 위해 과감한 투자와 공정 개선에 나서고 있습니다. 안안 향(An An Incense Establishment, Tung Loc Commune)은 디엡 향(Diep Incense) 제품으로 4성급 OCOP(Occupational Oriented Products, OCO) 기준을 달성하기 위해 공정 표준화, 생산 라인 투자, 디자인 개선을 적극적으로 진행하고 있습니다.

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안안 향 공장(퉁록 자치구)은 생산 개발에 투자하여 디엡 향 제품으로 4성급 OCOP 표준을 달성하는 것을 목표로 합니다.

시설 소유주인 응우옌 득 푸옹 씨는 "4성급 OCOP 기준을 달성하려면 해당 시설은 생산 기술, 공장 규모 및 조건, 브랜드 인지도 시스템, 시장 확대에 따른 물량 증가에 대응할 수 있는 안정적인 생산 능력 등 엄격한 추가 기준을 충족해야 합니다.

따라서 공장은 공정 개선, 공정 개선, 그리고 생산 능력 확대에 적극적으로 투자해야 합니다. 수억 동(VND)을 투자하여 고품질 자동 향 제조기, 향 콘 제조기 등 가공 장비를 구매했으며, 화학 물질, 불순물, 인화성 물질, 향료, 색소를 사용하지 않는 "5무(無)" 생산 공정을 준수합니다. 동시에 하띤(Ha Tinh)산 원료를 사용하여 청결과 안전성을 높이고 제품의 정체성을 유지하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

현대식 기계 시스템에 투자하는 것은 OCOP 시설이 제품을 지속적으로 개선하기 위한 중요한 조건입니다.

4성급 OCOP 기준을 충족하는 제품은 시장에서 하띤 특산 브랜드를 확고히 할 수 있는 기회를 열어줄 뿐만 아니라 지속 가능한 가치 사슬 구축의 토대를 마련한다는 것을 알 수 있습니다. 그러나 현재 성 전체에서 유효한 OCOP 제품 272개 중 4성급 OCOP 제품은 8개에 불과합니다. 이 수치는 여전히 개발 및 제품 업그레이드의 여지가 많음을 보여주는 동시에, 기업들이 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 적극적인 혁신, 기술에 대한 보다 체계적인 투자, 프로세스 표준화 및 연계 강화가 필요하다는 것을 보여줍니다.

응오 딘 롱 하띤성 신농촌개발조정실 부실장은 "향후 OCOP 제품 개발을 위해 하띤성은 생산-심층 가공 지원 메커니즘 및 정책 개선, 첨단 기술 적용 장려, 생산 및 소비 디지털 전환에 집중할 것입니다. 또한, 무역 진흥 및 제품 홍보, 친환경 OCOP 모델, 디지털 OCOP, 체험관광 연계 OCOP를 장려할 계획입니다. 동시에 신농촌개발조정실은 신청 주체들이 서류를 작성하고 4성급, 5성급 OCOP 기준 달성을 위한 기준을 상향 조정할 수 있도록 지원할 것입니다."라고 밝혔습니다.

출처: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html