박칸 농산물 강화

박깐(Bac Kan) 의 장려 및 지원 정책 덕분에, 이전에는 대규모 재배로 판로가 부족했던 많은 농림산물이 이제 심층 가공되고 있습니다. 그 결과, 가공 농림산물의 양이 빠르게 증가했고, 많은 독특한 제품들이 넓은 소비 시장을 확보하여 지속 가능한 생산 체인을 형성하고 유지하는 데 기여하고 있습니다.

초모이(Cho Moi) 군 탄빈(Thanh Binh) 산업단지에 위치한 케고(Ke Go) 회사는 친환경 생산의 선구자 중 하나입니다. 나무 칼, 숟가락, 포크를 포함한 모든 제품을 유럽과 미국으로 수출하는 특수성을 고려하여 생산 공정은 매우 엄격한 기준에 따라 엄격하게 진행됩니다. 현지 산림에서 원목을 구매하고, 최신 기계로 예비 가공 단계를 거친 후, 원재료는 제품 성형 단계에 투입되어 최종적으로 마무리 및 포장실로 운반됩니다. "생산 과정에서 환경에 유해한 폐수나 배출물이 발생하지 않습니다. 모든 공정은 국제 파트너의 매우 높은 기준을 충족해야 합니다."라고 회사 대표인 트린 득 끼엔(Trinh Duc Kien)은 강조했습니다. 케고 회사 공장 덕분에 박깐(Bac Kan) 지역의 흔한 원자재인 수지(tallow tree)가 국제선 항공기에 탑재되는 제품으로 "변형"되었습니다. 이는 시장 수요에 맞춰 적절한 투자가 이루어진다면 심층 가공(deep processing)의 잠재력을 분명히 보여주는 사례입니다.

영어: Bac Kan Pharmaceutical and Cosmetic Research and Development Cooperative(Bac Kan city)는 건강한 제품으로 가공할 수 있는 지역 농산물의 잠재력을 깨닫고, 호박, 바나나, 강황 전분 등과 같은 지역 농산물에서 차와 저항성 전분(저항성 전분이라고도 함)을 가공하여 사업을 시작하기로 결정했습니다.협동조합은 신제품을 생산하기 위해 현대식 기계와 표준 공장에 투자했으며, 건조, 혼합, 포장 단계부터 기술을 적용했습니다.협동조합원들은 교육 과정에 참석했으며, 특히 제약 및 화장품 연구개발 연구소는 과학 기술을 전수했습니다.현재 협동조합은 향기로운 호박차와 TBKBAKA 저항성 전분 제품이라는 두 가지 3성급 OCOP 제품을 보유하고 있습니다.2024년에 협동조합은 8,400개 이상의 제품을 생산하여 매달 약 5톤의 녹색 바나나를 소비했으며, 이를 통해 조합원의 소득을 늘리고 지방 농가의 제품 소비를 지원했습니다. 연구 결과에 따르면 박칸성의 녹색 바나나는 다른 지역의 녹색 바나나(북부 지방)보다 저항성 전분 함량이 더 높습니다. 따라서 제약 및 화장품 연구개발 연구소는 해당 부서의 저항성 전분 생산을 위한 원료 재배 지역으로 박칸성을 선택했습니다.

박깐(Bac Kan)은 농림 가공 산업의 잠재력을 최대한 발휘하고 육성하기 위해 다양한 해결책을 시행해 왔습니다. 그 핵심은 예산을 활용하여 가공 분야에 과학기술을 적용하는 연구를 지원하고, 투자를 유치하기 위한 산업 클러스터를 구축하는 것입니다. 이와 함께 자본, 인프라, 브랜드 구축, 제품 홍보 등을 지원하는 정책과 메커니즘을 구축하여 많은 기업이 과감하게 산업을 변화시키고 확장할 수 있도록 유도하고, 많은 협동조합이 심층 가공 장비 투자에 참여하도록 유도하고 있습니다. 현재 탄빈(Thanh Binh) 산업단지에는 5개의 목재 가공 공장이 운영되고 있으며, 주요 제품은 합판, 바닥재, 목재로 만든 일회용 가정용품입니다. 이들 제품은 대부분 미국, 한국, 말레이시아, 일본 등 세계 시장으로 수출됩니다.

이 분야에 참여하는 많은 국내 기업들은 생산을 확대할 뿐만 아니라 농산물 및 임산물 가공을 "주요 사업"으로 삼고 있습니다. 예를 들어, 박하 커큐민 주식회사는 물에 완전히 녹고 순도가 95~98%에 달하는 분말 및 액상 형태의 강황 제품을 출시한 베트남의 선두 기업입니다. 하 디엡 주식회사는 황금 꽃차 제품을 생산합니다. 많은 협동조합이 농산물의 심층 가공으로 "유명해졌습니다". 예를 들어, 탄탄 농업 협동조합은 강황 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인증을 받았으며, 타이 호안 협동조합의 당면은 5성급 OCOP 제품으로 인정받아 유럽 시장으로 수출될 때 높은 평가를 받고 있습니다.

박깐(Bac Kan)은 이 지역의 농업, 임업, 제약, 약재, 목재 및 기타 제품의 심층 가공 중심지가 된다는 목표로, 원자재 지역 개발과 관련된 핵심 가공 제품을 선정했습니다. 이에 따라 박깐(Bac Kan)은 기업과 투자자들에게 다음과 같은 여러 프로젝트에 대한 투자를 요청합니다. 바베(Ba Be), 나리(Na Ri), 초돈(Cho Don) 지역에서 연간 20,000m³ 이상의 합판 생산; 연간 5,000~10,000m³의 내수 및 수출용 목재 및 목재 가구 생산; 목재, 대나무, 등나무 제품 생산 및 가공; 지역 재료를 사용한 채소, 과일, 청량음료 가공;...

성은 안정적인 운영을 유지하고 탄빈 산업단지 내 기존 목재 제조 및 가공 공장에 공급할 원자재 지역 개발에 집중하여, 연간 합판 215,000m³, 나무 숟가락, 칼, 포크 1억 7천만 개의 생산 능력을 갖춘 공장을 완전 가동하고 있습니다. 이와 함께, 목재 및 임산물을 가공하는 개별 가구의 협동조합 및 기업 모델 전환을 장려하고 있습니다.

박깐성은 기존 원료 지역 및 당면 가공 시설, 그리고 카사바 재배 원료 지역 개발을 바탕으로, 박깐시 나리, 바베 지역에 연간 4,000톤 이상의 당면 생산 능력을 갖춘 당면 생산 클러스터를 개발하는 것을 목표로 합니다. 동시에 기업과 생산 시설의 추가 제품 연구 개발을 장려합니다. 또한, 파종, 전분 가공, 규격 및 생산량에 맞는 제품으로 가공하여 대형 상업 센터와 슈퍼마켓으로 공급하고 수출하는 단계까지 생산 체인을 강화합니다.

박깐(Bac Kan)시 산업통상부 하 시 탕(Ha Sy Thang) 국장은 탄빈(Thanh Binh) 산업단지와 남방룽(Nam Bang Lung), 탄틴(Thanh Thinh), 방므어이(Vang Muoi), 추흐엉(Chu Huong) 산업 클러스터 확장 사업을 가속화하여 농림 가공 기업의 2차 투자를 유치할 수 있는 공간을 조성하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 협동조합의 경우, 기반 시설, 기계, 장비, 홍보 연계, 제품 소비 지원 정책을 지속적으로 시행하여 각 단위가 농림 가공 제품 심층 가공에 과감하게 진입할 수 있도록 지원해야 합니다.

현재 박칸(Bac Kan)은 최대 245종의 OCOP 제품을 보유하고 있으며, 이 중 대부분은 농림업 가공 산업에서 생산되고 있으며, 많은 제품이 수출되고 있습니다. 이는 박칸이 심층 가공에서 고도의 과학기술 활용도를 갖춘 가공 제품으로 농림업 가공 산업을 지속적으로 확장하여 향후 엄격한 요건을 충족할 수 있는 토대가 될 것입니다.

마이 안 - 투안 선

출처: https://nhandan.vn/nang-tam-nong-san-bac-kan-post888459.html