흥옌 연꽃 브랜드를 더욱 돋보이게 하다

흥옌 전자신문

연꽃은 재배가 쉽고 관리가 쉬우며 토양 조건에 적합하다는 특징을 가지고 있어 히엡끄엉, 쑤언쭉, 떤훙 등 여러 마을에서 재배되고 있습니다. 주요 품종으로는 종자용 분홍 연꽃, 괴경용 일본 연꽃, 꽃용 수입 연꽃 등이 있습니다. 연꽃이 피는 계절마다 사람들은 꽃과 씨앗을 수확할 뿐만 아니라 새순, 잎, 심, 거울 등 각 부분을 활용하여 음식과 약재를 만듭니다. 경제 효율을 높이기 위해 사람들은 연꽃 재배 면적을 적극적으로 확대하는 동시에 연꽃 가공 시설에 기계 설비를 적극적으로 투자하여 생산 단계를 기계화하고 OCOP 기준을 충족하는 제품을 생산하고 있습니다. 이를 통해 흥옌 연꽃의 가치와 브랜드 가치를 높이고 있습니다.

탄흥 지역의 라이호아이 회사에서 건조된 연꽃 씨앗을 가공하는 모습.

최근 들어 지방자치단체에서는 품질을 개선하고 소비시장을 확대하기 위해 부서, 지사, 전문 부서와 적극적으로 협력하여 연구 프로젝트를 시행하고, 첨단기술을 적용하고, 생산에 기술적 진보를 이전하는 동시에, 품질 표준화를 위한 제품 업그레이드 및 완성에 대한 오리엔테이션 및 컨설팅, 품질 기준의 관리 및 감독, 교육, 기술 지도, 브랜드 구축, 무역 진흥, 제품 홍보 지원 등 구체적인 솔루션을 통해 생산에 참여하는 조직과 개인을 지원하는 데 주력하고 있습니다.

2023년 지식재산권국은 "흥옌 연꽃(Hung Yen Lotus)" 인증 마크 등록증을 발급했습니다. 이는 흥옌성 연꽃 제품에 대한 "흥옌 연꽃" 인증 마크를 개발, 관리 및 개발하기 위한 성급 과학 기술 과제의 결과입니다. 이를 통해 브랜드 개발, 가정, 생산 시설, 협동조합(HTX)에서 인증 마크 사용 규정을 준수하는 연꽃 제품 재배 및 가공을 위한 기반을 마련했습니다. 또한, 흥옌 연꽃 제품의 OCOP 3스타 이상 인증 획득, 상표 등록, 추적 가능한 전자 스탬프 제작 등에도 투자하고 있습니다.

실제로 인증 라벨로 인정받은 후 연꽃으로 만든 많은 제품이 표준화되고, 표준에 따라 생산되었으며, 품질, 디자인, 식품 안전 및 환경 규정에 대한 표준을 충족하도록 제품 품질이 개선되었습니다.인정받은 제품은 제품 포장에 라벨을 부착하여 수준을 높이고 소비자에게 신뢰를 구축하여 슈퍼마켓과 현대 유통 시스템에 진입할 자격을 얻었습니다.이전에 히엡끄엉(Hiep Cuong) 사(社) 두옌옌(Duyen Yen) 마을에 사는 쩐딘힌(Tran Dinh Hinh) 씨의 가족은 주로 쌀을 재배했지만, 저지대 밭으로 인해 생산성과 경제적 효율성에 큰 영향을 미쳤습니다.경험을 통해 배우고 연꽃 재배 모델을 연구한 후, 그의 가족은 2헥타르 이상의 면적에서 괴경용 연꽃 재배로 전환하여 안정적인 수입원을 확보하기로 결정했습니다.힌 씨는 다음과 같이 말했습니다.연꽃은 저지대에 적합하고 높은 기술적 요구 사항이 필요하지 않지만 수확이 빠르고 생산성과 경제적 효율성이 좋습니다. 많은 건강상의 이점이 있는 연꽃 제품은 현재 꽤 잘 팔리고 있습니다.판매처를 찾을 필요가 없고 상인들이 주문하고 구매하기 위해 제 집에 옵니다.연근 판매에서 얻는 주요 수입원 외에도 묘목, 연꽃 판매에서 추가 수입이 있습니다... 최근 몇 년 동안 Tien Tien 코뮌에는 건조 연심장, 연근 전분, 연근 차, 건조 연순과 같은 연꽃 제품을 생산하고 가공하는 여러 시설이 설립되었습니다... 2021년 Tien Tien 코뮌의 Duc Hanh 신 농업 협동조합의 건조 연꽃 씨앗 제품은 지방에서 인증한 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다.생산에서 가공까지 긴밀하게 연결된 프로세스, 특히 소비 시장을 촉진하고 확대하는 데 기술을 적용함으로써 협동조합의 연꽃 제품은 점차 브랜드 가치를 확립했습니다. 득한 신 농업 협동조합 이사인 도안 티 로안 씨는 "시장을 유지하기 위해 앞으로도 기술과 기계에 대한 투자를 지속하여 제품의 품질, 디자인, 그리고 브랜드 인지도를 높일 것입니다."라고 말했습니다. 협동조합은 웹사이트를 구축하고 다양한 전자상거래 플랫폼을 통해 제품을 소개 및 판매해 왔으며, 이를 통해 많은 소비자에게 건연꽃 씨앗의 품질과 브랜드를 알리고 있습니다.

바삭하게 말린 연꽃 씨앗은 코아이차우 마을의 토안팟 농업협동조합에서 생산한 것입니다.

흥옌 연꽃은 점차 여러 대표 농산물의 "황금" 원료로 자리 잡고 있으며, 지역 농산물의 경제적 가치 증대와 브랜드 구축에 기여하고 있습니다. 흥옌 연꽃의 가치와 브랜드를 제고하기 위해 앞으로 성 내 각 부서, 지사, 전문 부서, 그리고 각 지자체는 지리적 표시 보호와 연계된 흥옌 연꽃 브랜드 구축을 지속적으로 지원해야 합니다. 연꽃 집중 재배 지역 재개발, 연꽃 가공 제품의 홍보 및 마케팅 등 다양한 형태로 지원해야 합니다. 3성급 이상 기준 충족 제품의 무역 진흥, OCOP 제품 박람회 및 전시회 개최 등이 그 예입니다.

다오 탐

출처: https://baohungyen.vn/nang-tam-thuong-hieu-sen-hung-yen-3183098.html