농가에서 태어나고 자란 응우옌 하이 디엡은 항상 고향의 경제 발전에 관심을 가져왔습니다. 2016년 이전에는 주로 돼지를 키웠지만, 변동성이 큰 시장과 잦은 질병 발생으로 경제적 수익이 불안정해졌습니다. 그는 도내외의 다양한 축산 모델을 조사하고 방문한 결과, 닭걀 수요가 증가하고 있다는 것을 깨달았습니다. 닭걀은 다른 가축에 비해 소비가 안정적이고 변동폭이 적은 필수품이었습니다.
2016년, 디엡 씨는 농장 경영 모델을 돼지 사육에서 산란계 사육으로 완전히 전환하기로 결정했습니다. 산업형 양계 경험이 전무했던 그에게는 막대한 투자금이 필요했기에 처음에는 가족들이 걱정했습니다. 하지만 그는 대담하고 적극적인 자세로 과감하게 자본을 빌려 가족 소유의 땅 약 3헥타르에 잘 갖춰진 닭장을 건설했습니다.
사업 초기에는 쉽지 않았습니다. 품종 선택부터 폐쇄형 닭장 시스템 구축, 냉각 장비 및 자동 사료 공급기 설치, 닭 무리의 질병 관리 및 예방 절차 습득에 이르기까지 모든 것이 새로운 도전이었습니다. 디엡은 기술 교육 과정에 참여하고, 푸토 기계공학·농림대학에서 축산학을 배우고, 책, 신문, 인터넷을 통해 연구하고, 대규모 농장을 직접 방문하여 그들의 경험을 배우는 데 많은 시간을 투자했습니다.
꾸준한 노력 덕분에 그 모델은 점차 안정화되었다. 현재 그의 가족 농장에서는 약 2만 마리의 이집트산 산란계를 사육하고 있다. 이 품종의 닭은 지역 기후에 잘 적응하고 질병에 대한 저항력이 강하며 산란율이 우수하다. 평균적으로 하루에 약 1만 7천 개의 알을 낳아 시장에 안정적인 공급을 제공하고 있다.
반쑤안 면 22구역에 있는 응우옌 하이 디엡 씨의 대규모 산란계 사육 모델은 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다.
응우옌 하이 디엡 씨의 모델이 돋보이는 점은 안전하고 현대적인 축산 방식에 중점을 둔다는 것입니다. 농장 전체가 폐쇄형 시스템으로 설계되어 여름에는 환기가 잘 되고 겨울에는 따뜻함을 유지합니다. 사료 및 급수 시스템은 자동화되어 노동력을 절감하고 질병 발생 위험을 최소화합니다.
특히 그는 환경 위생에 세심한 주의를 기울입니다. 가축 폐기물은 엄격한 절차에 따라 처리되어 위생을 보장하는 동시에 주변 주거 지역에 미치는 영향을 최소화합니다. 이러한 점 또한 해당 모델이 수년간 지속 가능하게 발전하는 데 도움이 된 요인입니다.
닌디엡 씨는 단순히 일반 상업용 계란을 생산하는 것에 만족하지 않고, 시장에서 자리를 잡기 위해서는 자신만의 브랜드를 구축해야 한다는 것을 깨달았습니다. 그래서 그는 선별, 포장, 이력 추적 라벨 부착에 투자하고 "닌디엡 닭 계란"이라는 브랜드를 등록했습니다.
브랜드 구축 노력은 제품이 소비자 신뢰를 얻는 데 도움이 되었습니다. 계란은 꼼꼼하게 선별되어 고객에게 도달하기 전까지 일관된 품질, 청결도 및 안전성을 보장합니다. 그 결과, 제품은 시장에서 점점 더 좋은 반응을 얻고 있습니다.
2024년, "닌디엡 닭 계란" 제품이 OCOP 3성급 기준을 충족하는 중요한 이정표를 세웠습니다. 이는 그의 가족에게 큰 자부심일 뿐만 아니라, 품질에 중점을 둔 체계적인 생산 모델을 구축하기 위해 수년간 기울인 노력에 대한 인정이기도 합니다. OCOP 인증은 시장 확장에 박차를 가했습니다. 이전에는 주로 지역에서 소비되던 계란이 이제 하노이 와 인근 지역의 많은 유기농 식품점에서 판매되고 있습니다. 매일 수만 개의 계란이 유통업체, 소규모 슈퍼마켓, 공동 급식소, 그리고 개인 소비자에게 공급되고 있습니다.
디엡 씨에 따르면, 경쟁이 심화되는 환경에서 고객을 유지하기 위한 가장 중요한 요소는 제품 품질입니다. 따라서 닭 사료부터 계란 수확 과정에 이르기까지 모든 과정이 엄격하게 관리됩니다. 사료는 영양을 확보하고 금지 물질을 배제하며 항생제 잔류물을 최소화하기 위해 평판이 좋은 공급업체에서 엄선합니다.
농장은 가족에게 안정적인 수입을 제공할 뿐만 아니라, 지역 주민 3명에게 월 약 800만 VND의 급여를 지급하는 정기적인 일자리를 창출합니다. 이는 농촌 노동자들에게 중요한 소득원이 되어 많은 가정의 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다. 농장에서 일하는 사람들은 닭 관리, 계란 수집, 닭장 청소 등 다양한 기술에 대한 체계적인 교육을 받습니다. 그 결과, 작업은 전문적으로 수행되어 위험을 최소화하고 생산 효율을 높입니다.
사료, 가축, 인건비, 전기세, 수도세 및 기타 부대 비용을 모두 공제한 후, 이 모델은 연간 거의 10억 VND에 달하는 수익을 창출합니다. 이는 중부 지역 많은 농부들에게 꿈과 같은 수치이며, 이 젊은 농부가 올바른 방향으로 나아가고 있음을 보여줍니다.
하지만 응우옌 하이 디엡 씨에게 현재의 성공은 시작에 불과합니다. 그는 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 산란계 3만 마리를 추가로 사육하여 사업을 확장할 계획입니다. 동시에, 그는 더욱 현대적인 농장 시설에 투자하고 디지털 기술을 도입하여 닭 무리를 관리하고 생산성을 향상시킬 계획입니다.
그는 단순히 계란 생산에만 만족하지 않고, 시장에서 인기 있는 소금에 절인 닭고기와 같은 가공 제품 개발에도 나설 계획입니다. 제품 다양화를 통해 축산업의 가치 사슬을 더욱 효율적으로 활용하고, 시장 변동에 따른 위험을 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.
응우옌 하이 디엡 씨의 모델은 반쑤언 면의 많은 젊은 농부들이 방문하여 배우는 본보기가 되고 있습니다. 지방 당국은 이 모델을 상품 생산을 향한 농업 경제 발전의 전형적인 사례로 보고 있으며, 선진적인 신농촌 개발 프로그램을 추진하는 데 기여하고 있다고 평가합니다.
호앙 후옹
출처: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm
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