"묘목이 시들면 벼는 금세 푸르게 된다"는 속담을 어떻게 이해해야 할까요?

- 베트남 속담 사전(응우옌 득 즈엉)에서는 "벼 묘목을 심기 전에 그대로 두면 벼가 금세 푸르게 변한다"고 설명하고 있습니다.

- 베트남어 관용어 사전(Vu Dung-Vu Thuy Anh-Vu Quang Hao): “모종이 노랗게 변하면 벼가 금세 푸르게 변한다[모종이 노랗게 변하면 벼가 금세 푸르게 변한다]. 농사 경험담: 모종이 노랗게(시들면) 변하면 늙고 튼튼하다는 뜻이므로, 밭에 심으면 뿌리가 빨리 내리고 벼가 잘 자란다.”

- 1575년 관용어와 속담(Le Gia)에서 다음과 같이 설명합니다. "묘목이 시들면 벼가 금세 푸르게 변하고, 벼는 풍성해질 텐데, 왜 신경 쓰지 않느냐? '시든 묘목': 묘목을 뽑아 오랫동안 방치하면 잎이 노랗게 변하기 시작하고, 심으면 벼가 금세 푸르게 변합니다. 뿌리가 더 이상 누런 잎에 영양을 공급할 필요가 없고 묘목에 집중하여 어린 새싹을 돋우고 새 잎을 돋아나게 하기 때문입니다. 따라서 묘목을 심기 전날에 뽑아야 하며, 때로는 3~4일 정도 그대로 두었다가 옮겨 심어야 합니다. 특히 모래가 많은 고지대에서는 처음 며칠 동안은 묘목이 너무 말라서 불에 태워도 되지만, 며칠 후면 벼가 놀라울 정도로 푸르게 변합니다."

우리의 의견으로는 응우옌 득 즈엉이 "묘목을 (심기 전에) 시들게 두면 벼가 금세 푸르게 변한다"고 이해한 것이나, 레 지아가 "묘목은 심기 전날, 때로는 3~4일 전에 뽑아야 한다"고 이해한 것은 과학적 또는 실용적 근거가 없습니다.

"시든 쌀"이란 무엇입니까?

묘목은 임시 밭에 심고, 옮겨 심을 준비가 되면 뽑아내거나 파냅니다.파기 묘목( 탄호아 방언으로 "dún"이라고 함)의 경우, 묘목은 보통 옮겨 심을 때 함께 심습니다.뽑아낸 묘목의 경우, 이 단계에 많은 작업이 필요하기 때문에 사람들은 미리 뽑아서 묶음으로 묶어야 합니다.뽑아낸 묘목을 제때 옮겨 심으면 짧은 기간(약 한 세션 또는 하루) 후에 잎이 시들어 오그라들고 하룻밤에서 다음 날까지 벼가 물을 흡수한 다음 뿌리를 내리고 녹색으로 자라며, 노란 잎 단계를 거치지 않고 새 잎이 자랍니다.

하지만 묘목을 뽑은 후 비가 많이 오거나, 밭에 물이 너무 많거나, 일주일 동안 가뭄이 들면 묘목을 밭에서 기다려야 합니다. 묘목을 그늘진 곳에 심고 매일 물을 주어 촉촉하게 유지해야 합니다.

묘목을 뽑으면 뿌리가 부러집니다. 제때 옮겨 심지 않으면 잎이 노랗게 변하기 시작합니다. 잠시 방치하면 죽은 것처럼 보입니다. 그러나 실제로는 묘목의 오래된 잎만 노랗게 변하고 줄기와 묘목의 안쪽은 녹색을 유지하고 새 뿌리는 갈라지고 하얗게 자랍니다. 따라서 "노란 묘목"은 Vu Dung의 그룹이 설명한 것처럼 "노란 묘목은 오래되고 단단하다"는 의미로 해석될 수 없습니다(묘목은 단단하고 잎은 생강 잎이나 강황 잎처럼 노란색을 띱니다).

시든 벼 모종을 옮겨 심으면 초기 시들음 단계를 거치지 않고 새 뿌리가 내리기 때문에 뿌리를 내리고 푸르게 자라며 즉시 새 잎을 냅니다. 이로 인해 사람들은 "벼가 빨리 푸르게 자라는 것 같다"고 생각합니다. 하지만 실제로는 모종을 밭에서 너무 오래 기다리게 되어 생장 과정에 영향을 미치고, 벼가 "다시 병들게" 되어 모종을 뽑아 즉시 옮겨 심는 것만큼 회복 속도가 빠르지 않습니다. 학자 로베르퀘인(Roberquain)은 저서 『타인호아성(Thanh Hoa Province)』에서 타인호아 농민들의 벼 재배 기술에 대해 다음과 같이 예리하게 지적했습니다. "비가 부족하면 9월 초까지 작업을 계속해야 하지만, 보통 8월 중순에 끝납니다. 벼를 늦게 심으면 벼가 희소해지고 수확량이 적어지기 때문입니다. 모종을 뽑아 다른 곳에 옮겨 심으면 시들어 버리기 때문에 벼의 생장을 위해 세심한 관리가 필요합니다."

그래서 "시든 벼 모종에서 금방 푸른 벼가 자란다"는 속담이나 "시든 벼 모종에서 금방 푸른 벼가 자란다/ 잉태한 처녀, 왜 무관심하니"라는 노래가 있는 이유는 사람들이 경험을 전달하기 위해 이런 다소 "과장된" 표현 방식을 사용하기 때문입니다. 시든 벼 모종은 버려진 벼 모종이 아닙니다. 시든 벼 모종은 여전히 장점이 있습니다. 즉, "부잣집 아가씨"처럼 "부잣집 아가씨"는 쉽게 아이를 낳습니다. "늙은 아내, 달콤한 국" 또는 "늙은 아내와 결혼하면 집이 깨끗해지고 집이 깨끗해지며 국이 달콤해진다"는 속담과 비슷합니다.

Man Nong (기고자)

출처: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm