메콩 삼각주 지역의 팡가시우스 산업은 순환 경제와 배출 감소를 목표로 합니다.

현재 메콩 삼각주의 팡가시우스 양식 면적은 약 6,000헥타르이며, 생산량은 150만 톤이 넘습니다. 팡가시우스는 주요 수출 수산물 중 하나입니다. 2022년 베트남 팡가시우스 산업의 수출액은 24억 달러를 돌파했으며, 전 세계 140개 시장에 진출했습니다.

기후 변화에 적응하고 배출량을 줄이기 위해 메콩 삼각주의 빵가시우스 산업은 순환 경제 모델에 따른 생산 방식으로 전환하고 있으며, 가공, 보존 및 운송에 기술적 진보를 적용하여 메콩 삼각주의 수십억 달러 규모 산업의 지속 가능한 경제적 가치를 높이고 있습니다.

메콩 삼각주의 팡가시우스는 주로 안장 , 동탑, 깐토, 빈롱, 벤째 등 메콩 삼각주의 일부 성과 도시에서 양식됩니다. 현재 각 지역에서는 집중 양식장 건설을 추진하고 있으며, 소비자와 수출 수요를 충족하는 고품질 원료 생산을 위한 기준을 적용하고 있습니다.

매년, 빵가시우스 산업은 수십억 달러의 수출 가치를 창출하고, 근로자들을 위한 일자리를 창출하며, 국가의 경제적, 사회적 발전에 크게 기여하고 있습니다.

팡가시우스는 주로 메콩 삼각주 지역의 일부 지방과 도시에서 양식됩니다.

베트남 팡가시우스 협회 부사무총장인 팜 티 투 홍 씨는 팡가시우스는 주로 메콩 삼각주에서 양식되며, 산업용 사료를 공급하는 흙 연못에서 집약적으로 사육되고 있으며, 양식 및 관리 과정은 수출 규정 및 기준에 따라 엄격하게 관리된다고 밝혔습니다. 현재 베트남에는 100개가 넘는 팡가시우스 가공 시설이 있으며, 연간 약 150만 톤의 원료를 처리할 수 있는 설계 용량을 갖추고 있습니다. 이 시설들은 수출 시장의 요구와 기준을 충족하는 현대적인 기계, 장비 및 기술을 갖추고 있습니다.

그러나 많은 기업들이 아직 팡가시우스 부산물을 심층 가공용으로 완전히 회수하지 못하고 있어 수질 오염과 생산 비용이 증가하고 있습니다. 또한, 팡가시우스 양식장은 집중도가 낮고 규모가 작으며, 양식 기반 시설은 환경 보호 요건을 충족하도록 통합되어 있지 않습니다.

팜 티 투 홍 씨는 현재의 개발이 환경 문제를 무시한 채 면적과 수익 개발에만 집중한다면 향후 팡가시우스 양식 및 수출 발전에 큰 걸림돌이 될 것이라고 지적했습니다. 따라서 각 지자체는 동시적 양식 지역을 계획하고, 과학기술 발전을 통해 팡가시우스 집중 생산 지역을 조성해야 합니다. 팡가시우스 양식 모델을 순환적으로 적용하여 회수 슬러지를 활용하고, 생태 환경 보호에 기여하며 높은 경제적 효율성을 달성해야 합니다.

판가시우스 산업이 지속 가능하게 발전하려면 환경 보호에 중점을 두고, 판가시우스를 키우고 가공하는 과정에서 발생하는 폐기물을 처리하는 솔루션을 연구하고 제안해야 합니다. 또한, 생산에 기술을 적용하여 농업 비용을 절감하고, 환경 배출을 줄이며, 판가시우스 산업의 경쟁력을 높여야 합니다.

이 시설은 수출 시장의 요구 사항과 표준을 충족하는 현대적인 기계, 장비 및 기술을 갖추고 있습니다.

팜 티 투 홍 씨는 "우리 팡가시우스 산업은 지속 가능한 계획 전략을 수립해야 합니다. 이 전략에는 환경 보호 문제에 주의를 기울이는 것이 포함되며, 특히 환경 오염을 최소화하기 위한 연구와 적절하고 실용적인 솔루션을 제공해야 합니다."라고 제안했습니다.

판가시우스 산업은 까다로운 시장에 문을 열고 차세대 자유무역협정(FTA)을 적극 활용하고 있습니다. 하지만 시장의 점점 더 엄격해지는 도전과 요구 사항에 직면한 기업들은 이미지를 개선하고 파트너 및 고객과의 신뢰를 구축하여 높은 요구 조건을 가진 신규 시장에 제품 라인을 지속적으로 출시해야 합니다.

특히, 산업 제품 사슬의 가치를 높이기 위해 부산물 가공 기술에 대한 투자를 촉진하고, 환경 보호에 기여하기 위해 청정 생산 기술을 적용해야 합니다. 양식장에서 발생하는 폐수를 재활용하여 양식 지역에 서비스하기 위한 수집 시스템과 기술 프로세스를 구축하여 사업을 개선하고 해산물 산업의 지속 가능한 발전에 기여해야 합니다.

칸토 대학교 양식학과 후인 반 히엔 박사에 따르면, 탄소 배출량 감축은 기후 변화에 대처하는 전 세계적인 목표입니다. 따라서 순환 경제에 따른 팡가시우스 생산으로 전환하고 배출량을 줄이기 위해서는 품종의 품질, 양식 단계, 그리고 가공 단계에 집중하여 순환 모델에서 비용을 절감해야 합니다. 또한, 글로벌 녹색 경제로 전환하고 생산부터 소비까지 환경 친화적인 제품을 생산하기 위해서는 책임감 있는 생산이 필수적입니다.

후인 반 히엔 박사는 "우리는 현재 순환 경제를 적용하기 위한 로드맵을 구축하고 있으며, 책임 있는 생산에 참여하여 생산 과정에서 배출량을 줄이고 있습니다."라고 말했습니다.

배출 감소와 관련된 팡가시우스 산업의 경쟁력 강화

칸토(Can Tho)는 소비 및 수출용 고품질 원료를 공급하기 위해 GlobalGAP, ASC, BMP, VietGAP 기준을 적용한 양식장 건설을 추진하고 있으며, 이를 통해 제품 가치를 높이고 생산 효율을 향상시키고 있습니다. 칸토의 팡가시우스 양식장은 약 700헥타르 규모이며, 생산량은 약 18만 톤입니다. 그러나 해산물 가공 과정에서 발생하는 슬러지와 부산물의 양은 제대로 활용되지 못하고 있습니다.

깐토 수산국 부국장 응우옌 티 레 호아 씨는 현재 일부 가공 기업들이 팡가시우스 양식 및 가공 과정 전체의 가치를 높이기 위해 어류 부산물을 동물 사료로 활용하고 있다고 말했습니다. 따라서 순환 경제를 구축하면 경제적 효율성, 경쟁력 있는 제품, 장기적인 지속가능성, 자원 부족 문제 해결, 환경 보호, 그리고 기후 변화 대응이 향상될 것입니다.

그러나 현재 어려움은 순환 경제를 개발하기 위한 법적 통로가 없다는 것입니다. 순환 경제를 구현하기 위해 당사자를 연결하는 것이 큰 과제이므로 경제적 이익과 함께 조정과 공유가 필요합니다.

칸토 수산국 부국장은 순환 경제가 설계 단계부터 폐기물 재사용 및 재활용의 최종 단계까지 문제를 해결할 수 있는 유능한 전문가 팀을 필요로 한다는 점을 인정했습니다. 팡가시우스 양식에서 발생하는 폐수를 벼 재배나 바이오매스 해조류 양식에 활용하거나, 폐슬러지를 식물 비료로 활용하는 등 환경 오염 없이 안전한 제품을 만들기 위해 생산 체인을 폐쇄하기 위한 많은 연구가 진행되어 왔습니다.

이를 통해 팡가시우스 가공 산업이 환경에 미치는 부정적 영향을 최소화할 수 있습니다. 이를 위해서는 집중 생산 지역을 조성하고, 산업 체인을 연계하여 순환 경제 발전에 필요한 기술을 생산에 적용하는 것이 필수적입니다.

"팡가시우스 가공에 제품과 부산물을 활용하는 것은 팡가시우스 제품의 가치를 높이고, 농가와 가공업체의 소득 증대를 도모하는 노력의 일환입니다. 또한 팡가시우스 가공 산업이 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 양식장에서 해산 어류를 대체하는 어분을 사용하면 농가의 비용 및 사료 부담을 줄이고 농업 및 식품 가공 분야의 순환 경제 모델을 강화하는 데 도움이 될 것입니다."라고 응우옌 티 레 호아 씨는 말했습니다.

현재 전국에는 100개가 넘는 수산물 가공 시설이 있습니다.

판가시우스 산업 사슬은 국가의 경제 및 사회 발전에 중요한 기여를 하고 있습니다. 그러나 판가시우스 산업은 생산, 가공, 환경 처리, 연계 및 소비 사슬 측면에서 여전히 개선이 필요한 몇 가지 단점과 한계를 가지고 있습니다. 이러한 과제에 직면하여 판가시우스 산업은 생산 체계를 재편하고, 투입 및 산출 요소를 엄격하게 관리하여 온실가스 배출을 줄이고, 환경을 보호하며, 생산 비용을 절감하고, 제품 품질과 경쟁력을 향상시키고, 시장 수요를 충족해야 합니다.

수산 공공-민간 파트너십 그룹은 2020년에 설립되었습니다. 2022년까지 농림축산식품부 산하 수산국은 팡가시우스 산업을 포함한 6개 하위 그룹의 설립을 승인하는 결정을 내렸습니다. 수산 공공-민간 파트너십은 수산물 생산망의 투자, 생산, 사업 및 서비스 제공에 참여하는 민간 부문과 관련 국가 관리 기관, 단체 및 공공 서비스 단위를 포함한 공공 부문(국가) 간의 자발적이고 지속 가능한 기반을 기반으로 합니다.

농업농촌개발부 수산국장인 쩐 딘 루안(Tran Dinh Luan) 씨는 순환 경제를 촉진하는 방향으로 팡가시우스 어류 공급망을 지속 가능하게 발전시키기 위해서는 민관 협력이 좋은 접근 방식이라고 말했습니다. 민관 협력은 중앙 관리 기관부터 전체 공급망의 관련 기업에 이르기까지 모든 이해관계자의 역량과 요구에 따라 공평하고 적절하게 연결될 수 있으며, 과학자와 연구자들이 연구 및 실행에 참여할 수 있도록 연결할 수 있기 때문입니다. 팡가시우스 산업이 순환 경제 모델을 지향할 때, 에너지 절약 생산, 배출량 감축을 위한 기술 솔루션을 제공하고 팡가시우스 산업의 지속 가능한 발전을 지원하는 기반이 될 것입니다.

"민간 협력을 통해 과학 연구 또한 생산성과 효율성을 높이고 피해를 줄이는 데 도움이 되는 과학기술 혁신에 집중하고 있음을 확인했습니다. 이전에는 효과적으로 활용하지 못했던 부산물 연구에 집중하고 있으며, 현재는 부산물을 더욱 효율적으로 활용하는 방법을 연구하고 있습니다. 또한 종자 생산, 농업, 구매, 가공의 주요 공정을 개선하고 있으며, 적절한 기술을 활용한 부산물 활용은 배출량을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다."라고 Tran Dinh Luan 씨는 말했습니다.

베트남은 기후변화 대응을 위한 국제 사회의 공약과 추세를 이행하기 위해 국제 사회와 협력하고 있으며, 배출량 감축 기여도 결정이 지속적인 노력의 일환입니다. 따라서 배출량 감축과 관련된 팡가시우스 산업의 경쟁력을 강화하기 위해서는 순환 경제 발전 및 배출량 감축을 위한 이니셔티브와 우수 사례를 장려하기 위한 민관 협력을 지속적으로 추진해야 합니다.

동시에, 빵가시우스 산업 사슬에서 생산성을 높이고 부산물을 활용하여 부가가치를 창출하고 배출량을 줄이기 위해 종자 생산, 재배, 구매 및 가공 단계를 개선하기 위한 과학 기술을 연구하고 적용하는 것도 필요합니다.

Pham Hai에 따르면 Thanh Tung/VOV-메콩 삼각주

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