트라봉의 향긋한 계피 향

요즘 짜봉 계피의 "수도"인 짜봉의 마을과 마을 사이 길을 걷다 보면 곳곳이 계피 향으로 가득합니다. 계피 수확철이라 계피 재배자들이 분주합니다. 어떤 사람들은 밭으로 가서 계피 껍질을 벗기고, 어떤 사람들은 화창한 날씨를 틈타 계피를 말려 상인들에게 판매합니다. 현재 생계피는 kg당 15,000~16,000 VND, 말린 계피는 kg당 40,000~45,000 VND입니다.

트라봉 고원의 코르족은 계피를 수확하여 상인들에게 판매합니다.

흐엉짜(Huong Tra) 마을의 호 반 상(Ho Van Sang) 씨는 하루 종일 밭에서 계피를 수확한 후, 상인들에게 팔기 위해 약 20kg의 계피나무 껍질을 가져왔습니다. 상 씨는 가족에게 5,000그루가 넘는 계피나무가 있는데, 그중 약 600그루가 수확할 수 있는 나이라고 흥분하며 말했습니다. 현재 계피 가격을 고려하면, 그는 이번 시즌에 수천만 동(약 1,000만 원)을 벌 것으로 예상됩니다.

상 씨는 현재 계피 가격이 여전히 매우 낮아 계피나무 재배 수익이 크지 않다고 말했습니다. "예전에는 생계피 가격이 kg당 2만~2만 5천 동(VND)까지 치솟았는데, 계피 재배 농가들은 모두 들떠 있었습니다."라고 상 씨는 말했습니다.

계피나무는 사람들이 안정적인 수입원을 갖는 데 도움이 됩니다.

올해 계피 가격이 예상보다 낮았지만, 계피 나무에서 안정적인 수입이 나와 주민들은 여전히 만족하고 있습니다. "계피 시즌이 시작될 때부터 계피나무 껍질을 수확해서 상인들에게 1천만 동(VND)에 가까운 가격에 팔았습니다. 계피 판매 수익금 덕분에 생활비를 충당할 수 있습니다. 현재 저희 가족은 수확할 계피나무가 600그루가 넘습니다. 가까운 시일 내에 계피 가격이 올라 주민들의 소득이 더 늘어나기를 바랍니다." 짜히엡 마을의 호 티 쭉 씨는 행복한 미소를 지으며 말했습니다.

계피의 "수도"인 짜봉에서는 매년 두 번의 계피 수확이 있습니다. 첫 번째는 2월 말부터 4월 말까지이며, 코르족은 이를 "첫 번째 계절"이라고 부릅니다. 두 번째 계절은 7월에서 8월입니다. "이 시기에는 계피나무 껍질이 쉽게 벗겨지고 정유가 풍부하기 때문에 계피 수확이 시급합니다. 비수기에는 계피나무 껍질이 줄기에 달라붙어 껍질을 벗기기가 매우 어렵기 때문입니다."라고 트룩 씨는 말했습니다.

짜봉 계피는 베트남의 10대 유명 천연 특산품에 속합니다.

다른 작물과 더불어 계피는 짜봉 지역의 주요 작물 중 하나입니다. 거의 모든 코르족 가정에서 계피를 재배합니다. 소규모 가구는 1,000그루가 넘는 나무를, 대규모 가구는 수 헥타르에 달하는 계피를 재배합니다. 전통 작물인 짜봉 계피는 농부들의 지속 가능한 경제 발전과 빈곤 감소에 중요한 자원이 되었습니다. 계피 재배 덕분에 이곳의 많은 가구가 빈곤에서 벗어나 부유해졌습니다.

통계에 따르면, 짜봉 구의 계피 재배 면적은 현재 약 5,500헥타르입니다. 짜봉 구는 현재 계피 재배 면적을 유지하는 것과 더불어, 매년 400~500헥타르씩 계피 재배 면적을 확대하는 계획과 프로그램을 시행하고 있으며, 2030년까지 계피 재배 면적을 6,000헥타르로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 이러한 목표는 계피 생산량과 공급량 증가에 도움이 될 뿐만 아니라, 특히 고지대 마을의 코르족을 비롯한 주민들의 일자리 창출과 소득 증대에도 기여할 것입니다.

상인들은 계피를 사서 가공한 후 시장에 판매합니다.

트라봉구 인민위원회 부위원장인 쩐 반 쑤옹은 고품질 종자 공급원을 지원하는 것과 더불어, 지역에서 선전을 지속적으로 실시하고 사람들을 동원하여 계피 재배 지역을 확대하고 있으며, 과학과 기술을 재배 및 관리 과정에 적용하여 생산성과 제품 품질을 높이고, 트라봉 계피의 브랜드를 유지하고 강화하고 있다고 말했습니다.

짜봉 계피는 코르족의 전통 작물일 뿐만 아니라, 국가 특산품으로 지정되었고 아시아 기록 기구(Asian Record Organization)로부터 아시아 특산품 선물로 선정되었습니다. 베트남의 4대 계피 재배 지역 중 하나로, 연간 수확량이 1,800톤에서 2,000톤에 달하는 짜봉 계피는 국내 소비 수요를 충족할 뿐만 아니라 국제 시장으로도 진출하고 있습니다.

트라봉 계피는 특별한 향을 가지고 있으며, 높은 수준의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다.

짜봉 계피 제품은 특별한 향과 높은 에센셜 오일 함량으로 시장에서 높은 평가를 받고 있으며, 국내 시장뿐만 아니라 중국, 프랑스, 인도, 한국 등 세계 여러 나라에서도 선호됩니다. 현재 계피 에센셜 오일과 계피 나무껍질로 만든 수공예품(예: 꽃병, 컵, 차 상자, 이쑤시개, 향)이 매우 많이 소비됩니다.

기사 및 사진: LINH DAN

출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/