영국 연구: 강황의 놀라운 효과

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Medical Xpress에 따르면, 영국 노팅엄 트렌트 대학의 새로운 연구에 따르면운동을 하거나 힘든 일을 하는 사람들은 강황과 물 60ml를 섞어 하루 두 번 마시면 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다.

Frontiers in Nutrions 의학 저널에 발표된 연구에 따르면, 이 간단한 습관을 실천하면 물을 마시지 않는 사람보다 훨씬 빨리 회복할 수 있으며, 힘든 운동으로 인한 근육통과 통증을 피하는 데도 도움이 된다고 합니다.

물에 강황가루를 조금 섞어 마시면 운동선수들이 놀라울 정도로 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다 - 인터넷에서 가져온 일러스트 사진

이러한 효과는 항염 효과로 오랫동안 알려진 강황에 들어있는 쿠르쿠민 덕분입니다. 쿠르쿠민은 격렬한 신체 활동 후 나타나는 혈액 내 염증성 사이토카인 농도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

노팅엄 트렌트 대학의 과학 기술대학원의 데이브 클레이튼 박사가 이끄는 연구팀은 심황의 효과를 시험하기 위해 집중 훈련 기간에 접어든 축구 선수 자원봉사자들을 대상으로 테스트를 실시했습니다.

7일간의 모니터링 후, 하루에 두 번 강황물을 마신 사람들은 대조군에 비해 놀라울 정도로 건강한 것으로 나타났습니다.

구체적으로, 심황을 사용한 그룹의 혈액 내 염증성 단백질 농도는 다른 그룹보다 현저히 낮았으며, 근육 손상으로 인한 통증도 덜하다고 보고했습니다.

강황은 운동선수가 편안함을 느끼는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 빠른 회복을 통해 다음 훈련일에 더 건강한 상태로 임하는 데 간접적으로 도움이 됩니다.

이것은 저렴하고 간편하며 안전한 솔루션으로, 스포츠 음료에 대한 좋은 대안으로, 운동선수는 물론 일반인, 특히 스포츠를 하거나 힘든 일을 해야 하는 사람들에게 효과적으로 적용될 수 있습니다.

강황을 일상 식단에 추가하는 것은 매우 쉬운데, 특히 아시아인들에게는 더욱 그렇습니다. 서양인들은 강황이 들어간 물을 마셔 강황을 보충하는 경우가 많지만, 많은 아시아 요리에는 이미 강황을 향신료로 사용하는 요리가 있습니다.

점점 더 많은 국제적 연구에서 이 향신료의 놀라운 용도가 발견되고 있는데, 여기에는 염증을 퇴치하는 식이 보충제, 심장 건강 개선, 항암제 개발 등이 포함됩니다.

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