수많은 원자재가 요구 사항을 충족하지 못해 폐기되었습니다.
정보기술학과를 졸업한 호앙 씨는 타이응우옌 에서 월 1천만 동(VND) 이상의 급여를 받으며 일하고 있습니다. 고향의 많은 젊은이들이 창업을 고려하는 인기 직업입니다. 안정적인 직장 생활을 하고 있지만, 그는 항상 고향으로 돌아와 자신만의 길을 찾고 지역 주민들의 지속 가능한 생계에 기여하고자 합니다.
당시 지역 주민들은 썬즈엉 지역의 지원 프로그램에 따라 벼와 채소 재배에서 까마중(Solanum procumbens) 재배로 전환하는 모델에 어려움을 겪고 있었습니다. 그러나 이 방식은 단편적이고 연계성이 부족했으며, 수확량의 질이 고르지 않았고, 생산량도 불확실했습니다.
이러한 단점을 깨달은 그는 생산 효율을 높이고 고향의 작물 가치를 높이고자 이 식물에 대해 더 깊이 연구하기 시작했습니다. 2020년, 그는 1억 동을 저축하고 청년 연합의 지원 채널을 통해 정책은행에서 1억 동을 추가로 대출받은 후 고향으로 돌아가기로 결심했습니다.
그는 온라인에서 정보를 검색하고 각 구매처를 직접 찾아다녔습니다. 당시 홉 호아(Hop Hoa) 지역의 솔라눔 프로쿰벤스(Solanum procumbens)는 시장에 아직 생소했고, 고객 접근은 거의 불가능했습니다. 호앙 씨는 호아빈(Hoa Binh), 흥옌(Hung Yen), 닌빈(Ninh Binh), 하노이(Hanoi ) 등 여러 성(省)에서 다년간의 경험을 바탕으로 여러 대형 가공 시설을 방문하여 정보를 습득했습니다. 이러한 경험을 통해 그는 어떤 원료가 적합한지, 투입량 테스트 방법, 그리고 고품질 가공 과정을 점차 이해하게 되었고, 다시 돌아와 사람들에게도 동일한 과정을 안내했습니다.
황 씨(가운데)가 2022년 국가 청년 창업 포럼에서 Solanum procumbens 티백 제품을 소개하고 있습니다 . |
"제품 브랜드를 구축하려면 재배 지역 계획부터 사전 가공 및 구매 과정 표준화까지 모든 단계가 제대로 진행되어야 한다는 것을 깨달았습니다."라고 호앙 씨는 말했습니다. 그는 고민과 실천을 통해 홉 호아 농림 생산 및 가공 서비스 협동조합을 설립하여 지역 내 100여 가구와 협력하여 솔라눔 프로쿰벤스를 재배하고 공급했습니다.
하지만 첫 번째 교훈은 결코 싸지 않았습니다. 처음 구매한 원자재는 15톤이 넘었지만, 가공 시설로 옮겨져 보니 최대 30%가 품질 불량으로 불합격 판정을 받았습니다. "그 시즌에 큰 손실을 입었습니다. 하지만 그 대가로 제품의 품질이 매우 중요하다는 것을 더욱 분명히 깨달았습니다. 각 가정을 다시 방문하여 어떤 작물이 불합격 판정을 받았는지, 왜 부적격 판정을 받았는지, 그리고 왜 업무 방식을 바꿔야 하는지 설명했습니다."라고 호앙 씨는 말했습니다.
지역 재료로 브랜드 구축
약 6개월간의 연구 끝에, 2021년 3월, 호앙 씨는 친척들로부터 추가 자금을 빌려 700m² 부지에 가공 작업장을 열기로 결정했습니다. 이 작업장에는 시험 구역, 원료 선별 구역, 그리고 건조 구역이 포함되어 있어, 초기 투입량 품질 관리에 큰 도움이 될 것입니다.
좋은 가격에 판매하기 위해 그는 사람들이 줄지어 심고, 잡초를 제거하고, 수확하기 쉬운 고랑을 파도록 요구합니다. 완성된 Solanum procumbens는 품종에 따라 길이와 길이에 맞게 잘게 썰어 모래나 불순물 없이 깨끗하게 건조해야 합니다. 초핑기와 줄 쪼개기 기계는 협동조합에서 대여하여 정확한 가공 절차를 보장합니다.
호프 호아 공동체 사람들은 Solanum procumbens를 수확합니다 . |
"많은 가구가 재배 면적이 좁고 기술 요건을 충족하지 못해 포기해야 합니다. 다소 안타까운 일이지만, 장기적인 발전을 위해서는 변화가 필요하다고 생각합니다."라고 호앙 씨는 말했습니다.
호앙 씨는 솔라눔 프로쿰벤스(Solanum procumbens) 공장에서 멈추지 않고 더 많은 홍차 품종에 투자하여 사람들이 더 많은 품종을 재배할 수 있도록 지원했습니다. 새로운 재배를 지원하고 완벽한 티백 제품을 위한 혼합 재료를 더 많이 개발하는 것도 이러한 노력의 일환입니다. 이러한 체계적인 관리 덕분에 2021년 말, 홉 호아 협동조합의 솔라눔 프로쿰벤스 차 제품은 성 단위에서 4성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.
지금까지 Hop Hoa의 까가이레오 티백은 전국의 여러 슈퍼마켓, 매장, 그리고 이커머스 플랫폼에서 판매되어 왔습니다. Hop Hoa 협동조합은 매년 약 50억 VND의 매출을 올리고 있으며, 까가이레오 추출물과 싸덴 티백 등 제품 라인을 확장하고 있습니다.
현재 60여 가구가 안정적인 생산량과 건조 식물 kg당 최소 구매 가격 28,000동(VND) 덕분에 약용 식물 재배에 자신감을 갖고 있습니다. 초기 소규모 사업으로 시작했던 협동조합은 이제 많은 가정의 든든한 버팀목이 되었습니다.
작년 3호 폭풍으로 솔라눔 프로쿰벤스와 싸덴(Xạ Đen) 밭이 거의 10헥타르에 달하는 피해를 입은 후, 호앙 씨와 마을 사람들은 함께 복구 작업을 했습니다. 그는 사람들이 수확을 놓치지 않도록 점진적 상환 방식으로 씨앗을 지급하기로 결정하면서 "누구도 소외되지 않았습니다."라고 말했습니다.
투옌꽝성 손즈엉구 호프호아사 청년연합 비서인 두옹티마오 여사에 따르면, 호앙 씨가 이사로 있는 호프호아 협동조합 모델은 2023년 르엉딘꾸아상, 2022년 지방 청년 창업 공로증 등 많은 상을 수상했습니다. 마오 여사는 "호앙 씨는 또한 활력 넘치는 청년으로, 특히 청년 경제 발전을 지원하는 프로그램에서 항상 지역 활동에 참여하고 있습니다."라고 말했습니다.
성공
출처: https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo
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