달콤하고 맛있는 담롱 꿀 파인애플

DNVN - 담롱 허니파인애플을 맛본 사람이라면 누구나 그 달콤하고 향긋한 맛을 잊기 어려울 것입니다. 마치 초여름 햇살처럼 따스하면서도 광활한 람동 고원의 시원함이 어우러진 이 과일은 소비자들의 입맛을 사로잡을 뿐만 아니라, 이곳 수많은 농부들에게 더 나은 삶을 향한 열망을 불어넣고 있습니다.

척박한 땅에서 자란 달콤한 과일

6월 첫째 주, 매력적이고 시적인 중부 고원의 선선한 날씨 속에서 우리는 인증 상표를 획득한 독특한 농산물 에 대한 기사 시리즈를 제작하기 위해 담롱(람동)으로 장기간 출장을 다녀왔습니다.

로멘 파인애플 협동조합의 회장인 응우옌 민 탕 씨가 파인애플을 수확하고 있다.

베트남 중부의 빈딘 지방에 새콤달콤한 파인애플이 있고, 메콩 삼각주에 진한 단맛의 파인애플이 있다면, 담롱에는 달콤하고 상큼한 꿀 파인애플이 있습니다. 이 독특하고 시원한 맛은 여행객들을 사로잡습니다.

담롱현 인민위원회 부위원장인 리엥 핫 하 하이는 다음과 같이 말했습니다. “최근 몇 년 동안 사람들은 효율성이 떨어지는 작물을 대체하기 위해 허니파인애플 재배로 전환했습니다. 적합한 기후와 토양 덕분에 식물이 잘 자라고 과일 맛이 좋으며 경제적 가치도 안정적이어서 연간 헥타르당 2억 7천만~3억 2천만 VND의 소득을 올리고 있습니다. 파인애플 재배 면적은 40헥타르를 넘어섰습니다.”

파인애플은 재배가 쉽고 병충해에 강하며 물과 비용이 적게 들 뿐만 아니라 소수민족 공동체의 농업 방식에도 적합합니다. 그 결과, 로멘의 많은 빈곤층 및 준빈곤층 가구들이 지속 가능한 방식으로 삶을 개선하고 빈곤에서 벗어날 기회를 얻게 되었습니다.

로멘 파인애플 협동조합(담롱)의 응우옌 민 탕 대표는 협동조합이 2021년 단 7명의 조합원과 11헥타르의 농지로 설립되었다고 밝혔습니다. 현재는 조합원 수가 17명(그중 7명은 소수민족)으로 늘어났고, 농지 면적도 23헥타르에 달합니다. 이 중 17헥타르에서 이미 파인애플을 생산하고 있으며, 연간 400톤 이상의 수확량을 예상하고 있습니다.

담롱 꿀파인애플 브랜드가 지적재산권을 획득하고, 지방 당국의 지원과 언론 매체의 홍보 및 사업 연계 지원을 받게 되면, 사람들은 생산에 투자하고 농업 방식을 개선하는 데 확신을 가질 것입니다.

담롱, 특히 로멘 면의 많은 가구들은 생산성이 낮은 다른 작물 대신 파인애플을 재배하기로 선택했습니다.

“THT는 파인애플 재배를 통해 빈곤을 줄이고 가계 경제를 강화하려는 목표로 농민들을 유치하는 모델입니다. 우리는 지방 정부가 소규모 유휴지를 가진 가구들이 다른 단기 고효율 작물 대신 파인애플 재배로 전환하도록 장려해 주기를 바랍니다. 동시에 재배 면적을 계획하고 관내 다른 지역으로 확대해 나가기를 기대합니다.”라고 응우옌 민 탕 씨는 말했습니다.

달콤한 꿀을 '보관하는' 사람들의 이야기.

오후 햇살 아래, 우리는 부온 야 이방 씨를 만났습니다. 그는 오랜 세월 커피 농사를 지었지만 실패를 거듭한 후 파인애플 재배에서 자신의 천직을 찾은 노년의 농부였습니다. 건조하고 경사진 땅은 커피 재배를 어렵게 만들었고 수확량도 적었으며, 옥수수 재배로는 겨우 먹을 만큼만 얻을 수 있었습니다.

“파인애플로 작물을 바꾸면서 새로운 길을 개척한 것 같아요. 파인애플은 재배하기 쉽고 관리도 거의 필요 없어요. 14개월도 안 돼서 열매를 맺고, 수확은 매년 6개월, 주로 4월부터 7월까지 이어지죠. 가격이 아주 높지는 않지만 판매량이 꾸준해서 일 년 내내 수입을 올릴 수 있어요.” 이방 씨는 눈을 반짝이며 자신감 넘치는 목소리로 말했다.

로멘 파인애플 협동조합의 또 다른 조합원인 응우옌 반 탄 씨에 따르면, 파인애플은 기후와 토양뿐 아니라 사람들에게도 잘 맞는 작물입니다. 그는 "우리는 항상 파인애플이 황금빛으로 잘 익고, 향긋한 냄새와 매력적인 모양을 갖추도록 정성껏 재배하여 소비자에게 최상의 맛을 제공하기 위해 노력합니다. 이제 파인애플은 시장뿐 아니라 슈퍼마켓과 대형 체인점에서도 판매되고 있습니다."라고 말했습니다.

담롱산 꿀파인애플이 다른 지방으로의 선적을 위해 준비되고 있습니다.

이전에는 파인애플 생산이 주로 소규모로, 자발적으로 이루어지며, 조직적인 연계가 부족하고 생산량도 불안정했습니다. 그러나 담롱 파인애플이 OCOP 3성 인증과 담롱 허니파인애플 인증 마크를 획득하면서 도내외 구매자들의 관심을 끌게 되었습니다. 많은 소비 계약이 체결되었고, 농가들은 과감하게 투자하여 재배 면적을 확대하고 지역 일자리를 창출했습니다.

담롱현 인민위원회는 담롱 꿀파인애플 제품의 지속 가능하고 안정적인 발전에 기여하고, 농가 소득 증대, 브랜드 이미지 제고, 침해 방지, 그리고 지역 사회경제 발전 촉진을 위해 담롱 꿀파인애플 인증 마크를 성공적으로 도입하고 재배 지역 코드를 제정하여 지속 가능한 발전을 도모했습니다. 이는 꿀파인애플이 더 넓은 시장에 진출하고, 베트남 농업 가치 사슬에 참여하며, 나아가 수출까지 확대하는 기반이 될 것입니다.

한때 외딴 빈곤 지역으로 여겨졌던 담롱 지역에서 꿀파인애플은 이제 혁신적인 농업의 새로운 상징이 되었습니다. 꿀파인애플 재배는 안정적인 생계를 제공할 뿐만 아니라 빈곤 감소에 기여하고 지역 주민들의 생산 방식에 대한 인식을 변화시키고 있습니다. 척박했던 산비탈에서 달콤한 열매가 꽃을 피우고 있습니다. 담롱 꿀파인애플을 맛본 사람이라면 누구나 햇살과 바람, 그리고 소박하고 진심 어린 중부 고원 사람들의 환대에 더욱 매료될 것입니다.

마음의 평화

출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ngot-lanh-dua-mat-dam-rong/20250608093733529