브랜드 구축자

팜 반 투안(1981년생)은 생명공학에 대한 정식 교육을 받은 적이 없음에도 불구하고, 옌끼 면의 남즈엉 첨단 농업 협동조합 이사로서 과감하게 동충하초 재배에 뛰어들었습니다. 배우고 탐구하려는 열정으로 수많은 어려움을 극복하며 성공을 거두었고, 동충하초 제품의 브랜드를 구축하고 OCOP 기준을 충족하는 경쟁력을 강화했습니다.

동충하초는 면역력 증진, 만성 질환 치료, 전반적인 건강 개선에 효과가 있는 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 그러나 천연 동충하초는 희귀하고 가격이 비싸 소비자들이 쉽게 구할 수 없었습니다. 팜 반 투안 씨는 동충하초의 잠재력을 인식하고 이를 더 많은 사람들이 접할 수 있도록 하고자 하는 마음으로 2020년 고향에서 인공 동충하초 연구 및 생산에 착수했습니다.

고품질 균주 확보부터 재배 조건 관리, 동충하초의 유효 성분 함량 보장에 이르기까지 생산 초기 단계에서는 전문적인 지식과 끈기가 필요했습니다. 이를 위해 뚜안 씨는 교육 과정에 등록하고 연구 기관을 방문했으며 푸토를 비롯한 여러 지방의 성공 사례를 연구했습니다. 수많은 시행착오 끝에 그는 점차 폐쇄형 재배 공정을 완성하고 현대 기술을 접목하여 고품질 동충하초 제품을 생산해냈습니다. 2022년, 그의 남즈엉 동충하초 생산 시설은 "남즈엉 동충하초"로 OCOP 제품 평가에 참여하여 3성급 제품으로 인증받았습니다.

옌끼 면의 남즈엉 첨단기술 농업 협동조합은 안전과 품질을 보장하는 생산 공정을 시행하여 OCOP 3성급 제품 기준을 충족하고 있습니다.

초기 성공을 발판으로 삼아, 그는 2024년 7명의 조합원과 함께 남즈엉 첨단농업협동조합을 설립했습니다. 약 15억 VND를 투자하여 400m² 규모의 작업장을 건설하고 ^미생물 배양기, 멸균기, 동결건조기, 재배실 시스템 등 최첨단 장비를 도입했습니다. 협동조합의 작업장은 최신 공기 처리 기술을 갖추고 있어 무균 환경을 조성하고 최적의 버섯 균사 생장을 위한 온도와 습도를 정밀하게 제어하여 일관된 품질의 제품을 생산합니다. 협동조합은 지역 농가로부터 원료를 공급받아 품질과 이력 추적성을 보장합니다. 생산 과정에 첨단 기술을 적용함으로써 생산성을 높일 뿐만 아니라 제품의 안전성을 확보하고 영양가를 보존하며 소비자의 신뢰를 구축합니다.

현재까지 협동조합은 대리점, 기능성 식품점, 슈퍼마켓 등을 통해 북쪽에서 남쪽까지 광범위한 유통망을 구축해 왔습니다. 협동조합은 매달 평균 약 70kg의 동충하초를 시장에 공급하고 있으며, 경비를 제외한 후 연간 약 8억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 협동조합은 현재 "닷토 동충하초(Dat To Cordyceps)"라는 새로운 제품 개발을 위한 신청 절차를 진행 중이며, 조만간 OCOP 인증을 획득할 예정입니다. 팜 반 뚜안(Pham Van Tuan) 협동조합 이사는 "광대한 시장 잠재력을 바탕으로, 협동조합은 생산 규모를 확대하고 품질을 향상시키며 '닷토 동충하초'의 강력한 브랜드를 구축하여 국제 시장 진출을 목표로 할 것입니다. 또한, 무역 박람회 및 전시회에 적극적으로 참여하고 웹사이트와 소셜 미디어를 통한 온라인 판매 채널을 강화하여 더 많은 고객에게 제품을 선보일 계획입니다."라고 밝혔습니다.

남즈엉 첨단농업협동조합의 여정은 품질과 추적성을 점점 더 요구하는 시장 환경에 적합한 행보일 뿐만 아니라, 소규모 생산에서 대규모 집중형 안전 생산으로의 사고방식 전환이 얼마나 효과적인지를 보여주는 사례입니다. 부자가 되고자 하는 열망에 힘입어 뚜안 씨는 공중 보건을 보호하는 가치 있는 제품을 만들어냈고, 이는 푸토 농산물의 시장 입지를 강화하는 데 기여했습니다.

탄 응아

출처: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm