후에 사람들은 설날에 바나나를 선택한다. '아무리 비싸더라도 몇 묶음은 사야 한다'

설날을 기념하기 위해 제단을 청소하고 향로의 모래를 바꾸고 제물 3~5세트를 닦은 후 후에 사람들은 시장에 달려가 물건을 사는데, 가장 중요한 것은 조부모와 조상에게 드릴 아름다운 바나나를 고르는 것입니다.

음력 설을 앞둔 며칠 동안 후에의 많은 시장은 판매자와 구매자로 북적입니다. 대형 트럭과 소형 트럭들이 상품을 실어 나릅니다. 공통점은 모든 시장에 후에 사람들을 위한 바나나 전용 구역이 넓게 마련되어 있다는 것입니다.

바나나는 뗏(Tet) 명절에 후에(Hue) 사람들의 의례와 예배 문화에서 빼놓을 수 없는 요소입니다. 후에 사람들은 바나나나 왜소 바나나를 예배하지 않기 때문에 이 명절에 바나나를 파는 사람은 없습니다. 예배에 바치는 바나나는 반드시 아레카 바나나, 꿀 곰팡이 바나나, 꿀 잎 바나나여야 하며, 무엇보다도 왕에게 바치던 왕족 바나나가 가장 좋습니다.

많은 후에족 여성들은 설날에 제단에 바칠 아름다운 바나나를 골라 시장에 갑니다.

사진: 르 호아이 난

예로부터 후에의 가족들은 뗏(Tet) 기간에 조상을 제사하기 위해 제단에 바나나를 올려야 한다고 믿었습니다. 가족 수가 적은 사람들은 몇 묶음을, 큰 가족은 수십 묶음을 사더라도 제사를 지낼 만큼 충분하지 않았습니다.

요즘 어머니를 따라 시장에 가 보니 바나나가 평소보다 5~6배나 더 비싸져서 더 "귀중한" 물건이 된 것 같아요. 바나나 한 다발을 사려면 아침 내내 줄을 서서 기다려야 하는 사람들이 많거든요.

어머니께서는 설날에 바칠 바나나를 종이에 적어 놓으셨습니다. 예를 들어, 아래에 놓은 과일 접시에 바나나를 놓거나, 조상 제단, 할머니 제단, 부엌 제단, 테라스 제단, 야외 제단, 부처님 제단에 바나나를 놓으세요. 그런 다음 연말, 새해 전날, 첫날 아침, 설날 넷째 날 조상에게 작별 제물을 바칠 때 바나나 송이를 바치세요. 제단이 많은 집이라면 제물이 많을수록 바나나도 많이 바쳐야 했습니다.

바나나로우는 항상 손님으로 붐빈다.

사진: 르 호아이 난

저 같은 젊은 세대에게는 아름다운 바나나를 고르는 일이 처음에는 매우 어려울 수 있지만, 이 고대 수도에서 평생을 살아온 사람들에게는 설날에 먹을 바나나를 고르는 일이 아주 익숙한 일입니다. 어머니께서는 설날에 먹을 바나나를 사려면 12월 28일까지 기다려야 한다고 말씀하셨습니다. 너무 푸르고 익지 않은, 오래 보관할 수 있는 바나나를 고르기 위해서였습니다.

"제사 지낼 바나나는 익지 않았지만 너무 푸르고 둥글고 아름다워야 해. 바나나가 여러 개 퍼져 있는 한 무리의 바나나는 부처님의 손이 모든 중생을 보호하는 것처럼 아름다운 바나나야." 어머니가 설명해 주셨다.

12줄이 넘는 바나나를 따고 어머니는 만족스러운 바나나 한 묶음을 골랐는데, 한 묶음에 30만 동이나 하는 가격이었지만 모두가 기뻐했습니다. 맛있는 바나나를 골라 설날에 조상 제단에 바쳤기 때문입니다.

설날에는 바나나 송이를 조상 제단에 엄숙하게 바칩니다.

사진: 르 호아이 난

후에의 뗏 시장에서는 주로 꿀 바나나와 왕립 바나나를 판매합니다. 왕립 바나나는 품종이 다양합니다. 후에 사람들은 종종 '카우 왕립 바나나' 품종을 숭배하는데, 열매가 작고 고르며 달콤하고 향긋하며, 익으면 아름다운 녹황색 껍질을 갖습니다.

바나나는 대량으로 구매하기 때문에, 바나나를 선물한 후 "먹는" 것 역시 후에(Hue)의 많은 가족들에게 "어려운 문제"입니다. 어머니는 설(Tet)이 지나면 바나나 잼을 만들기 시작하고, 해가 뜨면 말린 바나나를 만드십니다. 비가 오랫동안 내려 바나나가 익어 떨어져 나가는 해가 있는데, 어머니는 바나나를 버린 것을 후회하시지만, 다음 설에는 기꺼이 바나나를 사러 나가십니다.

후에족이 제단에 바치기 위해 선택하는 바나나 품종은 대개 꿀 바나나, 즉 녹색 과일입니다.

사진: 르 호아이 난

후에 연구원 응우옌 쑤언 호아는 고대 후에 사람들에게 바나나는 뗏(Tet) 기간 동안 제단에 올리는 가장 기본적인 제물이었고, 오랫동안 보관할 수 있었다고 설명했습니다. 사람들이 주로 선택했던 바나나는 아레카 바나나나 허니 바나나였습니다. 허니 바나나는 주 제단에 올리는 가장 "존중받는" 품종이었습니다.

"설날이 길기 때문에 고대 후에 사람들은 제단에 '후옴 후옴' 바나나를 자주 꽂았습니다. 이는 익은 바나나가 아니라 푸른 바나나를 뜻합니다. 고대 후에 사람들은 바나나 제물 위에 항상 과일과 꽃을 꽂았습니다. 북쪽 사람들은 이 꽃을 황란(Hoang Lan)이라고 부르지만, 후에 사람들은 종종 '바이 로이(bai roi)' 꽃이라고 부릅니다. 이 꽃은 바나나를 익게 하지만 너무 익게 하지 않습니다."라고 호아 씨는 말했습니다.