수경재배 페니워트 모델 출신 기업가

꽝닌성 최초의 수경 병풀 모델에 10억 VND 이상을 투자했던 까오 반 훙(동찌에우시 빈케구) 씨는 2024년 3호 태풍으로 모든 노력이 수포로 돌아가는 것을 지켜봐야 했습니다. 하지만 실패를 딛고 수경 병풀 모델을 다시 시작했습니다. 지금까지 그의 수경 병풀 모델은 지역 첨단 농업 발전의 새로운 방향을 제시하고 있습니다.

Báo Quảng Ninh•17/05/2025

까오 반 훙 씨는 꽝닌성 최초의 수경 병풀 재배 모델을 개발한 선구자로 알려지기 전, 수많은 실패를 경험했습니다. 수경 채소(물고기, 겨자잎) 재배와 첨단 포도 재배 모델 시도는 모두 기대했던 결과를 가져오지 못했습니다. 거듭된 실패에도 불구하고, 훙 씨는 청정 농업 에 대한 열정을 결코 포기하지 않았습니다.

2022년, 수경재배에 적합한 식물의 특성을 연구하고 학습한 후, 그는 실험 재배를 위해 베트남 페니워트라고도 알려진 페니워트를 선택했습니다. 이 식물은 재배하기 쉬워 사계절 내내 재배할 수 있으며, 온실 환경과 자동 관리 시스템에 적합합니다. "고투 콜라(Gotu Kola)는 친숙한 식물이지만, 수경재배가 가능하다고 생각하는 사람은 거의 없습니다. 저는 소비자의 건강을 위해 깨끗하고 안전한 제품을 만드는 동시에, 고투 콜라가 완벽하게 실현 가능하다는 것을 증명하고 싶습니다."라고 헝 씨는 말했습니다.

750m² 규모의 부지에 훙 씨는 10억 VND 이상을 투자하여 태양열을 활용하고 관리 및 관개 단계를 자동화하는 현대적인 수경 페니워트 재배 시스템을 구축했습니다. 코코넛 섬유 기질 선택부터 순환 영양분 공급 시스템까지 모든 단계가 체계적이고 철저하게 설계되었습니다. 체계적인 접근 방식과 끈기 덕분에 이 모델은 고품질 페니워트 작물을 생산하기 시작했으며, 시장에서 긍정적인 반응을 얻었습니다. 수확량이 안정적이고, 신선한 페니워트의 품질은 식품 안전을 보장하며, 토양 및 천연 기생충으로부터 완전히 격리되어 해충 및 질병 발생이 적습니다.

그러나 모델이 안정되기 시작했을 때, 2024년 9월, 3호 폭풍이 동찌에우 지역을 휩쓸며 온실 시스템과 수경 병풀 재배 시스템을 완전히 파괴했습니다. 10억 동(VND) 이상의 투자와 2년간의 노력이 거의 물거품이 되었습니다. 훙 씨는 "모든 자본과 시간을 쏟아부었습니다. 무너진 수경 병풀 재배지를 보니 마음이 아팠습니다."라고 회상했습니다.

하지만 가장 어려운 시기에 헝의 회복탄력성과 청정 농업에 대한 확고한 신념이 그를 다시 일으켜 세웠습니다. 몇 주 만에 모델을 정리하고 재계산한 후, 그는 처음부터 다시 시작했습니다. "재탄생"한 지 거의 1년 만에, 헝의 수경 페니워트 모델은 20개가 넘는 현대식 수경 페니워트 랙과 함께 강력하게 부활했습니다.

수경 재배와 관리 방법 덕분에, 카오 반 훙 씨의 페니워트 정원은 잘 자라며 수확량도 많습니다.

현재 농장은 매일 평균 40~50kg의 신선한 페니워트와 150~200리터의 순수 주스를 시장에 공급하고 있습니다. 이 제품들은 깨끗하고 자연스러운 맛뿐만 아니라 안정적인 공급으로 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 헝 씨는 이에 그치지 않고, 도움이 필요한 가정에 모종과 재배 배지를 제공하는 한편, 지역 노동자 2명을 위한 일자리를 창출하며 사업 영역을 확장했습니다.

"저는 씨앗 선택, 재배 기술부터 가공 및 보관까지 모든 단계를 매우 신중하게 고려합니다. 제가 만드는 제품은 단순히 판매를 위한 것이 아니라 소비자에 대한 책임이라고 항상 생각합니다."라고 그는 말했습니다.

현재 헝 씨는 페니워트 주스 심층 가공 공장 시스템 구축에 투자하고 있으며, 재배, 가공, 제품 소비까지 이어지는 폐쇄형 가치 사슬을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다. 농장의 생산 과정은 매일 영양액의 pH와 EC 지수를 측정하고, 매 수확 주기 후 배관을 세척하는 것부터 예비 가공, 포장, 보관까지 모든 과정을 안전 기준을 준수하여 엄격하게 관리합니다. 수경 재배 기술 덕분에 농장의 페니워트는 거의 무해하며, 잔류 농약이 없어 깨끗한 채소 품질과 식품 안전을 보장합니다.

Cao Van Hung 씨의 수경 페니워트 재배 모델을 이용해 만든 병입 페니워트 주스 제품입니다.

"오늘날 농업은 예전 방식으로는 할 수 없습니다. 성공하려면 기술을 적용하고, 끊임없이 배우고, 과감하게 시도해야 합니다. 제 목표는 꽝닌성 뿐만 아니라 대규모 시장에서도 굳건히 자리 잡을 수 있는 깨끗하고 명성 있는 페니워트 주스 브랜드를 만드는 것입니다."라고 훙 씨는 단호하게 말했습니다.

팜탕

출처: https://baoquangninh.vn/nguoi-khoi-nghiep-tu-mo-hinh-rau-ma-thuy-canh-3358407.html