최고급 차와 함께 편안한 시간을 보내세요.

타이응우옌을 방문하는 국내외 관광객들은 차 재배 지역을 둘러보고 차를 즐긴 후, 차 생산지 사람들의 차분함, 인내심, 그리고 세련됨과 같은 깊은 문화적 아름다움을 느끼게 될 것이라고 확신합니다. 그들이 관광객들에게 들려주는 차 재배와 가공에 대한 이야기는 부드럽게 들리지만, 그 안에는 타이응우옌 차 경연 대회에서 '황금 손'이 되기 위해 필요한 세심한 노력과 헌신이 고스란히 담겨 있습니다.

현재 해당 지역 전체에는 OCOP 기준을 충족하는 3~5성급 차 제품이 약 200종 있습니다.

누군가 자신의 손을 보여주며 "이것이 '황금손'입니다."라고 말했습니다. 이 칭호를 얻기 위해 차 장인들은 거의 평생을 불 위에서 찻잎을 뒤집고 비비는 데 바칩니다. 그들의 손은 마치 온도계처럼 열을 감지하여 화로의 불길을 조절합니다. 갓 돋아난 녹차 새싹을 인내심 있게 뒤집고 비비는 과정을 통해 찻잎은 찹쌀처럼 서서히 건조되어 바삭하고 고운 질감을 갖게 됩니다.

타이응우옌성에는 일 년 내내 꽃이 만발하는 광활한 차밭이 펼쳐져 있습니다. 하노이 로 가는 관문이자 비엣박 지역의 중심부는 잎이 작고 싱그러운 녹차로 유명하지만, 비엣박 지역의 심장부로 여겨지는 까우강 발원지는 고대 품종인 샨뚜옛 차의 산지입니다. 샨뚜옛 차나무는 너무 커서 사람이 둘러쌀 수 없을 정도라 수확할 때는 사다리를 타고 올라가야 하는데, 마치 동화 속 한 장면 같습니다.

대자연은 타이응우옌 성에 길고 우뚝 솟은 산맥, 강, 시냇물, 호수, 그리고 식량과 채소를 제공하는 비옥한 들판 등 광활하고 다채로우며 끝없이 아름다운 풍경을 그려냈습니다.

이 아름다운 풍경의 하이라이트는 바로 생기 넘치는 차밭입니다. 그 풍경과 향기는 사람을 매료시키며, 차가 인류에게 선사하는 시적인 정수를 담고 있습니다. 타이응우옌 차 산지의 풍경과 사람들은 목쩌우, 쑤오이장, 까우닷 등 다른 차 재배 지역을 떠올리게 합니다. 이 지역들은 같은 풍경을 공유하지만, 타이응우옌은 최고 품질의 정교한 차를 생산하는 곳으로 남아 있습니다. 특히 타이응우옌의 "서늘한 땅"에 있는 수백 년 된 산뚜옛 차나무는 주목할 만합니다.

타이응우옌의 각 차 재배 지역은 다양한 지형 덕분에 저마다 독특한 풍경을 자랑합니다. 일반적인 차밭은 여러 개의 작은 구획으로 나뉘어 있고, 각 구획 안에서는 이동과 수확을 용이하게 하기 위해 차나무를 줄지어 심지만, 산자락에 위치한 샨뚜엣 차밭은 다릅니다. 자연적으로 자라기 때문에 줄지어 심어져 있거나 일정한 간격을 유지하지 않습니다. 하지만 각각의 차나무는 튼튼하고 사람이 안아 올릴 수 있을 만큼 크며, 하얀 솜털로 덮인 커다란 새싹을 맺습니다.

이곳에서 재배되는 차는 "4대 차 산지"로 불리는 동히현의 탄꾸엉, 라방, 짜이까이, 그리고 보쩐면의 케꼭에서 재배되는 차와는 확연히 다릅니다. 농부들이 차를 수확하고 가공하는 모습을 직접 보고 나서야 우리는 깨달았습니다. 차를 재배하는 농부들의 손은 괭이와 낫을 휘두르는 농부들의 손과는 너무나 다르다는 것을. 그들의 손길은 강인하고 끈기 있으면서도 부드럽고 단호합니다.

타이응우옌 차 마을에 관해서라면, 많은 사람들이 90년 전(1935년) 부 반 히엣 씨가 하노이 무역 박람회에 깐학 차를 출품했던 일을 아직도 기억하고 있습니다. 전시장에서 그의 깐학 차는 1등상을 수상했습니다. 깐학 차는 싹 하나와 잎 두 장을 볶아 오그라들게 만든 차입니다. 끓는 물에 넣으면 마치 학들이 날개를 펼치듯 부풀어 오르며, 차 애호가들을 사로잡는 풍미를 선사합니다. 그 이후로 타이응우옌 차는 "최고의 차"로 불리게 되었습니다.

타이응우옌 차는 이제 유명한 브랜드가 되었습니다. 타이응우옌 차 제품은 전국 사람들의 일상생활에 더욱 깊숙이 자리 잡았습니다. 그래서 타이응우옌을 방문할 기회가 있는 사람들은 특산 차 생산지를 둘러보고, 사랑하는 사람들을 위해 차를 선물로 구매하는 경우가 많습니다.

따라서 차 재배 지역은 자연을 가까이에서 즐기고 싶어하는 관광객들에게 인기 있는 여행지가 되었습니다. 더욱이 차 재배 지역을 방문하면 속을 걱정 없이 상쾌한 기분을 선사하는 정통 타이응우옌 차를 맛볼 수 있습니다.

'세상에서 가장 유명한 차의 고장' 타이응우옌성의 농부들에게 희소식은 이 지역이 차를 10억 ​​달러 규모의 작물로 육성하겠다는 목표를 세웠다는 점입니다. 현재 타이응우옌성에는 약 2만 5천 헥타르의 차밭이 있으며, 그중 2만 3천 헥타르 이상이 생산에 사용되고 있습니다. 특히, 해발 1,200미터가 넘는 고지대에서 재배되는 산뚜옛 차와 '차의 여왕'으로 불리는 김화 차를 타이응우옌성에서 만나볼 수 있게 될 예정입니다.

관광객들은 라방 마을에 있는 라방 차 협동조합에서 차 건조 과정을 체험합니다.

타이응우옌 차 산지는 국내외 소비자들이 개인적인 용도는 물론 값진 선물로도 선택하는 고품질 차를 생산하는 데 자부심을 가지고 있습니다. 특히, 탄꾸엉 차의 재배 및 가공 기술은 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다.

타이응우옌 지역이 차 브랜드를 구축하기까지는 오랜 여정이었으며, 현재 이 지역에서는 OCOP 기준 3~5성급을 충족하는 약 200여 가지 제품을 생산하고 있습니다. 일부 차 제품은 솔리다리다드(Solidaridad)와 유니레버(Unilever)로부터 국제 UTZ 인증 기준을 충족한다는 인증을 받아 국제 시장 진출 및 유통 요건을 충족하고 있습니다.

대표적인 예로는 2016년 미국 및 캐나다 차 협회에서 은상을 수상한 안칸(An Khanh) 면의 하 타이 차 회사(Ha Thai Tea Company)의 "새우싹차(Shrimp Bud Tea)"와 2017년 북미 특수차 경연 대회에서 특별상을 수상한 다이푹(Dai Phuc) 면의 탄 꾸엉 호앙 빈 차 주식회사(Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company)의 "딘 부옹 팜(Dinh Vuong Pham)" 차가 있습니다.

상상력이 풍부한 여행자들에게 타이응우옌 차 산지는 예술적 창의력의 원천이자 상처받은 마음을 치유하는 곳이기도 합니다. 특히 이른 아침, 새벽녘에 거대한 베일처럼 얇은 황금빛 햇살이 산비탈에 부드럽게 드리워질 때면, 원뿔형 모자를 쓴 산골 소녀가 재빠르게 녹차 새싹을 따는 모습을 볼 수 있습니다. 그리고 저녁 무렵, 탐다오 산맥 위로 해가 아직 떠 있을 때, 서둘러 지는 석양은 하루의 피로를 떨쳐내려는 듯합니다.

한때 가난했던 이 차 재배 지역은 울창한 녹색 산과 수정처럼 맑은 물이 어우러진 아름다운 풍경을 자랑하는 "낙원"으로 탈바꿈했습니다. 관광객들은 차 수확과 가공 과정을 체험하고, 차를 활용한 요리를 맛보며, 낭만적인 사랑 이야기에 얽힌 전설을 들을 수 있습니다.

탄캉, 다이푹, 라방에서부터 동푹과 옌빈에 있는 유서 깊은 샨뚜엣 차 재배 지역에 이르기까지, 모든 곳이 방문객들을 매료시킵니다. 이곳은 바로 타이응우옌의 명성 높은 "일류 차" 브랜드를 만들어낸 곳입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/nhan-tan-voi-de-nhat-danh-tra-56c1ac3/