브로콜리를 너무 많이 먹는 것의 건강상의 단점

브로콜리는 영양가가 높고 건강한 음식 중 하나이지만, 너무 많이 섭취하면 갑상선에 쉽게 영향을 미치고, 위장 문제를 일으키고, 장을 자극할 수 있습니다...

브로콜리를 너무 많이 먹으면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. (출처: 게티이미지)

브로콜리는 건강에 많은 이점을 제공합니다. 뼈에 좋고 섬유질과 항산화 성분이 풍부하지만 심각한 부작용도 있습니다.

브로콜리를 너무 많이 섭취하면 건강, 특히 갑상선과 소화계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

인도 영양학자 안시카 스리바스타바는 브로콜리를 너무 많이 먹으면 다음과 같은 단점이 있다고 지적합니다.

갑상선 수치에 영향을 미칠 수 있음

브로콜리는 본래 갑상선종을 유발하는 물질이므로 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있으며, 이는 쉽게 억제를 일으킬 수 있습니다. 이 화학 물질은 요오드가 갑상선에 흡수되는 것을 막아, 장기가 비대해지고 갑상선종이 생기는 것을 방지합니다.

Cancer Causes Control 에 발표된 한 연구에서는 이를 확인했습니다.

"브로콜리에는 티오시아네이트도 들어 있습니다. 이 화합물은 갑상선 기능 항진증을 유발하여 체중 증가, 피로, 탈모, 얼굴 붓기 등의 문제를 야기하기 때문에 위험합니다."라고 스리바스타바 박사는 말합니다.

위장 문제로 이어질 수 있습니다

브로콜리를 너무 많이 먹으면 위장 문제가 생길 수도 있습니다. 브로콜리는 케일과 양배추와 같은 십자화과 야채이며, 일부 사람들에게는 위장 문제와 복부 팽창을 일으킬 수 있습니다.

국립 당뇨병, 소화기 및 신장 질환 연구소는 브로콜리를 가스를 유발할 수 있는 십자화과 야채 중 하나로 분류합니다.

장 자극을 일으킬 수 있음

브로콜리를 너무 많이 섭취하면 배변에 문제가 생길 수도 있습니다. 이 음식은 섬유질이 풍부하고 적당히 먹으면 좋습니다.

"섬유질을 너무 많이 섭취하면 몸에서 섬유질을 소화하는 데 필요한 효소가 많이 생성되지 않아 장이 자극을 받을 수 있습니다."라고 슈리바스타바는 말합니다.

허혈성 뇌졸중 위험 증가

브로콜리에는 다른 부작용도 있습니다. 브로콜리를 제대로 조리하지 않으면 브로콜리의 이소플라본 양이 늘어나 허혈성 뇌졸중의 위험이 높아지는데, 특히 여성의 경우 그렇습니다.

다른 약물과 상호 작용할 수 있음

오하이오 주립대학교 웩스너 의료 센터(미국)에 따르면, 혈액 응고 방지제를 복용하는 사람들은 브로콜리 섭취량을 조절해야 합니다. 연구에 따르면 브로콜리에는 비타민 K가 함유되어 있으며, 이것이 약물의 효과에 영향을 미칠 수 있습니다.

브로콜리는 하루에 얼마나 먹어야 하나요?

전문가들은 브로콜리 섭취량을 하루에 조리하여 1~2컵으로 제한할 것을 권장합니다. 브로콜리를 먹는 가장 좋은 방법은 쪄서 먹는 것입니다. 브로콜리에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 생으로 먹으면 소화하기 어려울 수 있습니다.

원천: https://baoquocte.vn/nhung-bat-loi-suc-khoe-neu-an-qua-nhieu-sup-lo-xanh-297222.html