Dojo의 최신 조사에 따르면, 런던에서 차로 2시간 30분 거리의 브리스톨 언덕에 위치한 레스토랑 겸 펍인 The Bank Tavern은 현재 최대 4년의 대기자 명단을 가지고 있습니다.
뱅크 타번은 30일 숙성한 희귀 쇠고기, 천천히 조리한 돼지고기 삼겹살, 꿀에 구운 로즈마리 양고기 다리, 렌즈콩 야채 빵 롤 등의 요리로 유명합니다.
식당 손님들은 사과 콜슬로를 곁들인 스리라차 소스를 곁들인 돼지고기 삼겹살과 그리스식 오징어볼 중에서 선택할 수도 있습니다. 디저트 옵션으로는 딸기와 화이트 초콜릿 파블로바, 리몬첼로 타르트, 라즈베리 요거트 판나코타 등이 있습니다.
The Bank Tavern 웹사이트에서는 일요일 저녁 식사 예약이 "당분간" 마감된다는 안내가 고객에게 제공됩니다.
2019년 이 레스토랑의 수제 그레이비 소스와 거대한 요크셔 푸딩 덕분에 일요일 저녁 메뉴가 유명해졌고, The Guardian의 월간 푸드 어워드에서 영국 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.
한편, 세계에서 두 번째로 예약하기 어려운 곳은 뉴욕 허드슨 밸리의 얼튼에 위치한 데이먼 배럴의 레스토랑입니다. 레스토랑 메뉴는 Native Harvest의 요리 에서 영감을 받았으며, 체험은 5시간 이상 소요되며, 비용은 1인당 525달러입니다.
이 레스토랑은 세계에서 두 번째로 고급스러운 레스토랑으로 평가되었으며, 대기자 명단이 약 1년이나 됩니다.
예약이 가장 어려운 레스토랑 대부분은 월 할부로만 테이블 요금을 지불합니다.
그러나 COVID-19 팬데믹 이후로 예약이 쌓이는 현상이 나타나고 있습니다.
Dojo에 따르면 세계에서 예약하기 가장 어려운 레스토랑 목록입니다.
식당 | 위치 | 대기 시간 |
1. 뱅크 타번 | 브리스톨, 영국 | 4년 |
2. 데이먼 베렐 | 얼튼, 뉴욕, 미국 | 1년 |
3. 알만자 신사 | 티에라 델 푸에고, 아르헨티나 | 6개월 |
4. 메사 1 | 푼타 데 미타, 멕시코 | 6개월 |
5. 버리다 | 바르셀로나, 스페인 | 5개월 |
6. 뚱뚱한 오리 | 브레이, 영국 | 4개월 |
7. 노마 | 코펜하겐, 덴마크 | 3개월 |
8. 코브 클럽 | 런던, 영국 | 3개월 |
9. 브레이 | 비레구라, 호주 | 2개월 |
NYP에 따르면
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