Dojo의 최신 조사에 따르면, 런던에서 차로 2시간 30분 거리의 브리스톨 언덕에 위치한 The Bank Tavern 레스토랑 겸 펍은 현재 최대 4년의 대기자 명단을 가지고 있습니다.
뱅크 타번은 30일 숙성 소고기, 천천히 조리한 돼지고기 삼겹살, 꿀에 구운 로즈마리 양고기 다리, 렌즈콩 야채 빵 롤 등의 요리로 유명합니다.
스리라차 소스를 곁들인 삼겹살과 사과 코울슬로, 그리스식 오징어볼도 즐기실 수 있습니다. 디저트로는 딸기와 화이트 초콜릿 파블로바, 리몬첼로 타르트, 라즈베리 요거트 판나코타 등이 있습니다.
The Bank Tavern 웹사이트에서는 일요일 저녁 식사 예약이 "당분간" 마감된다는 안내가 고객에게 제공됩니다.
2019년, 이 레스토랑의 수제 그레이비 소스와 거대한 요크셔 푸딩 덕분에 일요일 저녁 메뉴가 유명해졌고, The Guardian의 월간 푸드 어워드에서 영국 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.
한편, 세계에서 두 번째로 예약하기 어려운 곳은 뉴욕 허드슨 밸리 얼튼에 있는 데이먼 배럴 레스토랑입니다. 이 레스토랑의 메뉴는 네이티브 하베스트 요리 에서 영감을 받았으며, 5시간 이상 소요되며 1인당 525달러입니다.
이 레스토랑은 세계에서 두 번째로 고급스러운 레스토랑으로 평가되었으며, 대기자 명단이 약 1년이나 됩니다.
예약이 가장 어려운 레스토랑 대부분은 월 단위로만 테이블 요금을 지불합니다.
그러나 COVID-19 팬데믹 이후로 예약이 쌓이는 현상이 나타나고 있습니다.
Dojo에 따르면 세계에서 예약하기 가장 어려운 레스토랑 목록입니다.
식당 | 위치 | 대기 시간 |
1. 뱅크 타번 | 브리스톨, 영국 | 4년 |
2. 데이먼 베렐 | 얼튼, 뉴욕, 미국 | 1년 |
3. 라 메시타 데 알만사 | 티에라델푸에고, 아르헨티나 | 6개월 |
4. 메사 1 | 푼타 데 미타, 멕시코 | 6개월 |
5. 실망하다 | 바르셀로나, 스페인 | 5개월 |
6. 뚱뚱한 오리 | 브레이, 영국 | 4개월 |
7. 노마 | 코펜하겐, 덴마크 | 3개월 |
8. 코브 클럽 | 런던, 영국 | 3개월 |
9. 브레이 | 비레구라, 호주 | 2개월 |
NYP에 따르면
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