가을은 더운 여름과 추운 겨울 사이의 전환기이며, 기후의 특징적인 변화를 동반합니다. 전통의학에 따르면, 날씨 변화는 외부 환경뿐만 아니라 인체 건강에도 큰 영향을 미칩니다.
가을 음식의 원리
일반 원칙
전통 의학에서 인체는 건강을 위해 항상 음양의 균형과 혈액 순환을 유지하는 완전한 체계로 이루어져 있습니다. 가을은 금속 원소에 속하며, 폐와 대장과 밀접한 관련이 있습니다. 따라서 이 시기에 폐가 손상되면 기침, 독감, 기관지염 등 호흡기 질환으로 쉽게 이어질 수 있습니다.
따라서 가을철 식생활 원칙은 폐 기능을 돕고 건조한 날씨로 인한 증상을 예방하는 규칙을 따라야 합니다.
가을에는 매운 음식 섭취를 제한해야 합니다.
식사의 원칙
음을 보양하고 수분을 늘리세요: 건조한 가을철에는 체내 수분이 쉽게 손실되므로 음을 보양하고 몸을 촉촉하게 유지하는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 맵고 뜨거운 음식은 수분 손실을 증가시켜 몸을 쉽게 건조하게 만들 수 있으므로 피해야 합니다. 균형 유지: 가을철에는 열이 많은 음식(예: 양고기, 소고기) 섭취를 제한하여 체온 상승을 방지해야 합니다. 체온 상승은 구강 건조, 갈증, 변비 증상을 쉽게 유발할 수 있습니다. 또한, 차가운 음식(예: 얼음물, 오이)은 소화 기능을 약화시킬 수 있으므로 피해야 합니다.
소화계 지원: 가을에는 기온 변화가 위와 장에 영향을 줄 수 있습니다. 소화하기 쉬운 음식을 섭취하고, 소화하기 어려운 음식은 피하는 것이 가을철 소화 기능을 지원하고 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.
이러한 원칙에 따르면, 가을철 식단은 따뜻하고 가벼운 음식을 중심으로 구성되어야 하며, 이는 신체의 수분을 보충하고 폐와 위 기능을 돕는 데 도움이 됩니다.
가을에는 튀긴 음식도 제한해야 합니다.
가을에 피해야 할 음식
신체의 음양 균형을 이루는 원리에 따라, 전통 중의학에서는 가을철에 특정 음식이 건강에 해로울 수 있으므로 제한하거나 피하도록 권장합니다. 다음은 일반적인 음식 몇 가지입니다.
매운 음식: 고추, 후추, 생강, 마늘, 생양파는 모두 맵고 자극적이어서 체온을 쉽게 상승시키고 체액에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 매운 음식을 너무 많이 섭취하면 소화 장애, 속쓰림, 변비 등을 유발할 수 있습니다.
튀긴 음식, 기름진 음식: 소화불량, 복부팽창을 유발하며, 가을에 민감해지는 소화기관에 쉽게 영향을 미칩니다.
열이 높은 음식: 붉은 고기와 동물의 장기는 신체를 뜨겁고 건조하게 만들어 호흡기와 소화기관에 부정적인 영향을 미칩니다.
차가운 음식: 얼음 음료, 아이스크림, 오이, 배는 위를 손상시켜 복통과 설사를 유발합니다.
와인과 알코올성 음료: 둘 다 뜨겁기 때문에 사용자의 폐, 위, 간에 영향을 미칩니다.
이러한 음식을 피함으로써 신체는 균형을 유지하고 가을철 질병, 특히 호흡기 및 소화기 계통과 관련된 질병의 위험을 최소화할 수 있습니다.
밤늦게 먹는 것도 가을철 영양 섭취에 영향을 미칩니다.
기타 식이 금기 사항
한의학에서는 음식에 주의를 기울이는 것 외에도 가을철 식습관과 생활 습관에도 특별히 중점을 두고 신체의 전반적인 건강을 유지합니다. 식습관과 일상생활에 관련된 몇 가지 금기 사항은 다음과 같습니다.
과식이나 과식: 위가 과도하게 활동하여 복부 팽만감과 소화불량을 유발합니다. 특히 밤에는 적당히 드세요.
불규칙한 식습관: 불규칙한 식습관은 신체의 생체 리듬을 교란시켜 위와 장을 취약하게 만듭니다. 규칙적인 식습관을 유지하면 소화계 안정에 도움이 되며, 특히 가을철에 더욱 그렇습니다.
너무 빨리 먹기: 너무 빨리 먹으면 위와 장에 압력이 가해져 복부 팽만감과 소화불량의 위험이 커집니다. 소화기관이 더 효과적으로 작동하고 신체가 영양소를 더 잘 흡수하도록 천천히 먹고 꼭꼭 씹어 드세요.
스트레스 받거나 피곤할 때 식사하기: 스트레스 받거나 피곤할 때 식사를 하면 신체가 영양소를 소화하고 흡수하는 데 어려움을 겪어 복통이나 설사와 같은 문제가 쉽게 발생할 수 있습니다. 편안하고 여유로운 상태에서 식사를 하면 소화가 더 잘 됩니다.
밤늦게 먹는 것: 밤늦게 먹는 것은 수면에 영향을 줄 뿐만 아니라, 신체가 휴식을 취해야 할 때 소화기관을 작동시켜 소화불량과 복부 팽만을 유발합니다. 소화기관이 휴식을 취할 수 있도록 잠자리에 들기 최소 2시간 전에는 식사를 중단하는 것이 가장 좋습니다.
간단히 말해, 전통의학의 개념에 따르면 가을철에 먹고 마시는 것에 대한 금기는 음식 선택에만 국한되지 않고 일상적인 식습관과 식습관과도 관련이 있습니다.
가을은 계절이 바뀌는 중요한 시기이며, 이 계절의 건조한 기후는 신체의 불균형을 초래할 수 있으며, 특히 호흡기와 소화 기관에 영향을 미칩니다.
매운 음식, 튀긴 음식, 너무 뜨겁거나 차가운 음식을 피하면 건강에 부정적인 영향을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
동시에, 정해진 시간에 식사하고, 과식하지 않고, 편안한 상태에서 식사하는 등 식습관에 주의하는 것도 신체적, 정신적 건강의 균형을 유지하는 데 중요한 요소입니다.
이러한 팁을 적용하면, 여러분의 몸은 가을에 쉽게 적응하고, 흔한 질병을 많이 피하고, 건강하고 균형 잡힌 상태를 유지할 수 있을 것입니다.
BSNT. 응우옌 탄 항
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-dieu-can-kieng-ky-trong-an-uong-vao-mua-thu-172240918153355848.htm
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