건조한 땅 위의 오렌지 언덕

센 응옥 협동조합은 척박한 산비탈에서 열매가 가득한 오렌지 과수원으로 탈바꿈했습니다. 오렌지 하나하나는 흙과 땀, 그리고 열망의 결정체입니다.

깨끗한 농업 과 지속 가능한 가치

센 응옥 협동조합은 달콤하고 풍미 가득한 과실이 가득한 오렌지 농장을 운영해 왔습니다. 북동부 산악 지역의 척박한 땅에서 자란 이곳 농부들은 남서부 지역에서 흔히 볼 수 있는 오렌지 품종을 박닌 의 새로운 특산품으로 "변형"시켜 산악 농촌 지역의 삶과 모습을 변화시키는 데 기여했습니다.

캄 쏘안은 얇은 껍질, 밝은 노란색 과육, 풍부한 단맛, 그리고 은은한 향을 지닌 오렌지 품종입니다. 이전에는 이 과일이 남서부 지역에서만 발견되었습니다. 반손 마을에 시험 재배를 위해 들여왔을 때, 이 나무가 뿌리를 내리고 잘 자라며 뛰어난 수확량을 낼 것이라고 예상한 사람은 거의 없었습니다. 서늘한 기후, 붉은 점토 토양, 그리고 풍부한 수자원은 독특한 오렌지 풍미를 만들어냈습니다. 사람들은 이 나무를 척박한 땅에 내린 "천상의 선물"이라고 부릅니다.

센 응옥 협동조합의 오렌지 농장에는 수확을 앞둔 과일이 가득하다. 사진: 콴 둥.

센응옥 협동조합은 고향 농산물의 가치를 높이고자 하는 열망에서 시작되었습니다. 이전에는 반손 지역의 오렌지가 소규모로 분산 재배되었고, 기술도 고르지 않았으며 생산량도 불안정했습니다. 센응옥 협동조합이 설립되면서 모든 것이 점차 바뀌었습니다. 협동조합원들은 VietGAP 기준에 따라 관리, 시비, 해충 방제 과정에 대한 교육을 받았고, 기준에 따라 수확, 가공, 포장하는 방법도 교육받았습니다. 자발적인 생산을 통해 농부들은 체계적이고 조직적인 생산 체계를 갖추게 되었습니다.

센 응옥 협동조합 이사인 쩐 티 후옌 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 오렌지 나무가 북부 기후에 적응할 수 있을지 아무도 생각하지 못해서 모두가 걱정했습니다. 하지만 제대로 관리하고, 토양과 물을 깨끗하게 유지한다면 오렌지는 달콤하고 맛있을 것이라고 믿습니다. 현실이 이를 증명합니다."

인내, 창의성, 그리고 깨끗한 농업에 대한 믿음 덕분에 "센응옥 오렌지" 브랜드가 박 장성(구)의 3성급 OCOP 제품으로 자리매김하게 되었으며, 이는 장기적인 발전 여정의 길을 여는 중요한 이정표가 되었습니다.

10헥타르가 넘는 면적에 올해 협동조합은 약 50~60톤을 수확합니다. 음력 11월부터 2월까지 산비탈 곳곳에 오렌지 밭이 밝은 노란색으로 물들어 은은한 향기를 풍깁니다. 오렌지 한 알의 무게는 약 250~300g으로, 과즙이 풍부하고 황금색을 띠며 단맛이 강하고 씨가 거의 없습니다. 오렌지는 수확 후 분류하여 현장에서 포장하고, 이력 추적 라벨을 부착하여 도내외 슈퍼마켓과 청정 농산물 판매점으로 운송합니다.

반손(Van Son) 지역 최초의 OCOP 오렌지 생산자인 센응옥(Sen Ngoc) 협동조합 이사인 쩐 티 후옌(Tran Thi Huyen). 사진: 콴 융(Quan Dung).

센 응옥 협동조합은 농작물 재배에만 그치지 않고 모든 과정의 "청결"에도 중점을 둡니다. 지역 전체가 미생물 비료와 생물학적 제품을 사용하는 유기농 방식으로 경작되며, 화학 약품은 일절 사용하지 않습니다. 정원에는 점적 관개 시스템을 설치하여 물을 절약하고, 농업 부산물을 활용하여 유기 비료를 퇴비로 활용합니다. "우리는 토양을 동반자로 생각합니다. 토양이 건강해야 식물도 건강하고 오렌지도 달콤해집니다." 후옌 씨는 털어놓았습니다.

덕분에 센응옥 오렌지는 매 수확기마다 그 자연스러운 맛뿐만 아니라 확실한 품질로 소비자들을 사로잡습니다. 농장에서 오렌지는 kg당 평균 30~40동(VND)에 판매됩니다. 매년 가계는 수억 동(VND)의 수익을 올리고, 사람들의 삶은 크게 향상됩니다.

멀리까지 도달하려는 열망

센응옥 협동조합의 성공은 생산량이나 매출뿐만 아니라, 이 모델이 가져오는 공동체적 가치와 연대로 측정됩니다. 오렌지 재배자들은 더 이상 혼자가 아닙니다. 함께 경험을 공유하고, 품질 개선 방안을 논의하며, 공동 브랜드를 보호하고, 명확한 원산지를 가진 깨끗한 제품만이 시장에서 굳건히 자리매김할 수 있습니다.

그러나 협동조합은 발전 과정에서 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 특히 수출을 포함한 시장 확대는 여전히 많은 난관에 직면해 있습니다. 자본과 기술 부족으로 에센셜 오일, 오렌지 잼, 주스 등 제품 다각화를 위한 심층 가공은 아직 이루어지지 않고 있습니다. 더욱이 협동조합 구성원 대부분이 여성과 중년층이기 때문에 기술 및 디지털 전환에 대한 접근성이 여전히 낮습니다.

VietGAP 표준 오렌지 재배 모델은 높은 경제적 효율성을 제공합니다. 사진: Quan Dung.

센응옥 협동조합은 직원의 관리 역량 향상, 회원들의 생산 및 전자상거래 기술 교육 강화를 위한 교육 및 양성을 지속적으로 지원할 계획입니다. 또한, 협동조합은 생산 효율성 향상을 위해 지방 당국이 인프라 및 교통 부문에 대한 추가 지원을 제공할 것을 권고합니다.

"그 여정에서 소비자의 신뢰는 가장 소중한 보상입니다."라고 후옌 씨는 말했습니다. 첫 오렌지 수확부터 지금까지 센응옥 오렌지는 하노이, 하이퐁, 꽝닌, 심지어 호찌민시 등 여러 지방과 도시에서 판매되어 왔습니다. 전자상거래 플랫폼에서 센응옥 오렌지는 풍미, 천연 단맛, 그리고 보존성으로 높은 평가를 받고 있습니다.

센응옥 협동조합은 지역 농산물의 가치 증대에 기여할 뿐만 아니라, 반손(Van Son) 농민들을 위한 새로운 생산 방식, 즉 과학, 시장, 그리고 환경적 책임과 관련된 농업적 사고방식을 점진적으로 형성하고 있습니다. 이러한 모델은 특히 OCOP(온실가스 감축 협동조합) 제품 개발 운동과 새로운 농촌 지역 모델을 구축하는 데 있어 이 지역의 다른 많은 협동조합들에게 영감을 주고 있습니다.

센응옥 협동조합은 남서부 지역에서 흔히 볼 수 있는 오렌지 품종을 박닌의 새로운 특산품으로 "변형"시켰습니다. 사진: 콴 둥.

반손 코뮌 경제부장 담 반 리치 씨는 "코뮌은 과수를 주요 작물로 삼아 지역 경제 발전에 중요한 역할을 하고 있습니다. 오렌지를 포함한 감귤류 과일나무 생산은 작물 구조를 변화시키고 농업 부문을 지속가능하게 재편하여 생산 가치를 높이는 데 기여합니다."라고 말했습니다.

리치 씨에 따르면, 센 응옥 오렌지 제품은 코뮌 최초의 OCOP(오렌지 협동조합) 제품 중 하나로, 푸르고 깨끗하며 지속 가능한 농업 발전의 올바른 방향을 분명히 보여줍니다. 협동조합은 오랜 세월에 걸쳐 토양을 꾸준히 개량하고, 유기농법을 적용하며, 제초제와 화학 비료를 사용하지 않고, 과실이 풍부하고 자연적으로 달콤하며 소비자에게 안전한 오렌지 농장을 만들어 왔습니다.

반손 코뮌은 협동조합의 재배 면적 확대, 브랜드 홍보, 그리고 안정적인 소비망 구축 지원에 집중하고 있습니다. 이곳 주민들에게 센응옥 오렌지는 단순한 농산물을 넘어 고지대 농부들의 의지, 결의, 그리고 포부를 상징하는 존재이기 때문입니다. 사람들이 기술을 바탕으로 생산하고, 제품에 브랜드가 부여될 때, 시장은 저절로 확장될 것이며, "센응옥 오렌지"의 가치는 더욱 높아질 것입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html