새해를 위한 행운의 음식

쓴맛이 나는 오이 수프

베트남 사람들은 새해에 쓴맛이 나는 오이 수프를 먹으면 이름에서 알 수 있듯이 좋은 의미가 찾아온다고 믿습니다. 쓴맛이 나는 오이수프는 모든 어려움이 지나가고 새해가 찾아와 행복과 평화, 더 나은 일, 더 많은 기쁨이 찾아온다는 의미입니다. 또한 설날에는 고기 요리와 기름이 많고, 쓴맛이 나는 오이 수프는 식욕을 증진시키고 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다. 한의학에 따르면, 쓴맛이 나는 오이는 맛이 쓰고 차가운데, 열을 내리고 해독하는 효능이 있습니다.

쓴맛이 나는 오이수프는 몸을 시원하게 해주고 새해를 맞아 행운을 가져다준다. 사진: 르 캠

쓴맛이 나는 오이에는 물, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 A, B1, B2, C, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 아연 등 신체에 좋은 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 지루함을 줄이려면 고기 대신 다진 생선을 쓴맛이 나는 오이에 넣어 먹을 수도 있습니다.

각 찹쌀밥

찹쌀밥은 북부지방의 설날에 자주 먹는 음식입니다. 가크 과일이 들어간 찹쌀의 밝은 붉은색은 행운과 번영을 상징합니다. 국립영양연구소의 문서에 따르면, 가카 열매가 들어간 찹쌀 210g에는 단백질 6.9g을 포함해 483칼로리가 들어 있습니다. 지방 2.3g. 또한, 가카 과일에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴 성분이 들어 있어 시력, 심혈관 건강, 암 예방, 노화 방지에 좋습니다.

돼지고기 조림

돼지고기 조림은 특히 남부 지방 사람들에게 설날에 꼭 먹어야 할 요리입니다. 이 요리는 돼지고기 삼겹살의 기름진 맛, 계란의 진한 맛, 그리고 진한 끓인 고기 국물이 어우러져 새해의 재회, 번영, 그리고 '다산'을 상징합니다.

고기는 잘 삶아져 부드럽고 먹기 편하며, 에너지와 단백질이 풍부하여 어린이의 성장에 좋습니다. 오리알에는 염증을 억제하는 데 도움이 되는 오메가3가 풍부하게 들어 있습니다. 고기 50g과 계란 1개를 먹으면 300칼로리가 됩니다. 따라서 영양의 균형을 맞추고 지방 흡수를 제한하기 위해 야채와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

수박

수박의 붉은색은 새해 복 많이 받으세요를 상징하며, 집주인에게 번영을 가져다줍니다. 수박은 칼로리가 낮습니다. 154g의 수박 한 컵에는 46칼로리만 들어 있지만 비타민 C 21%, 비타민 A 18%, 칼륨 5%, 마그네슘 4%, 비타민 B1, B5, B6 3%가 함유되어 있습니다.

수박씨앗

수박씨앗은 베트남의 잼과 케이크 접시에 곁들여 먹는 전통적인 간식입니다. 수박씨앗은 밝은 붉은색을 띠고 있어 행운과 재물을 가져다준다고 믿어집니다. 수박씨앗에는 신체에 좋은 단백질, 오메가-6, 비타민 B, 지방이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 씨앗에는 수면을 쉽게 취하고, 뇌 활동을 향상시키고, 신체가 칼슘을 흡수하는 데 도움이 되는 아미노산이 들어 있습니다.

출처 VNE

출처: https://baotayninh.vn/nhung-mon-an-mang-lai-may-man-dau-nam-a118561.html