배고픔을 더 느끼게 하는 음식

포만감을 오래 유지하려면 단백질, 섬유질, 건강한 지방이 풍부한 음식을 선택해야 합니다. 리얼 심플(Real Simple) 에 따르면 이러한 영양소는 신체가 음식을 더 천천히 소화하도록 도와 포만감을 더 오래 느끼게 해줍니다.

반대로 섬유질과 단백질 함량이 낮은 음식, 특히 정제된 탄수화물은 우리를 금방 다시 배고프게 만든다고 미국의 공인 영양사 메기 코넬리는 설명합니다.

다음은 식욕을 더욱 자극하는 음식과 이를 대체할 수 있는 건강한 음식들입니다.

과일 주스는 섬유질, 지방, 단백질과 같이 포만감을 주는 영양소가 부족한 경우가 많습니다.

과일 주스

과일 주스에는 비타민, 미네랄, 식물성 화합물과 같은 영양소가 일부 함유되어 있습니다. 하지만 섬유질, 지방, 단백질처럼 포만감을 주는 영양소는 부족합니다. 따라서 과일 주스 대신 생과일을 먹거나 스무디를 마시는 것이 좋습니다.

쿠키

쿠키는 유혹적인 디저트이지만, 금세 다시 배고픔을 느끼게 합니다. 코넬리의 설명에 따르면, 쿠키는 설탕 함량이 높고 섬유질 함량이 낮아 혈당 수치가 급격히 상승했다가 급격히 떨어지면서 허기를 유발하기 때문입니다.

흰 밀가루와 정제 설탕으로 만든 쿠키 대신 통밀가루, 견과류, 말린 과일로 만든 쿠키를 만들어 보세요.

흰빵

흰 빵은 정제된 밀가루로 만들어져 혈당 수치를 급격하게 오르내리게 합니다. 이는 흰 빵을 만들 때 정제 과정에서 섬유질과 비타민이 풍부한 밀기울과 배아가 제거되기 때문입니다.

사탕

사탕은 소화가 빨라 혈당이 급격히 상승했다가 갑자기 떨어져 다시 배고픔을 느끼게 합니다.

달걀흰자

달걀흰자에는 단백질이 함유되어 있지만, 노른자에 있는 지방은 포만감을 느끼게 해줍니다. 최근 연구에 따르면 달걀 전체를 먹는 것이 더 건강에 좋을 수 있다고 합니다.

달걀흰자에는 단백질이 함유되어 있지만, 달걀노른자에 있는 지방은 포만감을 느끼게 하는 데 도움이 됩니다.

술

알코올을 섭취하면 간이 알코올을 대사하는 역할을 합니다. 이로 인해 간의 혈당 조절 기능에 문제가 생겨 저혈당이 발생하고 심한 허기를 느낄 수 있습니다.

흰쌀

많은 사람들의 식탁에 매일 오르는 익숙한 음식인 흰쌀밥은 사실 우리 몸에 많은 영양소를 제공하지 않습니다. 흰 빵처럼 흰쌀밥은 주로 단순 탄수화물로 구성되어 있어 금방 포만감을 느끼게 합니다.

설탕이 든 시리얼

그 이유는 설탕이 많이 든 시리얼에는 섬유질, 단백질, 건강한 지방이 거의 없기 때문입니다. 따라서 설탕 시리얼을 먹고 나면 금방 다시 배고픔을 느끼게 됩니다. 더 건강하고 만족스러운 아침 식사를 원한다면 통곡물 시리얼을 선택하세요.

무설탕 식품

많은 사람들이 무설탕 제품이 체중 감량이나 혈당 조절에 좋은 선택이라고 생각합니다. 하지만 사실은 그렇게 간단하지 않습니다.

설탕 섭취를 제한하면 몸에서 식욕을 유발하는 호르몬인 그렐린이 분비됩니다. 이는 오히려 음식에 대한 갈망을 더욱 키울 뿐입니다. 무설탕 제품을 선택하기보다는 자연식품을 우선적으로 섭취하세요.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-the-khien-ban-doi-hon-185240902122429616.htm