설 연휴 기간 동안 물가 안정을 유지하기 위한 노력.

hàng Tết - Ảnh 1. — 돈즈엉 채소 재배 지역( 람 동성 다님강 유역)의 농부들이 설 연휴를 앞두고 농사를 계속 짓기 위해 밭을 급히 정리하고 있다. - 사진: MV

포장식품과 가공식품 시장은 많은 제조업체와 소매업체들 사이에서 안정적인 흐름을 보이고 있으며, 가격은 안정세를 유지하고 설 연휴를 맞아 다양한 판촉 행사까지 진행되고 있습니다. 많은 기업들이 공급원을 다변화하고, 원자재를 선제적으로 비축하며, 중간 유통 및 물류 비용을 절감하고 있다고 보고하고 있습니다.

물가가 오르면 사람들은 할인 행사를 기다린다.

호치민시 빈꾸오이 지역의 한 슈퍼마켓에서 신선한 농산물을 구매하던 보비치응아 씨는 닭고기, 계란, 채소 등 대부분의 필수 신선 농산물 가격이 전혀 내려가지 않았고, 계란 가격은 지난주보다 오히려 올랐다고 말했다.

구체적으로, 응아 씨에 따르면 현재 소매 가격은 닭 계란 12개에 33,000~35,000 VND, 오리 계란 12개에 37,000~38,500 VND로, 지난해 안정기 가격보다 4,000~5,000 VND 높습니다. 마찬가지로, 슈퍼마켓에서 판매되는 여러 종류의 녹색 채소 가격도 여전히 평소보다 40~50% 높으며, 심지어 신선한 고추는 100g에 14,000 VND까지 합니다.

"이 시기에 쇼핑을 하려면 신중한 계획이 필요하고, 슈퍼마켓 세일을 눈여겨보고 대량 구매를 해야 합니다."라고 응아 씨는 말했다.

한편, 닭고기를 매우 좋아하는 안푸동 지역의 응우옌 반 부 씨 가족은 최근 닭고기 가격이 안정세에 비해 30~35% 상승하면서 구매량을 줄여야 했습니다. 이에 따라 슈퍼마켓에서 판매되는 공장식 닭고기(닭다리, 날개, 가슴살 등)의 소매 가격은 kg당 10만 5천 동에서 12만 5천 동에 달합니다.

많은 슈퍼마켓과 상점에서 연어, 고급 해산물, 각종 과일 등 수입 제품의 가격이 전월 대비 상승했으며, 작년 동기 대비 10~20% 올랐습니다.

파머스 마켓 슈퍼마켓의 상업 이사인 보 탄 록 씨는 이에 대해 환율 문제 외에도 한국, 호주, 칠레 등 여러 나라에서 수입되는 과일 대부분이 제철을 맞아 생산량이 급격히 감소했기 때문에 베트남의 설날 판매 가격은 평년보다 30~40% 상승한다고 설명했습니다.

12월 14일 투오이 트레(Tuoi Tre) 신문과의 인터뷰에서 빈 탄 닷(Vinh Thanh Dat) 회사(호치민시 소재)의 쯔엉 치 티엔(Truong Chi Thien) 사장은 자사에서 구매하는 양계란 가격이 종류에 따라 현재 개당 2,500~2,600동이라고 밝혔습니다. 이는 지난해에 비해 크게 오른 가격이며, 이전 저가 시절과 비교하면 40%나 상승한 수치입니다.

"캄보디아는 국내 수요를 충족하는 것 외에도 태국과의 긴장 관계로 인해 최근 몇 달 동안 베트남산 계란, 특히 닭 계란 수입을 늘리고 있습니다. 이로 인해 공급에 차질이 생겨 가격이 장기간 높은 수준을 유지하고 있습니다."라고 티엔 씨는 설명했습니다.

hàng Tết - Ảnh 2. — 달랏의 온실에서 재배되는 첨단 농산물은 여전히 생산량을 안정적으로 유지하고 있으며, 특히 설날(음력 춘절)을 중심으로 향후 생산량에서 더 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. - 사진: MV

제조업체와 슈퍼마켓들은 자신감을 갖고 있다.

대규모 생산업체인 사포코 식품 주식회사(호치민시) 관계자는 자사가 2022년부터 현재까지 국수, 파스타, 당면 등 주요 제품 가격을 안정적으로 유지하기 위해 노력해 왔다고 밝혔습니다.

이번 설 연휴에 대부분의 제품 가격이 인상되지 않은 이유는 "가격을 유지하면 단위 판매량당 이익은 줄어들 수 있지만, 그 대신 작년 대비 판매량이 크게 증가했기 때문"입니다.

한편, 12월 14일자 투오이 트레 신문과의 인터뷰에서 호치민시 식품음료협회 회장인 리 킴 치 씨는 협회 소속 대부분의 제조업체들이 연말 성수기를 대비해 슈퍼마켓과 유통업체에 대한 상품 공급량을 대폭 늘렸으며, 가격은 안정적으로 유지되고 있다고 밝혔습니다. 실제로 많은 제품의 가격은 연중 내내 인상되지 않았습니다.

"협회 소속 업체 중 약 40%가 시장 안정화 프로그램에 참여했기 때문에 설 연휴 기간 동안 많은 상품 가격이 동결될 예정이며, 일부 업체는 슈퍼마켓과 협력하여 쌀, 우유, 식용유 등 필수품에 대한 다양한 판촉 활동을 펼칠 것입니다. 안정화 프로그램에 참여하지 않은 업체들도 이 시기에 가격 인상을 제한하는 것이 소비자 수요를 촉진하고 고객을 유지하는 데 도움이 된다는 점을 인식하고 있습니다."라고 치 씨는 말했다.

선도적인 소매업체인 사이공 코옵(Saigon Co.op) 의 관계자는 투오이 트레(Tuoi Tre) 신문과의 인터뷰에서 2026년 설날 준비 성수기 동안 사이공 코옵은 가격 안정화를 최우선 과제로 삼고 있으며, 이는 가격 유지뿐 아니라 시장 상황에 발맞춰 공급을 늘리는 것 또한 포함한다고 밝혔습니다. 이러한 노력은 소득 변동, 소비 신중, 그리고 더욱 치열해지는 소매 경쟁 속에서 이루어지고 있습니다.

특히, 설날 연휴 용품 준비가 일찍 시작되었으며, 식품, VietGAP 인증 육류, 계란 및 채소, 가공식품, 과자류, 음료, 생활용품, 화학제품, 화장품, 설날 선물 바구니와 같은 주요 제품군에서 35~40% 증가했습니다.

"사이공 협동조합은 800여 개의 판매점과 유통센터를 보유한 규모 덕분에 600여 개 공급업체와 직접 거래하고 장기 계약을 체결하여 원자재 공급을 안정화하고 중간 유통 단계를 줄이며 설날 시장의 가격 변동을 최소화함으로써 운영 생산성을 향상시켰습니다. 또한 유통센터의 용량을 확장하여 상품 유통 속도를 높임으로써 물류 비용을 크게 절감하고 더 나은 판매 가격을 제공할 수 있게 되었습니다."라고 회사 관계자는 밝혔습니다.

한편, 롯데마트 관계자는 전체 시스템에 충분한 공급을 확보하기 위해 공급업체와 긴밀히 협력하여 재고를 확보하고 있으며, 평소 수준보다 30~50% 재고량을 늘렸다고 밝혔습니다.

많은 슈퍼마켓들은 연말 가공식품 및 식료품 부문은 호조를 보이고 있지만, 신선 농산물 부문은 관리가 더 어렵다고 보고하고 있습니다. 하지만 냉동육 제품, 수경재배 채소, 수입 제품 공급 확대와 같은 추가적인 해결책을 마련하고 있다고 합니다.

가격을 유지할 수 있는 모든 기회를 활용하십시오.

호치민시의 한 식품 공급 회사 대표는 연말 가공식품 가격이 안정세를 유지하는 주된 이유는 기업과 소매업체들이 원자재와 상품을 선제적으로 미리 비축하기 때문이라고 분석했습니다. 또한 최근 쌀 가격이 호조를 보인 것도 한몫했다고 덧붙였습니다(이전 최고치 대비 35~40% 하락).

반대로 육류, 계란, 채소는 가격 변동성이 더 큰데, 특히 채소는 재배 지역의 폭우와 홍수로 생산량이 급격히 감소했습니다. 따라서 시장 가격을 안정시키기 위해서는 제조업체와 무역업체 스스로 원자재 공급원을 다변화하고 중간 유통 비용을 절감하는 방안을 마련해야 합니다.

리 김 치 씨는 원자재와 제품 재고 확보가 판매 가격에 큰 영향을 미친다고 생각하지만, 기업들은 이를 위해 자본이 필요합니다. 따라서 정부와 금융권은 장기간 가격 안정 프로그램에 참여해 온 규모가 크고 평판이 좋은 기업들에 대해 우대적인 신용 정책을 시행해야 합니다.

더욱이 물류비가 생산비용의 20%를 차지하는 만큼, 현재 물류 부문은 설 연휴 성수기 동안 경쟁력 있는 가격을 확보하기 위해 협회와 운송 회사의 지원이 절실히 필요합니다.

보 탄 록 씨는 설날(음력 설) 관련 수입품이 거의 전량 수입되었고 판매 가격도 점차 안정되고 있다고 강조했습니다. 기업들은 선제적으로 해결책을 마련할 수 있습니다. 예를 들어, 제품 자체는 수입하고 포장 디자인은 국내에서 진행하여 비용을 절감하는 방안을 고려할 수 있습니다.

소형 제품을 우선적으로 수입하고, 제품을 소량으로 나누어 포장하며, 소비자의 예산에 맞춰 판매하는 것이 바람직할 수 있습니다. 또한, 환율 변동의 영향을 최소화하기 위해 국내 기업들은 협력업체에 미리 주문하고 환율을 사전에 협의하는 방안을 고려할 수 있습니다.

우리는 "한 푼도 허투루 쓰지 않고 계산해야" 합니다.

쯔엉 치 티엔 씨는 선제적인 계획 덕분에 호치민시 시장 안정화 프로그램에서 계란 공급이 안정적으로 유지되고 있으며, 빈 탄 닷 회사는 필요시 하루 170만~200만 개의 계란(평소 일일 공급량의 2~2.5배)을 계속 공급할 수 있다고 밝혔습니다.

한편, 비산(VISSAN) 관계자는 2025년 11월 초 가격 안정화를 위한 육류 가격 결정 기준으로 사용된 생돈 가격은 kg당 56,000 VND였지만, 회사는 kg당 59,000 VND에 구매해야 했다고 밝혔습니다.

돼지고기 가격은 지금부터 설날까지 kg당 6만~6만 5천 VND까지 오를 것으로 예상되어 소매 가격에 압박을 가하고 있습니다. 그러나 해당 부서는 투입 비용이 5% 이상 증가할 경우에만 가격을 조정하고, 가격 안정화 프로그램 대상 외 제품보다 낮은 가격으로 판매할 것이라고 밝혔습니다.

"어려운 경제 상황 속에서 비산은 올해 설 연휴 기간 동안 소비자 구매력이 작년 대비 5~10% 감소할 것으로 예상합니다. 따라서 우리는 '한 푼이라도 아껴 써야' 하고, 불필요한 비용을 절감하며, 공급업체들에게 적절한 가격 인상 계획을 요구해야 합니다."

채소 가격은 점차 안정될 것입니다.

첨단 농업 생산을 전문으로 하는 달랏 지역의 비엣포닉스 농장을 운영하는 응우옌 득 후이 씨는 올해 설 연휴 기간 동안 농산물 가격이 오를 것이지만, 상승률은 30%를 넘지 않을 것이며 품목별로 차이가 있을 것이라고 예상했습니다.

양배추, 양상추, 공심채소와 같이 소비량이 많은 필수 채소와 일반적인 향신료는 공급자들이 가격 안정화 프로그램 참여를 우선시하는 경우가 많아 가격 변동폭이 줄어듭니다. "최근 몇 년 동안 필요한 만큼만 소비하는 경향이 인기를 끌면서 설날 시장이 공급 지역에 미치는 압력도 줄어들었습니다."

"달랏의 농산물 공급 구조에서 첨단 기술 농산물의 기여도가 증가함에 따라 달랏의 공급 안정화에도 도움이 될 것입니다. 다만 2025년 말 기상 조건으로 인해 여러 가지 불리한 점이 있을 것입니다."라고 후이 씨는 언급했습니다.

다양한 방법들이 상품 가격을 고정하고 유지하는 데 사용됩니다.

Nỗ lực giữ giá hàng Tết - Ảnh 3. — 응우옌 반 미엔 씨의 생산 시설은 연말 시즌 상품 공급을 위해 생산량을 늘리고 있습니다. - 사진: T. 후옌

많은 소규모 생산자들도 압박을 받고 있으며, 더 낮은 가격으로 상품을 판매할 방법을 찾아야 합니다.

까마우의 탄띠엔 면에 사는 쯔엉 응옥 지아우 씨는 가족이 운영하는 전통적인 건새우 생산 시설이 수년간 안정적인 생산량을 유지해왔다고 말했습니다. 설날(음력 12월 29일)이 다가오면 시장 수요를 충족하기 위해 생산량이 늘어나며, 잘게 썬 건새우, 구운 새우, 새우 패티 등 다양한 신제품이 고객들의 사전 주문으로 출시된다고 덧붙였습니다.

지아우 씨는 설 연휴 기간 동안 생새우 가격이 급등할 것을 예상하여 약 두 달 전에 미리 새우를 구매했다고 밝혔습니다. 안정적인 원자재 공급을 확보함으로써 생산 비용을 절감하고, 결과적으로 시장 평균 가격보다 낮은 가격으로 제품을 판매할 수 있다는 것입니다.

또한, 회사는 소비자 수요에 맞춰 제품 구성을 조정했습니다. 지아우 씨는 "올해는 경기가 어려워 고가 제품의 판매가 부진해지자, 소비자들이 더 쉽게 선택할 수 있도록 소형 저가 제품 생산에 집중했습니다."라고 말했습니다.

현재 지아우 씨의 시설에서는 매달 평균 약 200kg의 다양한 새우 제품을 판매하고 있으며, 건새우 가격은 kg당 150만~180만 VND입니다. 명절이나 설날에는 생산량이 거의 500kg까지 증가할 수 있습니다.

많은 소규모 사업체와 생산 시설들이 가격 유지에 어려움을 겪고 있다고 말합니다. 껀토시 쩐데면에서 건어물 창고를 운영하는 응우옌 반 흥 씨는 후추, 설탕, 마늘, 고추, 새우, 각종 생선 등 원자재 가격이 예전보다 올랐다고 밝혔습니다.

"규정에 따르면 투입 비용이 증가하면 생산량도 증가해야 합니다. 하지만 구매력이 약하기 때문에 고객을 유지하고 20명에 가까운 직원들의 일자리를 지키려면 가격을 낮게 유지해야 합니다. 많은 품목이 이윤이 거의 남지 않거나, 심지어 손익분기점에 그칩니다. 이렇게 오랫동안 하다 보니 정말 힘듭니다."라고 훙 씨는 말했다.

훙 씨에 따르면, 건어물과 건새우 수요는 일반적으로 설날 연휴 기간에 평소보다 증가합니다. 그러나 조사 결과 올해 소비자들의 소비 지출이 예년처럼 자유롭지 않은 것으로 나타났습니다. 따라서 기업들은 '자본 묶임' 위험을 피하기 위해 원자재를 대량으로 비축하는 것을 주저하고 있습니다.

담도이 게 협동조합의 응우옌 반 미엔 씨는 자신의 시설에서 생산하는 통째로 말린 타이거 새우는 신선한 현지 원료와 지역 노동력을 활용하여 중간 유통 단계를 거치지 않고 '산지 직거래' 방식으로 판매하기 때문에 다양한 고객층이 부담 없는 가격에 구매할 수 있다고 말했습니다. 미엔 씨는 올해 소비자들이 더욱 '저렴한' 제품을 선호할 것으로 예상하여 이러한 새우 제품 생산량을 늘릴 계획이라고 밝혔습니다.

구매력 약화와 원자재 가격 상승 속에서, 많은 기업들이 시장을 이해하고 연말 가격 안정을 유지하기 위해 원자재를 선제적으로 확보하고 소비자 예산에 맞춰 제품을 조정하는 방식을 선택하고 있습니다.

소비자들은 가격 인상을 우려하고 있다.

껀토시 미푸억면에 거주하며 수산물 가공 공장에서 일하는 손티웃 씨는 최근 많은 필수 소비재 가격이 계속해서 오르고 있다고 말했습니다. 작년에 초과 근무를 많이 하지 않았음에도 불구하고 그녀의 월평균 수입은 약 800만 동에 불과했습니다. 초등학교 5학년인 어린 자녀 한 명을 키우며 늘 절약하며 살아가지만, 매달 생활비가 부족해 남는 돈이 없다고 합니다.

"칫솔이나 손 소독제 같은 작은 물건들은 살 때마다 가격이 다른데, 전부 오르고 있어요. 어떤 품목은 석 달 만에 5,000동이나 올랐는데, 많아 보이지는 않지만 쌓이면 20%가 넘는 거죠. 이렇게 조금씩 오르다 보면 결국 지갑이 점점 얇아지는 거예요."라고 우트 씨는 말했다.

"물가가 이렇게 빨리 오르는 게 믿기지 않을 때가 있어요. 청양고추가 킬로그램당 12만 동이 넘을 때도 있고, 파는 킬로그램당 8만 동인데, 몇천 동에도 안 팔더라고요. 이번 설 연휴에도 장을 봐야겠지만, 미리 잘 계획해야겠어요."라고 그녀는 말했다.

까마우성 탄탄동에 사는 호깜투 씨는 전략적으로 명절과 설날에 특산물을 많이 사서 가족과 친구들에게 선물한다고 말했다. "저는 보통 말린 새우나 말린 생선 같은 필수품은 미리 사서 냉동실에 보관해요. 설날이 가까워질수록 가격 변동이 심해지기 때문에 미리 사두면 좋은 가격에 품질 좋은 제품을 구할 수 있거든요."라고 투 씨는 설명했다.

NGUYEN TRI - M.VINH - THANH HUYEN - KHAC TAM

출처: https://tuoitre.vn/no-luc-giu-gia-hang-tet-20251215081318256.htm