시장에 떠도는 더러운 돼지고기에 대한 우려

동하 시장에서 돼지고기를 사는 사람들 - 사진: 광하이

도축을 기다리는 돼지 9마리를 죽은 채로 잡은 사건에서

6월 2일 오후 5시 10분, 광찌성 동물사육수의학과와 공조하여 경제 범죄, 부패, 밀수, 환경범죄 수사부는 동하시 동르엉구에 있는 집중 동물 도축장 마당에 75C-10301 번호판의 트럭이 주차되어 있는 것을 발견했는데, 도축을 위해 죽은 동물을 운반하는 흔적이 보였다.

당국은 검문 결과, 해당 차량에 도축되어 시장으로 반입될 예정이었던 돼지 사체 9마리가 실려 있는 것을 발견했습니다. 이 돼지들은 후에( Hue )시 퐁디엔(Phong Dien) 타운에 거주하는 당 반 주이(Dang Van Duy, 1991년생) 씨의 소유였으며, 그는 하이랑(Hai Lang) 지역의 트럭에서 이 돼지들을 구입했다고 주장했습니다. 검문 당시, 두이 씨는 돼지의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 못했습니다. 당국은 그날 밤 돼지들을 압수하여 폐기했습니다.

언론에 보도된 이 사건으로 인해 소비자들은 더러운 돼지고기가 시장에 유입될 위험에 대해 우려했습니다. 동하시 2구에 사는 팜티하 씨는 "당국은 이 사건을 강력히 단속해야 합니다. 다행히 경찰이 적시에 발견하여 폐기했습니다. 그렇지 않았다면 돼지고기가 시장에 유입되어 사람들이 먹었을 때 아무도 그 결과를 알지 못했을 것입니다."라고 분노를 표했습니다.

주부인 하 여사는 9마리의 돼지가 잡혀 시장에 내다 팔기 위해 도축을 기다리고 있다는 뉴스를 읽고 나서 가족을 위해 안전한 고기를 어디서 사야 할지 혼란스러워했습니다.

소비자뿐만 아니라 시장의 일부 돼지고기 상인들도 분노하고 있습니다. 동하 시장에서 돼지고기 노점을 운영하는 응우옌 티 반 씨는 이번 사건이 원산지가 명확한 깨끗한 고기를 판매하는 사람들에게 어느 정도 영향을 미쳤다고 말했습니다. 반 씨는 "당국이 동하 시에서 도축을 기다리고 있던 돼지 9마리를 적발한 후, 돼지고기를 구매할 때 사람들이 불안감을 느끼는 것은 어쩔 수 없는 일"이라고 말했습니다. 한편, 동하 시장에서 돼지고기 노점을 운영하는 호앙 티 브엉 씨는 당국이 이번 사건을 엄중하게 처리하고, 동시에 도축장에 대한 검사와 감독을 강화하여 시장에 더러운 고기가 넘쳐나는 것을 신속히 막기를 기대하고 있습니다.

시중의 모든 돼지고기 공급원을 통제하기는 어렵다

농업 환경부 축산수의학과장 응우옌 중하우는 현재 시중에 유통되는 모든 돼지고기를 통제하는 것은 매우 어렵다고 인정했습니다. 그 이유는 통제 부서의 역량이 너무 약해서 모든 지역을 감당할 수 없기 때문입니다.

하우 씨는 꽝찌성에는 중앙 동물 도축장 12곳과 소규모 도축장 93곳이 있다고 밝혔습니다. 이 시설에서는 담당 부서 직원과 수의학 검사소가 매일 도축 과정을 감독하며, 특히 도축 전후에 돼지를 검사합니다. "돼지의 육질이 안전하면 도축이 허용됩니다. 도축 후에도 담당 부서 직원이 내장 검사를 계속하여 안전하다고 판단되면 도축장에서 고기를 시중으로 운송하여 소비할 수 있도록 허용합니다."라고 하우 씨는 전했습니다.

현재 이 지역에는 12개의 중앙 집중식 동물 도축장이 있습니다. 그러나 응우옌 쭝 하우(Nguyen Trung Hau) 씨에 따르면, 이러한 시설은 중앙 집중식 도축장의 요건을 충족하지 못하며, 오히려 가구에서 주로 손으로 도축하기 때문에 집중적인 도축 시설에 불과합니다. 2018년부터 성 인민위원회는 각 지자체에 표준화된 중앙 집중식 도축장 건설 투자를 촉구하는 결정을 내렸습니다. 일부 지자체는 초기에 투자 지원을 제공했지만, 현재는 투자가 이루어지지 않고 있습니다.

하우 씨에 따르면, 이 지역의 돼지고기는 여러 공급원에서 생산되는데, 그중 소규모 농가가 차지하는 비중이 크다고 합니다. 성 내 이동 검역이 오랫동안 이루어지지 않아 축산수의학부만으로는 매일 단속하기 어렵고, 의심스러운 차량이라도 어디든 정차시킬 수 없어 다른 기능적인 조치가 필요합니다.

"지금까지 돼지고기가 시장에 출시되기 전에 단속되지 않은 사례는 단 한 번도 없었습니다. 하지만 자유 시장에서는 여전히 불법 도축, 불법 도축, 소규모 도축이 빈번하게 발생하고 있으며, 단속 인력이 부족하고 이를 감당할 인력도 부족하여 단속이 사실상 불가능합니다. 해당 부서는 세입으로 급여를 받는 21명만이 단속 업무를 수행하기 때문에, 지역 경찰서의 경찰관과 직원들이 이러한 추가 업무를 담당해야 합니다."라고 하우 씨는 말했습니다.

하우 씨는 돼지를 도로에서 운반하는 것은 출발지와 도착지에서만 격리된다고 덧붙였습니다. 이 사건은 동르엉 지역에서 사람들이 도축할 돼지 사체를 사들여 발생했는데, 다행히 당국이 이를 발견하여 폐기하고 행정 처분을 내렸습니다.

지역 시장과 슈퍼마켓의 돼지고기 공급망에 대해 하우 씨는 "슈퍼마켓은 상품을 들여올 때 원산지와 품질을 보장하기 위해 먼저 도축장과 도장이나 계약서를 받아야 합니다.

시장에서는 주로 중앙 도축장에서 공급되는 육류가 통제되고 있지만, 원산지를 알 수 없는 육류가 섞여 있을 수 있습니다. 따라서 시장에는 경찰, 환경부, 수의사 등의 단속 인력이 배치되어 있습니다. 축산수의과 담당 공무원들이 수시로 시장을 점검하고, 확실하지 않은 사례가 발견될 경우 관계 당국과 협력하여 처리합니다.

지역 시장의 돼지고기 공급원 통제 실태를 더 잘 파악하기 위해 꽝찌 신문과 라디오·텔레비전 방송국 기자들은 동하 시장 관리위원회와 협력했습니다. 시장 관리위원회 위원장인 레 민 꾸옥 씨는 수의 축산국이 바로 옆에 있어 시장에 유입되는 모든 돼지고기 공급원을 통제하고 있다고 밝혔습니다.

지역 슈퍼마켓과 대형 마트에서 돼지고기의 원산지가 기본적으로 통제된다면, 소규모 자생 시장과 거래 지점의 돼지고기 원산지는 어떻게 될까요? 축산수의학부장 응웬 쭝 하우(Nguyen Trung Hau)는 모든 것을 통제하는 것은 불가능하다고 단언했습니다!

하우 씨는 위 사실을 바탕으로 상관들에게 부서 인력 증원을 여러 차례 요청했지만 아직 아무런 성과도 얻지 못했다고 밝혔습니다. 해당 지역의 돼지고기 공급에 대한 주민들의 불안감을 해소하기 위해, 해당 부서는 가까운 시일 내에 관련 기관과의 공조를 강화하여 위반 사항을 신속하게 적발하고 감독할 예정입니다.

성경찰 경제경찰국장인 쩐 반 퐁 중령은 식품 안전이 가장 중요한 달을 이행하기 위해, 해당 부대는 검사 인력을 증강하고 법을 위반하는 도축장을 엄격하게 처리할 것이라고 말했습니다.

광하이

출처: https://baoquangtri.vn/noi-lo-thit-lon-ban-troi-noi-tren-thi-truong-194129.htm