1975-1993년 기간 동안 포도 품종 그룹에 대한 연구는 명확한 개발 방향이 없었기 때문에 냐호 목화 연구 및 농업 개발 연구소(냐호 연구소)에는 4개의 포도 품종만 보관되었다. 1994년 성 인민위원회는 "포도 종자 그룹 수집, 수입 및 조사" 프로젝트의 구현을 승인했으며, 그 이후로 유전자원 보존 및 새로운 포도 품종 육종 작업이 공식적으로 구현되었습니다.
과거에 덩굴은 매우 약한 씨로 재배되었고 파종에서 수확까지의 시간이 길었습니다. 따라서 생산에 있어서의 번식에는 접목법이 가장 많이 사용되는데, 접목법은 모식물의 좋은 특성을 유지하면서도 대목의 장점을 겸비하면서 높은 성공률과 강한 묘목을 가진 번식법이기 때문이다. 접목된 덩굴의 품질을 보장하기 위해 1996년에 "서로 다른 대목에서 포도의 성장, 발달, 수확량 및 품질 비교"라는 주제가 수행되었습니다. 그 연구 결과 Couderc 1613과 Ramsey 대목에서 잘 자라는 포도 품종은 불리한 환경 조건에 대한 내성이 좋은 대목으로 다른 품종과의 호환성이 좋은 것으로 나타났습니다. 동시에 과학 경력 예산으로 Nha Ho Institute에서 수행한 "포도 품종의 연구 및 유지"라는 주제는 선택 및 육종에 대한 연구가 이제 막 집중되기 시작했음을 보여줍니다.
Phuoc Thuan 코뮌(Ninh Phuoc)에서 포도원을 관리하는 농부들이 2023년 "아름다운 포도" 대회에 참가합니다. 사진: Son Ngoc
2000년에 Nha Ho 연구소는 "닌 투언의 레드 카디널 포도 품종 부활" 프로젝트를 실행하여 많은 뛰어난 특성을 가진 카디널 품종의 상위 7개 라인을 선택하고 복원했습니다. 이러한 라인은 제어에 비해 수율 안정성 및 수율 성분(빔 질량, 빔 밀도)과 같은 우수한 특성을 나타냅니다. 대량 생산되는 카디날 품종보다 과실 부피가 크고 2003년에 대상이 인정되어 품질이 좋은 것으로 인정받았다.
포도의 수확량과 품질은 품종에 따라 많이 달라지기 때문에 주제의 수와 품종 연구 자금이 큰 비중을 차지한다. 또한 2000년에 Nha Ho Institute는 Ninh Thuan 지방의 소비자 취향과 기후 및 토양 조건에 적합한 신선한 포도 품종 NH01-48을 선택했습니다. 이 포도 품종은 2002년 농업 및 농촌 개발부에 의해 기술적으로 진보된 것으로 인정되었습니다. 2004년 과학 기술부는 호치민 시의 농업 기술 발전 이전 센터를 지정했습니다. 호치민시는 국가 프로젝트 "생물 유기 제품을 사용하여 안전한 포도 NH01-48 생산 시도"를 구현합니다. 이 프로젝트는 은행 대출이 대부분을 차지하는 다양한 자본을 사용합니다. 이 프로젝트의 결과 안전한 NH01-48 포도 생산 공정이 구축되었습니다. 100ha 면적의 안전한 포도 생산 모델로 NH01-48 포도 품종이 지방의 주요 포도 품종이 되었습니다. 처음으로 Ba Moi, Ninh Phu와 같은 안전한 포도 브랜드가 구축되어 Ninh Thuan 포도가 지방 외부의 소비자 시장에 침투하도록 했습니다. 이 프로젝트는 State Acceptance Council에서 우수한 것으로 평가되었습니다.
Thai An 마을(Ninh Hai)의 농부들이 포도밭을 돌보고 있습니다. 사진: V.Ný
2000-2003년 기간에 "Ninh Thuan 지방의 4개 지역 및 도시의 4개 위치에서 새로운 포도 품종 Black Queen 재배 시연"이라는 주제; 다음으로 "와인을 만들기 위한 일부 포도 품종의 선택 및 생성에 관한 연구" 주제; "2006-2010년 기간 동안 몇 가지 신선한 포도 품종을 선택하고 생성하기 위한 연구". 이러한 작업을 통해 블랙퀸 포도품종은 레드카디날 적포도품종 대비 수확량, 병충해 저항성, 특수색상, 포도품종 추가 다양성 등의 장점도 확인하였다. 일부 신선한 포도 품종을 선택하고 만든 결과 22개의 새로운 품종이 전국에 도입되었으며 예비 평가에 따르면 3개의 유망한 품종이 있습니다. F10 잡종 포도의 1개 조합을 사육했으며, 잡종 포도나무의 성장과 발달을 모니터링하고 있습니다. Brix와 같은 품질 요소가 01-152%에서 NH01-48보다 높은 품종 NH15.3-16를 선택하여 생성합니다. 계절에 따라 14,1-14,6%에서 레드 카디널보다 높습니다. NH01-152는 과중이 크고(과중 6,2-6,7g/과), 과중도 NH01-48보다 높으며, 착과능력이 높고, 불리한 환경조건에 대한 저항성이 우수하며, 색미, 향이 좋고, 기존품종에 비해 높은 수확가능성이 있다. (수율은 Cardinal 및 NH01-48을 30-40% 초과). 2013-2016년 기간에 이 품종은 "새로운 포도 품종 NH1-01의 집중 재배 과정을 VietGAP로 구축하고 이전하는 과정에 대한 연구" 프로젝트를 통해 152헥타르 규모의 많은 농부들에게 테스트되었습니다. 2023년 현재, 지방의 NH01-152 포도 품종의 면적은 20헥타르에 달했으며 Binh Thuan성에 약 25헥타르가 심어졌습니다.
2020년부터 현재까지 Nha Ho Institute는 회사에서 연구 및 선택하고 "두 종의 씨 없는 포도 품종 NH2-04 및 NH61-04의 시범 심기 프로젝트 범위 내에서 두 개의 씨 없는 포도 품종 NH128-04 및 NH61-04을 테스트했습니다. NH128-11 씨 없는 포도 품종 NH13-18 Ninh Thuan에서 VietGAP 방향”. 예비 연구 결과에 따르면 씨 없는 포도 품종의 수확량은 7-2023톤/ha/작물이며 브릭스 수준은 XNUMX% 이상입니다. 주제는 XNUMX년 XNUMX월에 채택되어 적용됩니다. 수집 및 수입된 포도 품종 그룹을 기반으로 Nha Ho Institute는 "포도 품종 선택 및 육종을 위한 포도 유전자원 수집, 보존 및 활용"이라는 유전자 보존 프로젝트의 임무도 수행합니다. Ninh Thuan의 포도나무”. Vineyards Conservation Garden은 현재 다양한 종류의 신선한 포도, 와인 포도, 씨 없는 포도 및 대목을 유지 관리하고 평가합니다.
수년간의 복원과 육종을 통해 품질도 많이 바뀌어 2~3년대에는 과일당 평균 중량이 1980-1990g에 불과했지만 현재는 과일 중량이 6g/과일에 이릅니다. , 두꺼운 껍질은 운송이 용이하고 당도가 높으며 수입포도 못지않은 매력적인 색상.
퉁 씨
