생물학적 안전성을 확보한 방식으로 어미닭을 사육하기.

하노이 - 소규모 농업 지역이었던 하노이 다이쑤옌 면 빈하 마을은 많은 가구가 폐쇄형 순환 시스템을 도입하여 어미닭을 기르면서 생물학적 안전성을 확보하며 변화하고 있습니다.

이러한 변화는 사람들이 선제적으로 종자 공급원을 확보하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 더욱 안정적이고 지속 가능한 경제 발전의 길을 열어줍니다. 선구적인 가구 중 하나인 라이 반 훙 씨 가족은 이러한 어려움을 극복해 온 여정의 대표적인 사례입니다.

라이 반 훙 씨 가족의 폐쇄형 육계 사육 모델. 사진: 티엔 쭝.

훙 씨는 과거 빈하 마을 주민들이 주로 소규모로 방목 닭을 기르고 종계에 전적으로 의존해 질병 발생 위험이 높고 효율성이 낮았다고 말했습니다. 하지만 자본 지원, 기술 이전, 교육 등을 제공하는 농업지도 사업 덕분에 일부 가구는 전통적인 방식 대신 종계 사육 방식을 과감하게 도입하여 지역 축산업에 더욱 안정적인 방향을 제시하게 되었습니다.

농업 방식의 변화는 가족 경제에 중대한 전환점을 가져왔습니다. 이전에는 홍 씨는 외부에서 구입한 병아리를 한 번에 약 300마리 정도만 키웠는데, 폐사율이 항상 20~30%에 달했습니다. 하지만 어미닭을 직접 기르고 번식용 종계에 완전히 자급자족하게 되면서 효율성이 눈에 띄게 향상되었습니다.

일부 가구는 전통적인 방식 대신 어미닭을 기르는 모델을 과감하게 도입하여 지역 축산업에 보다 안정적인 방향을 제시하고 있다. 사진: 티엔 쭝.

훙 씨는 암탉 100마리만 있으면 연간 1만 마리 이상의 병아리를 생산할 수 있다는 것을 계산해냈습니다. 덕분에 그의 가족은 건강한 번식용 닭 무리를 확보했을 뿐만 아니라, 인근 가정에 병아리를 판매하고 다이쉬옌 양계장에 공급하여 추가 수입을 올렸고, 이전보다 수익이 두 배로 늘었습니다.

이 모델의 높은 경제적 효율성은 훙 씨 가족의 번영을 위한 토대를 마련해 주었습니다. 안정적인 삶을 누리게 된 그는 이웃들에게 자본, 종자, 기술을 나누어 주며 이 새로운 사육 방식을 마을 전체에 전파하는 데 기여했습니다. 훙 씨 부부는 닭장을 개량하고 농장 규모를 확장하는 데 꾸준히 투자하여 현재 5,000마리의 종계(번식용 닭)를 키우고 있습니다.

빈하 마을 이장인 부 반 히엔 씨에 따르면, 이 모델은 마을 사람들이 더 이상 외부에서 가축을 들여오지 않아도 되기 때문에 지역 상황에 적합하며, 위험을 줄이고 경제적 효율성을 향상시킨다고 합니다. 그 결과 많은 가구가 빈곤에서 벗어나 부유해졌습니다.

실제로 다이쑤옌 면 인민위원회의 예비 통계에 따르면, 2024년 말까지 빈하 마을에서는 50가구 이상이 어미닭 사육에 참여했으며, 가구당 100~500마리의 닭을 사육했습니다. 평균적으로 각 가구는 연간 8천만~1억 5천만 VND의 수익을 올렸는데, 이는 이전의 소규모 농업에 비해 훨씬 높은 수치입니다.

닭의 달걀은 부화기에 넣기 전에 신중하게 선별됩니다. 사진: 티엔 쭝.

이 모델은 경제적 이점에도 불구하고 수많은 위험에 직면해 있습니다. 가장 큰 위험은 가격 변동, 기상 조건, 부화율 및 질병 발생과 관련이 있습니다.

"온도와 습도를 일정하게 유지해야 합니다. 이 두 가지 요소를 조절하지 않으면 달걀에 병아리가 부화하기에 충분한 수분이 공급되지 않습니다. 일반적으로 병아리는 21일 후에 부화하며, 부화기가 비어 있지 않도록 병아리들을 계속해서 교체합니다."라고 훙 씨는 설명했다.

비용 외에도, 번식용 닭을 키우는 것은 산란계 사육보다 훨씬 복잡합니다. 어미 닭이 아프면 약물을 함부로 사용해서는 안 되는데, 이는 산란량에 영향을 미치기 때문입니다. 번식 기간 또한 짧아서 1년도 채 되지 않으며, 병아리 판매가 어려운 겨울철을 피하기 위해 닭 무리를 교체해야 합니다. 각 번식 주기가 끝나면 농부들은 새로운 닭 무리를 시작하기 전에 6개월간 휴식을 취해야 합니다.

보도에 따르면, 다이쑤옌 면 정부는 빈하 마을 농업 협동조합과 협력하여 "빈하 종계" 브랜드를 개발하고 있다. 목표는 가구 간 연계를 강화하고, 기술 절차를 표준화하며, 식품 안전과 위생을 확보하고, 점진적으로 기업과 제품 구매 계약을 체결하는 것이다.

다이쑤옌 면의 농업지도원들은 빈하 지역에서 종계 사육을 하는 농가들에게 품종 품질, 닭장 위생, 그리고 예방접종 완료에 지속적으로 집중할 것을 권고했습니다. 또한, 유행을 쫓거나 과도한 생산량을 늘리는 것을 피하고, 적절한 규모를 유지하여 과잉 공급과 질병 발생 위험을 줄이도록 당부했습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html