숲 속에서 상업적 목적으로 백마를 사육하면 경제적 효율성이 높아지고, 지역 근로자들의 일자리가 창출되며, 사람들의 삶이 향상됩니다.
농장에서 키우는 백마와 함께 있는 응우옌 쑤언 오안 씨.
라이쩌우성 퐁토구 통녓 마을의 응우옌 쑤언 오안 씨는 이곳에서 사업을 시작한 이후, 그와 다른 여러 가구가 약 160헥타르의 숲을 관리하고 보호하기로 계약을 맺었다고 말했습니다.
이 지역은 매년 가구별로 산림 환경 서비스 요금을 지급하도록 할당됩니다. 그러나 산림 수관 아래 면적을 축산업과 연계하여 경제를 발전시킬 수 있다는 것을 깨달은 그는 과감하게 물소와 소를 사들여 방목하게 했지만, 그 효율성은 그다지 높지 않았습니다.
"백마 사육법을 배우기 시작해서 여러 곳을 돌아다니며 모델을 익힌 후, 물소와 소를 모두 팔고 백마로 전향했습니다. 백마를 돌보고 키우는 것은 어렵지 않지만, 효율성은 물소와 소보다 훨씬 높습니다. 가치도 이전보다 약 3~5배 높아졌습니다. 백마는 지역 시장에서 바로 소비할 수 있습니다. 한편, 말 사육 수준이 낮아지면서 생산량도 안정적으로 유지되고 있습니다."라고 응우옌 쑤언 오안 씨는 말했습니다.
한편, 백마고기는 음식을 조리하는 데 사용할 뿐만 아니라 뼈를 아교로 만드는 데도 사용됩니다. 우리 조상들의 경험에 따르면, 백마 아교는 매우 귀중하여 기능성 식품으로 사용하거나 약재로 사용하여 신체와 건강에 도움을 줍니다.
백마를 번식시키는 것은 효율성이 높다.
고지대의 자연 기후 덕분에 말들은 적응력이 매우 뛰어납니다. 준자연 방목 덕분에 이 농장의 말들은 매우 온순합니다. 말들은 옥수수겨와 풀을 먹으며 빠르게 성장하고 건강하게 자랍니다.
많은 곳에서 키가 큰 잡종마를 기르는 반면, 응우옌 쑤언 오안 씨는 토종마를 기르기로 했습니다. 토종마는 잡종마에 비해 체구가 훨씬 작지만, 고기와 말 접착제의 품질은 훨씬 좋습니다.
그는 동물 사육 경험을 공유하며 이렇게 말했습니다. "말은 다른 동물에 비해 질병에 덜 취약합니다. 하지만 모든 동물 사육은 축사 위생 및 수의학적 위생 조치를 준수해야 합니다. 축사는 정기적으로 청소하고, 석회 가루를 뿌리고, 소독하고, 살균제를 살포해야 합니다. 말의 몸에는 진드기나 거머리가 없지만, 사료 문제에 주의를 기울여야 합니다.
곰팡이가 핀 겨나 옥수수 가루는 절대 먹이지 마세요. 이 종에게 상하거나 신맛이 나는 사료를 먹이면 소화 장애가 쉽게 발생할 수 있습니다. 말이 소화 장애를 겪으면, 가만히 누워 있는 버팔로나 소와 달리, 몸부림치며 구르기 시작합니다. 안타깝게도 말이 콘크리트 바닥에 머리를 부딪히면 뇌 손상을 입어 사망할 수 있으며, 이는 사육자에게 큰 피해를 입힐 수 있습니다.
농장의 말들은 반자연적인 방식으로 풀을 뜯는다.
말 사육의 효과성을 보고, 응우옌 쑤언 오안 씨와 지역 주민을 중심으로 10명의 조합원이 쑤언 오안 협동조합을 설립하여 대규모 말 사육에 집중했습니다. 현재 협동조합 농장에서는 약 27마리의 말을 사육하고 있으며, 주로 판매용 말을 사육하고 있습니다.
"집중형 축산은 관리 및 관리 측면에서 장점이 있습니다. 한 사람이 20~30마리의 말을 관리할 수 있는 반면, 소규모로 사육할 경우 같은 작업일에도 한두 마리의 말만 방목할 수 있어 노동 효율이 낮습니다."라고 응우옌 쑤언 오안 씨는 말했습니다.
현재 하노이 의 유명 기업체가 쉬안오안 협동조합에 와서 협력을 논의하고 추진하고, 제품 소비 확대, 심층 가공 등을 추진하고 있습니다. 이를 통해 축산 규모를 지속적으로 확대하고, 백마를 상품화하는 데 주력하고 있습니다.
퐁토 시 인민위원회 부위원장인 동쑤언꾸엉 씨는 시 인민위원회가 가축 농가에 질병 예방 조치를 시행하고, 일반 청소, 소독, 환경 오염 제거, 가축의 전염병과 질병을 예방하기 위한 예방 접종을 실시하고, 공공장소에서 가축과 가금류의 방목을 제한하도록 정기적으로 지시하고 홍보하고 있다고 말했습니다.
"현재, 주민들의 집중적인 가축 사육을 장려하기 위해, 라이쩌우 시는 주민들을 지원하고, 기업과 협력하여 주민들을 위한 투자와 소비를 촉진하기 위한 라이쩌우성 인민위원회 결의안 07호를 채택하고 있습니다. 또한, 주민들이 잉여 토지에서 가축을 사육하도록 유도하여 가정 경제 발전에 기여하고 있습니다. 특히, 최근에는 도안켓 마을의 가구별 집중 가축 사육 등록을 추진하여 환경 문제 해결과 지역 관광 활성화에 기여하고 있습니다."라고 동쑤언 끄엉 씨는 말했습니다.
Huong Hoai (nongnghiep.vn에 따르면)
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