커피 15(이하 '커피 15')의 발전 과정에 대해 응우옌 푸크 투안 대령(부사장)은 다음과 같이 말했습니다. "커피 15는 1996년 4월 18일 설립되어 닥락, 자라이, 람동 성의 3개 동과 8개 면, 그리고 다낭 시에서 국방 및 안보 임무와 생산 및 영업을 병행해 왔습니다. 30여 년의 커피 생산 여정 동안 베트남 커피 산업은 많은 부침을 겪었고, 일부 기업은 손실로 인해 파산하기도 했지만, 커피 15는 항상 자본을 보존하고 단 한 번도 마이너스 성장을 경험하지 않았습니다. 커피 15는 전국 커피 산업의 빛나는 모범 사례가 되었습니다."
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커피 회사 15에서는 접목법을 이용한 커피 재식재가 높은 생산성을 보였습니다. |
연구 결과에 따르면, 커피 생산의 모범 기업이 되기 위해 제15커피중대는 여러 세대에 걸쳐 복무한 군인들이 끊임없는 노력과 막대한 지적·노동력 투자를 거듭해 왔습니다. 토지 개간부터 커피나무 식재 및 관리까지 모든 과정을 체계적이고 과학적인 방식으로 , 그리고 적절한 기술 절차에 따라 수행해야 했습니다. 제15커피중대는 중부 고원지대의 심각한 가뭄에도 커피나무에 충분한 물을 공급하기 위해 관개 시스템 투자에 특별한 노력을 기울였습니다. 수천억 동의 자금을 투자하여 10개 이상의 관개용 저수지를 건설했으며, 저수지에서 물이 닿지 않는 과수원에는 시추정 및 자동 관개 시스템을 도입했습니다. 가뭄 시에는 부분 관개 및 관개 주기 연장과 같은 절수형 관개 방식을 시행했습니다. 또한, 기존의 관개 시스템을 통해 주둔 지역 주민들의 수백 헥타르에 달하는 커피 농장에도 관개 용수를 공급하고 있습니다.
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커피 회사 15에서는 접목법을 이용한 커피 재식재가 높은 생산성을 보였습니다. |
커피 컴퍼니 15는 커피 생산성과 품질 향상을 위해 "부온마투옷 커피 지리적 표시(GI)" 인증 생산을 시행하고 있습니다. 현재까지 모든 커피 재배지가 "부온마투옷 커피 지리적 표시" 인증을 획득했습니다. 특히, 2025년에는 미국 농무부 (USDA) 및 유럽연합(EU) 기준에 부합하는 23헥타르 규모의 유기농 커피 재배지를 닥락성 최초로 조성할 예정입니다. 또한, 2025년에는 105억 VND 이상을 투자하여 시간당 200kg의 생산 능력을 갖춘 최첨단 로스팅-분쇄-포장 라인을 갖춘 커피 분말 가공 공장을 완공 및 가동할 계획입니다. 이 현대적인 가공 공장을 통해 유기농 원료 재배지 및 순환 농업과 연계된 유기농 커피, 필터 커피, 티백 커피 등 다양한 신제품을 생산할 예정입니다. 동시에 그들은 브랜드 보호를 시행하고 OCOP 제품 평가에 등록했으며, 점차 "커피 15 - 군인의 커피"라는 브랜드를 구축했습니다.
커피 회사 15의 레 트룽 탄 중령(대표이사)에 따르면, 회사의 커피 생산 분야에서 가장 큰 성공 사례 중 하나는 오래된 커피 농장을 재식재할 때 접목 기술을 효과적으로 적용한 것입니다. 회사의 커피 농장은 1987년에 조성되었는데, 커피나무의 생육 주기가 20~25년에 불과하기 때문에 상당 부분이 노후화되어 재식재가 필요한 상황입니다. 기존 경험에 따르면, 새 나무를 심는 방식은 위험 부담이 크고 비용도 많이 들며(헥타르당 약 1억 2천만 VND), 농장 개발 주기 또한 4년으로 길었습니다. 따라서 회사는 과감하게 기존 대목에 새로운 접목 가지를 이용하여 재식재를 시도했고, 그 결과 비용을 헥타르당 7천만 VND로 절감하고 농장 개발 주기를 3년으로 단축할 수 있었습니다. 접목 방식의 가장 큰 성공 요인은 농장의 뛰어난 수확량으로, 헥타르당 22톤의 생두를 생산하며 중부 고원 지역에서 최고 수준을 자랑합니다. 현재까지 커피 컴퍼니 15는 550헥타르가 넘는 면적에 커피를 재식재하여 재식재가 필요한 면적의 100%를 달성했습니다. 또한, 자사 농장 재식재 외에도 지역 소수민족 공동체에 묘목, 비료, 기술 지원을 제공하여 수십 헥타르의 커피를 재식재할 수 있도록 돕고 있습니다.
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커피 회사 15의 관계자들이 수확 전 커피콩의 숙성도를 검사하고 있습니다. |
커피 회사 15는 효율적이고 올바른 방향으로 법을 준수하며 커피를 생산하고 거래함으로써 650명의 근로자에게 일자리를 제공했으며, 이 중 101명은 소수민족 출신 근로자입니다. 이들의 평균 월급은 1인당 1,600만 VND입니다. 또한 수천 명의 지역 노동자들에게 계절별 일자리를 제공했습니다. 커피 재배 계약을 맺은 600여 가구 중 80% 이상이 매년 할당량을 초과 달성하고 있습니다. 예를 들어, 2025년 커피 수확기에는 흐비에우 카오(H'Biếu Kao) 가구가 헥타르당 3.2톤 이상의 생두를, 흐도안 크부오르(H'Doan Kbuôr) 가구는 헥타르당 3.4톤 이상의 생두를 초과 수확했습니다. 안정적인 고용과 소득 덕분에 회사 근로자들의 빈곤율은 급격히 감소했으며, 현재 60가구가 지속 가능한 빈곤 퇴치를 위한 특별 지원을 받고 있습니다.
2022년부터 현재까지, 커피 15는 소수민족 및 산간지역 사회경제 발전을 위한 국가 목표 사업을 시행하면서 닥락성 및 람동성의 저소득 및 준저소득 가구 800가구에 총 200억 동에 가까운 예산을 투입하여 종자 및 가축과 농자재를 지원했습니다. 그 결과 수백 가구가 빈곤에서 벗어났습니다. 30년 넘게 중부 고원 지역에 헌신해 온 커피 15의 임직원들은 수천억 동을 투자하여 전기, 도로, 학교, 보건소, 관개 시설 등을 확충하고, 농촌진흥목표 달성에 크게 기여해 왔습니다. 2020년부터 2025년까지는 저소득 가구에 47채의 주택을 건설하여 기증했으며, 매년 설날에는 정책 수혜자인 저소득 및 준저소득 가구에 600~700개의 선물 꾸러미를 전달하고 있습니다. 이 회사는 1,200명에게 건강 검진과 의약품을 제공하여 중부 고원 마을 주민들이 따뜻하고 풍성한 설날을 보낼 수 있도록 기여했습니다. 커피 컴퍼니 15는 "커피 15 - 군인의 커피"라는 브랜드를 구축했을 뿐만 아니라, 새로운 시대에 호찌민 시대 군인들의 전통과 미덕을 사람들의 마음속에 더욱 깊이 각인시켰습니다.
출처: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/o-don-vi-san-xuat-gioi-dan-van-tot-1024882
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