8x 아빠가 생선 냄새 없이 코코넛 밀크로 녹두와 페니워트를 만드는 방법을 공유합니다. 한 번 마시면 중독될 것입니다.

남자로서, 당 반 비엣 씨( 하노이 출신)는 여전히 종종 부엌에 가서 온 가족을 위해 맛있는 요리를 만듭니다. 그룹에 참여하는 Viet 씨는 종종 요리법을 공유하여 모든 사람이 서로에게서 배울 수 있도록 함으로써 요리에 대한 사랑을 표현합니다. 최근 그는 코코넛 밀크로 만든 녹두와 페니워트 요리법에 대한 기사를 공유했는데, 그 기사에 따르면 그는 다음과 같이 말했습니다.

고투 콜라는 몸을 시원하게 하는 데 효과적인 재료입니다. 만드는 방법은 여러 가지가 있지만, 비엣은 개인적으로 페니워트와 코코넛 밀크를 곁들인 그린빈이 여전히 가장 인기 있는 음료라고 생각합니다. 처음에는 이 요리를 만드는 법을 몰랐기 때문에 완성된 음식은 여전히 ​​매콤하고 약간 비린내가 났으며, 색깔도 진하고 그다지 매력적이지 않았습니다... 여러 번 시도한 끝에 비엣은 페니워트를 짜거나 블렌딩하기 전에 얼음을 한 그릇에 담아 기계에서 나온 순수한 즙을 얼음 그릇에 바로 붓는다는 것을 깨달았습니다. 완성된 음식은 이러한 오류를 완전히 극복했으며, 녹색은 시선을 사로잡고, 향은 평범하며, 맛은 흠잡을 데가 없습니다.

Dang Van Viet 씨는 하노이 출신입니다. (사진: NVCC)

아래는 8대 아버지 당 반 비엣이 공유한 페니워트와 녹두 코코넛 밀크를 집에서 만드는 요리법입니다. 참고하세요.

페니워트 녹두 코코넛 밀크 레시피

페니워트 녹두 코코넛 밀크를 만드는 재료

녹두: 100g (4~5시간 불려두기), 약 20~25분간 삶습니다(계속 저어주는 것을 잊지 마세요)

고투 콜라: 300g

여과수/코코넛워터: 500ml

설탕: 50g (여과수 50g, 코코넛워터 25g)

소금: 1/4티스푼

코코넛 밀크로 녹두 페니워트 음료를 만드는 재료입니다. (사진: NVCC)

페니워트 녹두 코코넛 밀크 만드는 법

1단계: 페니워트를 씻어서 희석된 소금물에 담가둔 후, 짜냅니다(또는 섞습니다). 고투 콜라 주스를 짜거나 갈아서 바로 얼음이 담긴 그릇에 붓습니다.

깨끗한 얼음 한 그릇에 페니워트 주스를 넣으세요.

2단계: 다음으로 500ml의 신선한 코코넛 워터와 섞습니다(또는 여과된 물도 괜찮지만 신선한 코코넛 워터가 맛이 더 좋습니다).

페니워트에 신선한 코코넛 물을 첨가합니다.

3단계: 페니워트 주스 150ml, 녹두 30g, 설탕 1티스푼, 분홍 소금 한 꼬집을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

4단계: 잔에 연유 20ml를 붓고 얼음을 넣습니다. 그런 다음 녹두와 페니워트 주스를 섞어 넣습니다.

잔에 연유 20ml를 붓고 얼음을 넣습니다. 그런 다음 녹두와 페니워트 주스를 섞어 넣습니다. (사진: NVCC)

5단계: 마지막으로 코코넛 밀크 20ml를 추가하면 완성입니다.

코코넛 밀크 20ml를 추가합니다. (사진: NVCC)

6단계: 완성된 제품은 녹두와 페니워트가 들어간 매력적이고 상쾌하고 맛있고 아름답고 달콤한 코코넛 워터 한 잔입니다.

녹두와 페니워트를 넣은 코코넛 밀크 요리의 완성품입니다. (사진: NVCC)

하노이의 당 반 비엣 씨가 공유한 녹두와 페니워트 코코넛 음료를 만드는 레시피는 다음과 같습니다. 위의 기사를 통해 독자들은 더욱 유용한 정보를 얻을 수 있기를 바랍니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-bo-8x-chia-se-cach-lam-dau-xanh-rau-ma-cot-dua-khong-bi-tanh-ma-ngon-ngay-giu-mau-xanh-dep-mat-uong-mot-lan-me-ngay-172240817165302137.htm