현재 까마우성 까마우시 떤 탄읍의 농부들은 장어 수확에 한창입니다. 작업은 여러 단계를 거치지만, 제철 장어가 나오면 모두가 만족하며, 가격은 kg당 50만 동( 1 등급)을 넘습니다.
장어 양식업자는 20개월 이상 장어를 키우면 장어를 판매할 수 있게 되며, 완성된 장어의 무게는 보통 장어 한 마리당 3~6kg이 됩니다.
이 특산어는 까마우시에서 양식되며, 상인들이 구매하여 국내 소비와 중국 수출을 담당합니다.
각 장어 연못의 넓이는 약 1,000 제곱미터 입니다. 농부들은 물이 거의 마를 때까지 물을 퍼낸 후, 그물을 사용하여 한 번 끌어올린 다음, 진흙탕에서 물고기를 잡기 위해 계속해서 물을 빼내어 아무도 남겨지지 않도록 합니다.
까마우성 까마우시 탄타인 마을에서 자란 장어는 상인들이 크기를 정하고 무게를 측정할 때까지 산소가 공급되는 연못으로 빠르게 운반됩니다.
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출처: https://danviet.vn/ong-ty-phu-ca-mau-tat-ao-nuoi-ca-chinh-tien-ty-o-xa-ty-phu-bat-toan-con-to-bu-ban-cho-trung-quoc-20241101223108498.htm
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