하퐁구(하롱시)에서 '더러운' 소시지 가공 시설 발견

하퐁구 경찰의 보고를 받은 하롱시 종합검사팀은 5월 12일 하퐁구 4B구역 37B그룹에 있는 Tran Duc Luong 사업장에 대한 기습 검사를 실시했습니다. 이 사업장은 내장을 가공하여 시내 레스토랑에 판매하는 전문업체입니다.

하퐁구 4B구역 37B그룹 Tran Duc Luong 사업장에서 식품 안전 및 위생이 보장되지 않는 내장류를 가공합니다.

냉장고에 생식품과 조리된 음식을 섞어 보관합니다.

검사 당시 해당 시설은 영업허가증만 제시했을 뿐, 창고에 보관된 식품원료의 원산지를 증명하는 서류는 전혀 제시하지 않았습니다.

공장의 준비 및 가공 구역이 지저분하게 배열되어 있고, 날것과 익힌 음식이 뒤섞여 있었으며, 가공 직원들이 식품 위생과 안전을 보장하지 않은 것으로 드러났습니다.

학제간 팀은 위반 사항을 기록하고 시설에 즉시 운영을 중단할 것을 요청했습니다.

검사팀은 위반 사항을 기록하고, 해당 시설에 즉시 생산 활동을 중단하고 출처가 불분명한 모든 제품을 폐기하고, 규정에 따라 상기 위반 사항을 처벌하고, 그 결과를 가능한 한 빨리 도시에 보고할 것을 요구했습니다.

소비자들이 식품 가공 및 보존 과정에서 안전과 위생에 대한 우려가 커지면서 동물성 부산물의 원산지를 확인하고 식품 안전을 관리하는 것이 매우 필요한 것으로 여겨진다.

홍한(하롱 문화정보센터)

출처: https://baoquangninh.vn/phat-hien-co-so-che-bien-long-doi-ban-tai-phuong-ha-phong-3357650.html