관광 산업과 음식 문화를 연계하여 발전시키는 것.

푸토는 역사 유적지와 전통 축제로 유명할 뿐만 아니라 독특한 음식 문화 덕분에 관광객들에게 매력적인 여행지입니다. 특히 올해 훙왕 기념일과 조상 땅 문화 관광 주간에는 음식 문화와 연계된 다양한 관광 프로그램이 마련되어 방문객들에게 풍성한 경험을 선사할 예정입니다.

탄손 발효 돼지고기는 훙 사원을 방문하는 많은 관광객들이 사서 즐기기 위해 찾는 인기 상품입니다.

조상의 땅을 방문하는 관광객들이 전통 음식과 지역 특산품을 즐기고 기념품으로 구매하려는 욕구를 이해하고, 탄손 지역의 많은 발효 돼지고기 생산 업체와 협동조합들은 고객 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 늘려야 했습니다.

탄선 사워 미트 협동조합의 하 티 응옥 디엡 부조합장은 “올해 흥부엉 조상 제사 기간 동안 우리 협동조합은 매일 200~300kg의 신선한 돼지고기를 가공하여 마늘 고추, 갈랑갈, 잘게 썬 돼지고기 소시지, 대나무 통에 담은 사워 미트 등 다양한 전통 양념 제품을 하루 1,300~1,800개씩 시장에 공급했습니다. 돼지고기 공급처 선정 단계부터 옌랍현 르엉선면에 위치한 안땀 농업 합자회사를 선택했습니다. 이 회사는 품질을 매우 중요하게 생각하여 사육부터 도축까지 돼지고기가 항상 신선하고 깨끗하며 안전하게 섭취될 수 있도록 보장합니다. 특수 저장 차량에서 신선한 고기를 공급받으면 협동조합 조합원들은 엄격한 폐쇄형 공정을 통해 즉시 가공에 들어갑니다. 덕분에 우리 제품은 소비자들의 신뢰를 빠르게 얻을 수 있었습니다.”라고 말했습니다.

탄손 신맛 나는 고기뿐만 아니라 도안흥 자몽, 랑리우 떡, 투다 발효 생선, 탄바 자색 새싹 차, 절인 카사바 잎 등도 모두 관광객을 끌어들이는 독특한 특산품입니다. 지역 음식과 관련된 많은 OCOP 제품들이 개발되어 널리 홍보되면서 관광객들의 관심을 끌고 있습니다.

도안훙 지구의 훙쑤옌 농업협동조합은 훙쑤옌 조상 제례일을 맞아 관광객들에게 신선한 자몽과 가공 자몽 제품을 판매하고 있습니다.

문화체육관광부 통계에 따르면 2024년 푸토를 방문한관광객 수는 660만 명을 넘어섰으며, 이 중 92만 3천 명이 숙박 관광객이었습니다. 관광 수입은 4조 1,300억 VND에 달해 2023년 대비 22.7% 증가했습니다. 이러한 성공에는 미식 관광의 발전이 중요한 역할을 했습니다.

훙사 유적지구 부소장인 팜 티 호앙 오안 씨는 “음식 문화는 관광 서비스를 연결하여 관광 상품을 형성하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 목적지의 독특한 음식 문화는 더 많은 관광객을 유치하고, 체류 기간을 연장하며, 관광객의 평균 지출을 늘리고, 관광 수입을 증가시켜 지역 경제에 활력을 불어넣습니다. 저희는 이 지역의 전통 문화를 소개하기 위해 훙사 야간 투어를 개발하여 관광객들에게 조상의 땅에서 맛볼 수 있는 특산 음식을 경험하게 했습니다. 밤에 훙사의 눈부시고 신비로우며 신성한 아름다움을 감상한 후, 관광객들은 덴 지엥 근처 오거리에서 반쭝(찹쌀떡), 반자이(쌀떡), 발효 돼지고기, 쳉람(달콤한 수프) 등 지역 음식을 맛보고 쇼핑을 즐길 수 있습니다. 저희는 이러한 맛있는 음식들이 관광객들에게 오래도록 기억에 남는 경험을 선사하여 더 많은 관광객들이 신성한 응이아 지역을 방문하도록 이끌기를 바랍니다.”라고 말했습니다. 린 산." 밤".

훙사 야간 투어를 마무리하기 전 푸토의 특산 음식을 맛보기 위해 잠시 멈춰선 응우옌 티 푸엉 씨(빈푹성 출신)는 흥분하며 말했습니다. "이렇게 산기슭에서 친구들과 함께 눈부신 경치를 감상하고 현지 음식을 맛보는 것은 잊지 못할 추억이 될 거예요. 이번 여행이 끝나면 친구와 친척들에게도 이 경험을 알려서 조상의 땅을 방문할 때 푸토의 음식 문화를 체험할 수 있도록 해야겠어요."

오늘날 음식은 단순히 기본적인 욕구를 충족시키는 것을 넘어, 관광객들에게 있어 방문하는 지역의 문화와 풍습을 경험하는 중요한 수단이 되었습니다. 음식을 준비하는 방식, 즐기는 방식, 그리고 식사하는 장소 자체가 독특한 풍미를 만들어냅니다. 조상의 고향을 대표하는 음식들이 많은 관광객들에게 사랑받는 것은 결코 우연이 아닙니다. 도내 각 지역, 단체, 그리고 생산 시설들은 특히 매년 훙왕 기념일을 맞아 이러한 음식들을 관광 사업에 적극적으로 활용하고 있습니다.

올해 훙왕 기념일과 조상 땅 문화 관광 주간은 푸토가 음식 관광 잠재력을 더욱 홍보할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 다양한 독특한 문화 및 음식 관련 행사가 마련되어 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사할 것입니다.

홍눙

출처: https://baophutho.vn/phat-trien-du-lich-gan-voi-van-hoa-am-thuc-230682.htm